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Venerdì 16 maggio 2008. QUALICIBI": cibi di ieri e di domani. Dal 28 al 30 maggio 2008 presso Le Agavi Hotel a Positano si terrà il Convegno QUALICIBI “Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione”. Il convegno costituisce l’occasione per la presentazione dei risultati delle attività di ricerca condotte nell’ambito dei seguenti progetti:. Innovazione tecnologica della filiera bufalina, finanziato dal MIUR responsabile scientifico Prof. Luigi Grazia Università di Bologna;.

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Venerdì 16 maggio 2008. QUALICIBI: cibi di ieri e di domani. Dal 28 al 30 maggio 2008 presso Le Agavi Hotel a Positano si terrà il Convegno QUALICIBI “Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione”. Il convegno costituisce l’occasione per la presentazione dei risultati delle attività di ricerca condotte nell’ambito dei seguenti progetti:. Innovazione tecnologica della filiera bufalina, finanziato dal MIUR responsabile scientifico Prof. Luigi Grazia Università di Bologna;.

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Venerdì 16 maggio 2008. QUALICIBI": cibi di ieri e di domani. Dal 28 al 30 maggio 2008 presso Le Agavi Hotel a Positano si terrà il Convegno QUALICIBI “Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione”. Il convegno costituisce l’occasione per la presentazione dei risultati delle attività di ricerca condotte nell’ambito dei seguenti progetti:. Innovazione tecnologica della filiera bufalina, finanziato dal MIUR responsabile scientifico Prof. Luigi Grazia Università di Bologna;.

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YogurtZine: Internet inquinerà presto più del traffico aereo

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Domenica 11 maggio 2008. Internet inquinerà presto più del traffico aereo. Una notizia, riportata oggi da Wintricks. Se pensiamo che il 60 % del traffico email è costituito da spam e il maggior business mondiale sulla Rete è appannaggio dei siti porno, non abbiamo neanche la scusa di poter dire: beh, ma almeno serve! Etichette: oltre la tavola. Behi server girano anche se non mandiamo mail di spam, perchè i servizi devono essere garantiti indipendentemente da quanto vengano utilizzati. Per dire: se in It...

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YogurtZine: dicembre 2007

http://yogurtzine.blogspot.com/2007_12_01_archive.html

Lunedì 3 dicembre 2007. Brevi - 1'900 km per arrivare sulle nostre tavole. Non sarà un po' troppo? Riporto una parte di un articolo. Al Gore nel suo libro “Una scomoda verità” ha inserito l’acquisto di cibi locali offerti direttamente dagli agricoltori nell’elenco delle cose da. Fare per dare una mano a salvare la terra dal surriscaldamento globale. Etichette: Prima della tavola. Domenica 2 dicembre 2007. Il combustibile delle termiti. Com'è noto, i biocombustibili sembrano una soluzione immediata e prat...

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YogurtZine: novembre 2007

http://yogurtzine.blogspot.com/2007_11_01_archive.html

Lunedì 19 novembre 2007. A proposito del latte d'asina. Il latte di asina è un prodotto antico, che l’uomo ha utilizzato da sempre. Non ci sono documenti che indicano il momento in cui l’uomo ha iniziato a mungere le asine, ma si presume che questa attività abbia avuto origine con la nascita dell’ allevamento di asini. Le più antiche testimonianze storiche atte a documentare la presenza di allevamenti asinini sono delle raffigurazioni su bassorilievi, risalenti al. Il cui interesse si amplia in numerosi ...

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YogurtZine: ottobre 2007

http://yogurtzine.blogspot.com/2007_10_01_archive.html

Domenica 28 ottobre 2007. Il futuro passa per il Farmer's Markets. C'è un grande problema nel mercato mondiale dei prodotti alimentari: tutto deve arrivare dappertutto, in nome del duplice imperativo, da una parte della crescita economica di chi produce, dall'altra del diritto da parte del consumatore ad avere a disposizione ogni bene immaginabile. Il portale italiano dei farmer's markets. Per rendersi conto dell'ampiezza del fenomeno negli Stati Uniti: qui. Per un caso italiano a Taranto leggi qui.

5

YogurtZine: settembre 2007

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Mercoledì 26 settembre 2007. Tutti i partecipanti al corso per diventare esperti in comunicazione pubblicitaria si siedono in una sala, e due signorine passano offrendo loro dei biscotti da due vassoi differenti: "biscotti magri, prego biscotti magri! Ripete l'una; e l'altra: "biscotti grassi, biscotti al burro". Chi s'ingolla i primi, chi i secondi. Ugo Tognazzi ne prende da entrambe, e, perplesso, li assaggia. A quel punto entra il docente, uno ossuto ed occhialuto, li guarda e dice:. Perché YogurtZine...

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