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记录生活: 八月 2010
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最近几周party不断,都没有好好在家做饭.今天终于逮着空包了一顿包子,好好解了解馋.翻了翻blog,貌似我以前都没有给包子拍过照片,这里补上一篇. 1)面粉6杯,水4杯,发酵粉适量,放面包机里发面. 2)猪肉末1磅,马兰头1包过水后切碎,香菇切丁,小葱两根切碎,姜末一把,加2只鸡蛋,加适量盐,生抽,老抽,料酒,香油,胡椒粉,鸡精拌匀,包子馅就准备好了. 发好的面团擀成薄面皮,加馅料包成包子,放到暖和的地方醒半小时(我一般放烤箱里,开灯保暖),然后就可以上笼蒸了.蒸的时候注意,大火蒸15分钟,转中小火蒸2分钟,小火再蒸2分钟,关火后等3分钟再揭盖,不要心急,不然包子容易塌. 第一笼上来就被我和小胖抢完了,真香啊.行家们见笑了,我和小胖两个南方面食菜鸟,能整出个像模像样的包子就很满意了,呵呵. 我是最休闲的一个,去了三天两晚,做了一次美容,在沙滩上坐着看同事们骑水上摩托车,和大家打打牌,玩玩三国杀,非常惬意,工作早就抛到九霄云外去了.和电脑绝缘了三天,感觉真好啊! 公司组织小组活动：卡丁车。组里有一个专业赛车手，他的速度，真是佩服啊 :). 网上看到一个香蕉面包的方子,正好家里材料都有,昨晚就试了一下&#...
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记录生活: 九月 2010
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昨天去了一家餐馆, 叫"金玉满堂". 在山脚下一个很不起眼的plaza里, 店面从外面看也很普通. 不过看Yelp上的评价还不错, 而且离家不远, 所以决定去试一试. 餐厅里面布置得还不错, 不像上海家常菜那么拥挤嘈杂, 菜单也稍微精致些, 还送两个开胃小菜, 味道不错. 我们点了三个菜, 很快就上来了. 糯米竹筒肉, 看着挺特别的, 肉和糯米也很香. 很多桌都点了, 看来是他们的拿手菜. 这个菜量非常大, 两个人绝对吃不完, 打包回去还有一大盒. 荠菜竹荀炒肉丝, 挺清淡的菜, 没有觉得特别惊艳, 但是也还蛮好吃的. 这个好像没什么人点. 湖南豆腐, 有点点辣, 味道很足, 绝对的下饭菜, 被我们一扫而光了. 这个菜点的人也很多. 饭后还送了很好吃的甜点, 我和小胖都吃得肚子饱饱, 晚上多散了两圈步消食. 总体来说这家餐厅还是很不错的, 菜味道好而且份量足, 价钱也公道, 而且环境和服务都不错, 推荐推荐. 他们家还有一些菜要提前一天预定才能吃到, 很神秘的样子噢, 什么时候去试试. 1245 Jacklin Rd, Milpitas, CA 95035. 订阅： 帖子 (Atom).
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记录生活: 一月 2012
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Michael Jackson Immortal Show. 公司组织大家去看Michael Jackson Immortal Show by Cirque du Soleil（太阳马戏团），每人还可以带一个人。于是我们全家出动，去看表演了，连小光光都出动了。 今天对小光光来说是很值得纪念的一天，第一次去看大型的歌舞表演，也算第一次出远门（坐车超过一个小时）。小光很不喜欢坐车，一般二十分钟以后就不耐烦。今天真的要好好表扬，竟然坚持坐了一个多小时都没有发脾气，还是在路况很差（下雨），塞车严重，车时开时停的恶劣情况下。今天我灵机一动，给他带了零食小海苔，没想到他非常喜欢，一路津津有味，估计也忘了发脾气了。 开车回来小光状态没有去的时候好，主要是天黑了他看不到外面的景色所以比较郁闷。好在回来没堵车，我们终于赶在他发脾气之前到了。 总体来说这次看演出很成功，小光很配合，大大建立了我们以后多出去玩的信心！ 订阅： 帖子 (Atom). Michael Jackson Immortal Show. Jingnan Space . Spaceless. Water Spinach @ Free As a Bird.
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记录生活: 四月 2011
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今年又是baby boom, 好多朋友都要生小孩. 今天有同事问我要准备点什么东西, 想想自己出院回家以后发现很多东西都缺, 挺手忙脚乱的. 趁现在还记得, 赶快记下来造福大家吧. 我那个时候还好加入了 Amazon Mom. 东西基本上都是两天寄到, 非常方便, 向准妈新妈们强烈推荐! 废话少说, 上单子了. 我这里只列我觉得第一个月必需的. 不用说了, 没这个医院不让你带宝宝回家的. 我买的是Graco SnugRide Infant Car Seat, Amazon上有很多不同的颜色款式, 一搜就能看到, 比如 这个. 我还买了配套的stroller, 类似 这样. 的 另外朋友还借了我一个frame,长 这样. 的 两个都很好用. frame比较轻便, 开车出门我们一般带它. stroller比较稳, 宝宝坐得更舒服, 推出去散步我们都用它. 2) crib, mattress and bedding. 宝宝睡的地方肯定是要有的. 我们家没用bassinet, 直接上的crib. crib是朋友给的, 好像是 这一款. 就是量太大了, 如果几个妈妈凑起来买还是挺合算的, 一家有20片就差不多够了.
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记录生活: 十二月 2011
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小胖很爱吃香肠。有一年爸妈特意从国内寄了自己家做的香肠来（那时候他们不知道香肠不能寄啊），小胖望眼欲穿盼了几十天，终于盼到了包裹。可惜打开以后发现香肠不见了，取而代之的是海关的一纸没收说明，呜呜，好惨哪。 后来老爸老妈来了美国，总是说要给我们做香肠过瘾，可是苦于没有地方晒。现在有了自己的院子，终于可以开始实施香肠计划了。说干就干，买好肠衣（湾区的同志们，whole foods有卖啊，大华永和等中国超市现在都不卖了）和肉，调好料，我们开始灌香肠了！怎么样，还挺像样的吧。 当天晚上晾在了车库里，后面就开始在外面晒太阳了。正好这几天太阳好，爸妈说已经成功了一半。现在大家天天留着口水等香肠呢。 我们家门前有一棵很大的松树，象一把伞一样撑在车库前面，好些枝桠都已经伸到房顶上了。松树不会掉树叶，可是会掉很多很大一团的花粉，屋顶上积了厚厚一层，把屋檐的下水管道都塞住了。 最后扔掉的枝叶也堆成一座小山了，很有成就感，可惜忘了拍照了。 搬家的第二天，我把衣服扔到洗衣机里去洗。过了一会听到我爸在车库里大喊，水漫金山啦！大家冲过去一看，果然，...说起来也真巧，上次我们搬家以后也发生了点小事故，也...运动量大了以后A...
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记录生活: 六月 2010
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刚看了玩具总动员3回来,可以说是一部玩具版的Prison Break,肚皮都笑翻了.个人觉得Buzz的西班牙语模式简直是神来之笔,还有就是土豆脑袋顶着一张面皮作侦察,实在是太有想象力,太搞笑了.Pixar的动画片真是越做越精美了,有情节有场面有想象力,绝对值得一看. 这是一个很典型的美国婚礼,在一个小小的教堂举行,参加的只有亲戚和少数朋友同事.过程很简单,主要是新人入场,牧师向两位新人解释婚姻的含义,两位新人许下诺言并交换戒指,所有宾客为新人祈祷,最后是大家合影留念.整个婚礼庄严肃穆,简洁温馨,很适合两位新人内敛恬静的性格. 举行,会场布置得低调但别致,食物的味道也很好.老美的宴席比中国人的简单多了,不过是两个开胃菜,几只小面包,每人一份饭,最后一份甜点而已.不过这样也好,大家的精力没有放在吃上,而是更多的放在交流上了.相对来说美国的新郎新娘们也轻松很多,没有问答,没有游戏,没有灌酒,可以好好的坐下来吃东西.席间Bestman送上一段真挚的祝福,厅里的投影仪一直播放着两位新人从小到大的照片,整个场面很是温馨.最后是切蛋糕,丢花球,整个婚礼达到了高潮. Two Useful Eclipse Plugins.
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记录生活: 十月 2010
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在网上闲逛的时候无意间发现我们附近的一个二手市场, 专卖小孩子东西的, 一年两次. 在美国我还从来没逛过二手市场呢 (yard sale和garage sale不算的话). 出于好奇我和小胖特意去看了看. 总体来说还是挺失望的. 规模比我想像的小很多, 东西一般, 卖的也不算便宜. 也有可能我们是第二天去的缘故, 据说这种二手市场一定要第一天一开门就去, 才能抢到deal. 不过我们只是看看而已, 本来也没打算买什么东西. 除了小孩的家具玩具等以外, 一半多的场地都在卖小孩的衣服鞋子. 好多妈妈们很投入地在那里淘, 有些手里已经拎了一堆衣服了. 我和小胖好像还是不太习惯衣服这种贴身的东西买二手的, 当然朋友给的另当别论, 穿不认识的人的旧衣服总是觉得很怪. 最后我们只买了一套crib里的bedding, 是新的, 连包装都没开过, 这个嘛还可以接受, 所以终于也没有空手而回. 这是活动的网站(http:/ www.outrageousoutgrowns.com/), 感兴趣的同志可以去看看. 下班回家的路上新开了一家Target, 今天下班以后没什么事, 小胖提议去逛一逛, 就当散步了. 昨天做了红烧排...
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记录生活: 八月 2011
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最近又从朋友那学了个烤三文鱼，周末试了试，真的是又简单又好吃，而且还很健康，强烈推荐！ 1）三文鱼加少许酱油，盐，黑胡椒，洋葱粒（我当时正好没有，用了生姜和葱段，也很不错），一点点醋或柠檬汁，几滴酒，家里有蒸鱼豉油的话也可以加一点，喜欢辣味的还可以加一点辣椒片，腌制两个小时以上。我都是头天晚上腌，在冰箱里放一个晚上的。 2）烤箱预热375度，把三文鱼放入，烤约25分钟就好了。 3）如果想要烤的感觉，可以用450度，烤10－12分钟，这个我还没有试过。 小宝早上六点多就醒了，看着很困的样子，可是就是睡不回去。给他吃了点奶以后，小胖把他放小车里出去推了。回来的时候小人已经睡着了。可怜的小胖，不敢打扰宝宝睡觉，就在车库里坐着。小人睡得很香，一口气睡了一个多小时，最后我们俩干脆把早饭拿到车库里吃了。两人互相嘲笑说，象农民一样端了碗蹲在家门口吃。哎，当爸妈不容易啊！ 这个也是网上来的方子，稍微改动了一下。主要是试烤的时间，要根据各家烤箱的功率调节。 2）把花生倒在烤盘上，用筷子或勺子拨动，让油均匀的裹在花生上. 这个真的超级简单，不比炒出来的差，炒的我总是掌握不好火候。 比例为七份红糖( Brown Sugar ).
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记录生活: Michael Jackson Immortal Show
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Michael Jackson Immortal Show. 公司组织大家去看Michael Jackson Immortal Show by Cirque du Soleil（太阳马戏团），每人还可以带一个人。于是我们全家出动，去看表演了，连小光光都出动了。 今天对小光光来说是很值得纪念的一天，第一次去看大型的歌舞表演，也算第一次出远门（坐车超过一个小时）。小光很不喜欢坐车，一般二十分钟以后就不耐烦。今天真的要好好表扬，竟然坚持坐了一个多小时都没有发脾气，还是在路况很差（下雨），塞车严重，车时开时停的恶劣情况下。今天我灵机一动，给他带了零食小海苔，没想到他非常喜欢，一路津津有味，估计也忘了发脾气了。 开车回来小光状态没有去的时候好，主要是天黑了他看不到外面的景色所以比较郁闷。好在回来没堵车，我们终于赶在他发脾气之前到了。 总体来说这次看演出很成功，小光很配合，大大建立了我们以后多出去玩的信心！ 订阅： 帖子评论 (Atom). Michael Jackson Immortal Show. Jingnan Space . Spaceless. Water Spinach @ Free As a Bird.
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