sniezkagotuje.blogspot.com
Śnieżka gotuje: Obłędnie czekoladowe brownie bez mąki
http://sniezkagotuje.blogspot.com/2012/01/obednie-czekoladowe-brownie-bez-maki.html
Obłędnie czekoladowe brownie bez mąki. Dumna jestem ogromnie z tego brownie, bo ciasto wyszło, takie jakie powinno być. Obłędnie czekoladowe, wilgotne, pozostawiające na języku obietnicę cudownej pralinki prosto od Leonidasa. To smak tajemnicy, delikatnej słodyczy z nutką cytrynowej świeżości, a gdzieś tam w tle szumi leszczynowy zagajnik, zasłany pięknymi, krągłymi, chrupkimi orzeszkami. Marzenie łasucha spełnione, ale nawet cała tortownica tego brownie to za mało. No za mało! Cukier puder do oprószenia.
sniezkagotuje.blogspot.com
Śnieżka gotuje: Książki, książki
http://sniezkagotuje.blogspot.com/p/ksiazki-ksiazki.html
Znajdziecie tu książki opisane na tym blogu. Nie ułożyłam ich jednak według alfabetycznej listy, ale tematycznej. 8222;Bułgaria na talerzu”, Beata Lipov. Bałkańskie zapiski kuchenne. Książka I, Kuchnia jarska Bułgarów w przepisach i komentarzach" Iliana Genew-Puhalewa. Bałkańskie zapiski kuchenne. Książka II, Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach” Iliana Genew-Puhalewa. Kulinarne podróże po Chorwacji" - praca zbiorowa. 8222;Czarnobylskie truskawki” Vesna Goldsworthy. Kuchnia w stylu wolny...
krucze-gary.blogspot.com
Krucze Gary: szpinak, szpinak...
http://krucze-gary.blogspot.com/2011/09/szpinak-szpinak.html
Czyli hrefnie w garach mieszanie. Piątek, 16 września 2011. Jeśli komuś naprawdę się spieszy i zamierza zastosować mrożonkę — lepiej, żeby to była mrożonka Frosty, wprawdzie zawierająca odrobinę sosu śmietanowego, ale zdatna do użytku również w wersji bezmlecznej. Mimo wszystko, najlepiej użyć świeżego szpinaku, w postaci jak najbardziej liściastej. Niezależnie od smaku, można przynajmniej zapanować nad zawartością w potrawie wkładu hm. — mięsnego. Sposób 1 — minimalistyczno-mazowiecki:. Pół pęczka śwież...
sniezkagotuje.blogspot.com
Śnieżka gotuje: Absolutnie uzależniający hummus
http://sniezkagotuje.blogspot.com/2015/05/hummus.html
Dodawać, czy nie dodawać sody oczyszczonej do gotowania ciecierzycy? Ta dyskusja nie ma końca. Jedni uważają, że w żadnym wypadku nie powinno się tego robić, inni, w tym taki autorytet jak Yotam Ottolenghi, współautor "Jerozolimy" nie ukrywają, że sodę dodają do gotowania. 1 łyżeczka sody oczyszczonej. 200 gramów jasnej pasty tahini. Sok z 1/2 cytryny. 100 ml lodowatej wody. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom).
sniezkagotuje.blogspot.com
Śnieżka gotuje: Patisony w occie (sałatka)
http://sniezkagotuje.blogspot.com/2014/09/patisony-w-occie-salatka.html
Patisony w occie (sałatka). Przerabiam dobra, które wyrosły mi na grządkach. Wspaniałe patisony aż proszą się, by zamknąć je do słoików i zachować choć trochę i słonecznego charakteru na zimę. Nie mam malutkich patisonków, zbieranych już na koniec wegetacji, ale średniej wielkości warzywa. Nigdzie nie znalazłam przepisu na patisony w plasterkach w occie, więc postanowiłam poeksperymentować. Sałatka wyszła ostra, w sam raz jako imprezowa przekąska. Sałatka na 4 słoiki po 25 ml). 1 łyżka białej gorczycy.
krucze-gary.blogspot.com
Krucze Gary: kopertki (albo woreczki) śliwkowe
http://krucze-gary.blogspot.com/2011/09/kopertki-albo-woreczki-sliwkowe.html
Czyli hrefnie w garach mieszanie. Środa, 14 września 2011. Kopertki (albo woreczki) śliwkowe. Przepis szybki, efekt gwarantowany. Oczywiście, jeśli ktoś nie uznaje kupowanego ciasta francuskiego, całość taka znowu szybka nie będzie. ale ja w wałkowanie warstw, mrożenie, ponowne wałkowanie itede bawić się nie lubię. Więc ciasto francuskie biorę ze sklepu. 1 rulonu ciasta francuskiego. Pół kilo śliwek - węgierek lub jakie kto lubi. Nie mogą być zbyt słodkie. Kilku łyżek tartej bułki. E, to moje, oddawaj!
krucze-gary.blogspot.com
Krucze Gary: irlandzka zupa z rzepy - z Kerry
http://krucze-gary.blogspot.com/2011/09/irlandzka-zupa-z-rzepy-z-kerry.html
Czyli hrefnie w garach mieszanie. Środa, 28 września 2011. Irlandzka zupa z rzepy - z Kerry. Gdyby człek chciał postąpić zgodnie z tradycją i tej zupy pochodzeniem, właściwie należałoby ją gotować na ognisku, w trójnożnym kociołku. Że hrefni kociołek jest w tym celu ciut za mały, a i rozpalenie w mieszkaniu ogniska raczej odpada, musi wystarczyć zwykły garnek i dwupłytkowe elektryczne cuś, roboczo zwane kuchenką. 3 duże białe rzepy. 5 ząbków czosnku (albo więcej, jeśli ktoś lubi). 1 (mała) łyżeczka cukru.
sniezkagotuje.blogspot.com
Śnieżka gotuje: Ciasto z czerwoną porzeczką i kaszą manną
http://sniezkagotuje.blogspot.com/2014/07/ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-kasza.html
Ciasto z czerwoną porzeczką i kaszą manną. Kwaśne porzeczki, słodkie ciasto. Biel, czekolada i czerwień. Bardzo letnie ciasto, którego pewnie nie zrobiłabym, gdybym nie miała własnych porzeczek z ogródka. Krzaki były mocno zarośnięte chwastami, przy okazji poparzyłam się pokrzywą i zebrałam tylko 1/2 kilograma porzeczek. Akurat tyle ile potrzeba do tego ciasta. Mam nadzieję, że porzeczki po przycięciu będą lepiej owocować w przyszłym roku. Ciasto z czerwoną porzeczką i kaszą manną. 2 i 1/2 szklanki mąki.
