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ZUM MOND | Regionale KücheHIER ENTLANG ZUM MOND. REISE ZUM MOND – Klassische Woche mit Björn Persson. Schweinebauch, Erbsenpüree und frische Kirschen. Gratinierter Ziegenkäse, Rote Beete Carpaccio, Walnüsse und kleiner Salat. Pilz-Variationenen mit gratiniertem Knödel. Regenbogenforelle, Eismeergarnelen und Kartoffelsalat. Rinderfilet, Sommergemüse, Kartoffelstampf und Jus. Nussbutter und weisser Schokoladen Parfait mit Blaubeerkuchen und frischen Erdbeeren.
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