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Une vie de Vins: Quelques vieux flacons
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Samedi 25 décembre 2010. Enfin mon frère ouvre sa cave et nous offre quelqu'un de ses trésors. Nous commençons l'apéritif avec un Sancerre Domaine La Voltonnerie 1995. Au nez un magnifique parfum de miel, d'épice, d'acaccia, proche d'un jeune Meursault. Un très beau vin, tout en volupté. Sur les amuses-bouches, nous dégustons un Château Rabaud-Promis - Sauternes 1990. Un coup de coeur. Nous continuons sur un Charmes-Chambertin.
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Une vie de Vins: Donum Dei - Cote de Provence - Chateau Maravenne
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Samedi 11 septembre 2010. Donum Dei - Cote de Provence - Chateau Maravenne. Ce Cote de Provence Blanc est extremement surprenant. Un nez d'agrume extremement present melangeant le pamplemouse, l'orange ainsi que le citron et la poire. A boirr ou a garder 2/3 ans. Published with Blogger-droid v1.5.8. Libellés : A - Mes découvertes. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Une erreur est survenue dans ce gadget. Il y a 1 an.
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Une vie de Vins: Château La Nerthe, blanc, 2003, Châteauneuf-du-Pape
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Mardi 18 mai 2010. Château La Nerthe, blanc, 2003, Châteauneuf-du-Pape. Le Chateauneuf-du-Pape est réputé pour ses vins rouges charpentés et puissants, grâce à son ensoleillement et à son sol composé de galets qui emmagasine la chaleur de la journée pour la restituer la nuit. Alors en vin blanc? Un beau produit, à boire rapidement car dans sa face descendante. Libellés : A - Mes découvertes. Région - Vallée du Rhône. Z - Loi Evin.
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Une vie de Vins: Chateauneuf-du-Pape - coucours de grand
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Lundi 8 mars 2010. Chateauneuf-du-Pape - coucours de grand. Chateauneuf-du-Pape - La Bernardine - 2003 - M. Chapoutier. Nez : Très puissant, d'importante note de fût, d'épices, poivres, boisé. Bouche : Ample et tannique, mais déjà bien fondu avec des arômes de fruits rouges assez mûrs (cerise, mûre, …). Déjà parfait à boire aujourd’hui, il peut se conserver encore 2/3 ans, voir plus pour ceux qui aime les vins bien évolués.
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Une vie de Vins: Dégustation prestige - Raveneau et Jamet
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Mercredi 5 mai 2010. Dégustation prestige - Raveneau et Jamet. Depuis le temps que je goutte des vins de Chablis, je n'avais jamais eu l'occasion de déguster un vin de chez Raveaneau. Un crime diront certain, puisque c'est le plus grand . Chablis Grand Cru Les Clos 2005 - Raveneau - en 1/2 bouteille. Nez : Tendu et déjà bien évolué, sur de belles notes tertiaires et légèrements briochés. Le deuxième vin était certes moins presti...
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Une vie de Vins: Vignoble et Vendanges - Chablis 2009
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Jeudi 29 avril 2010. Vignoble et Vendanges - Chablis 2009. Quelques photos du vigoble Chablisisen et des vendanges au Domaine William Fèvre en Septembre 2009. Libellés : Domaine William Fèvre. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Une erreur est survenue dans ce gadget. Une erreur est survenue dans ce gadget. Rechercher dans ce blog. A - Mes découvertes. A - Mes dégustations. A - Mes Dégustations prestiges. Il y a 1 an.
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Une vie de Vins: Les Salons pour Avril - Juin 2010
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Mardi 20 avril 2010. Les Salons pour Avril - Juin 2010. Forum Spirit Valley le 22 avril à Cognac. Rencontres nationales des Vignerons indépendants les 29 et 30 avril à Mâcon. Rencontres de Cambremer les 1er et 2 mai à Cambremer (14). Expression des vignerons bio d’Aquitaine le 3 mai à Montagne (33). Objectif Bio du 7 au 9 mai à Lyon-Ecully. Salon de la Revue du Vin de France les 8 et 9 mai au Palais Brongniart à Paris. Le Coin d...
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Une vie de Vins: Guigal - Guigal
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Lundi 12 avril 2010. A croire que ma famille c'était fait passer le mot. Deux repas, deux Guigal. Côte du Rhone 2006 - E.Guigal. Nez : Puissant avec un bon équilibre fût / fruit. Bouche : Ample et généreux, tout ce que l'on attend d'un vin d'entrée de gamme. Pas de défaut, pas de déséquilibre. Un vin à boire ou à garder encore 1/2 ans. Crozes-Hermitages 2005 - E.Guigal. Libellés : A - Mes dégustations. Région - Vallée du Rhône.
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Une vie de Vins: Encore des vieux, encore du beau, encore du bon
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Une vie de Vins. A la découverte des Grands Crus de Bourgogne et d'ailleurs. Dimanche 23 janvier 2011. Encore des vieux, encore du beau, encore du bon. Encore une fois nous ouvrons la cave du grand Frère. Décidément celle-ci recèle bien des surprises. Aujourd’hui pour fêter une nouvelle réunion de famille, nous remontons le temps. Pour commencer Vouvray 1983 Domaine D’Arc. Un nez d’une fraicheur et d’une pureté remarquable. Pour changer, nous passons au Grand Bordeaux. Une très belle bouteille. Une erreu...
