c-ao-cubo.blogspot.com
C ao Cubo: Outubro 2008
http://c-ao-cubo.blogspot.com/2008_10_01_archive.html
Sexta-feira, 24 de outubro de 2008. No Peru tem-se feito também um grande trabalho para estudar e preservar as inúmeras espécies de batatas, em particular no “Centro Internacional de la Papa”. Http:/ www.cipotato.org/potato/. Http:/ peruprensa.org/Sp110806.htm. Do Peru chegou, para o Seminário sobre a Batata, um conjunto de batatas e produtos preparados a partir da batata (flocos para puré de batata, batatas fritas, chuños, farinha de chuños):. É uma das variedades de consumo mais apreciada. A Tumbay de ...
acrylamidefacts.org
Resources - Grocery Manufacturers Association
http://www.acrylamidefacts.org/Resources.htm
Why is this page text-only? You can find more information on acrylamide and research efforts on the following sites:. European Food Information Council (EUFIC) Food Processing: Understanding Acrylamide Formation. European Food Safety Authority (EFSA) Acrylamide Overview. FoodDrinkEurope - The Food Drink Europe Acrylamide Toolbox. Updated September 30, 2011). Food Standards Agency (FSA) Facts on Acrylamide. Health Canada - Food and Nutrition: Information on Acrylamide.
naturawlifestyle.com
NatuRAW lifestyle
http://www.naturawlifestyle.com/waaromrauw.html
Belangrijke aandachtspunten over de effecten van koken en de invloed ervan op voedingsmiddelen en gezondheid:. De biochemische structuur en de voedingswaarde in gekookte voedingsmiddelen. Door verhitten van koolhydraten), Nitrosaminen. Oa door mutaties van eiwitten tijdens verhitting) en Transvetzuren. Door verhitten van vetten). Celstructuur die in dat geval een chaotisch patroon vertoond. Deze eigenschappen van de voeding worden echter ook overgedragen op degene die ze nuttigt. Zie onderzoek van Dr....
ana-elisa.blogspot.com
Al día en nutrición: enero 2012
http://ana-elisa.blogspot.com/2012_01_01_archive.html
Al día en nutrición. Domingo, 29 de enero de 2012. Una olla no es simplemente una olla, dependiendo del material del que está compuesta puede afectar el valor nutritivo de los alimentos. Veamos como afectan los diferentes materiales:. Tuvo en un principio mucho auge por su ligereza. Es un material que en algunas épocas y culturas fue muy utilizado. Son utensilios muy estéticos y tienen unas excelentes propiedades de conducción del calor, siempre deben de adquirirse los que estén recubiertos en su int...