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CUCINARTE : Cioccolata Modicana
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Mercoledì 1 aprile 2015. Cioccolattini realizzati in collaborazione con il gruppo di Sostegno. Ingredienti per 40 cioccolattini. Zucchero bianco semolato 200g. Pasta amara a cialde 100g. Scorzette candite di arancia 10g. Aroma cannella 1 cucchiaino raso. Questo metodo di lavorazione, quasi a freddo, rende la cioccolata Modicana unica al mondo. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Insieme per gli altri. Prof ...
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CUCINARTE : Sformatino di Malanzane
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Venerdì 20 marzo 2015. Ingredienti per 10 pax. Polpa di pomodoro 2 ½ kg. Prosciutto cotto 250 gr. Uova sode n. 5. Basilico mazzo n. 1. Olio per frittura 2 lt. Sformarli, decorare e servire. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Linguine con punte di asparagi e polpa di granchio. Linguine con le Alici. Pennette con pesto alla Siciliana. Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino. Pennette ai quattro Formaggi. Prof A&#...
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CUCINARTE : Esercitazione in Cucina
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Lunedì 16 marzo 2015. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Linguine con punte di asparagi e polpa di granchio. Linguine con le Alici. Pennette con pesto alla Siciliana. Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino. Pennette ai quattro Formaggi. Uovo Occhio di bue. Azienda Latte Sole Parmalat. Al centro Commerciale Le Zagare per lAIL. Visita allExpo Food Wine di Catania. Insieme per gli altri. Le Cucine del Deodato.
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CUCINARTE : Mozzarelle in Carrozza
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Venerdì 20 marzo 2015. Pancarrè n.10 fette. Acciughe sotto sale n.5. Olio per frittura q.b. 28 marzo 2015 00:38. Elegante presentazione.proverò .Con le acciughe ,mai assaggiate! Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Linguine con punte di asparagi e polpa di granchio. Linguine con le Alici. Pennette con pesto alla Siciliana. Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino. Pennette ai quattro Formaggi. Uovo Occhio di bue.
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CUCINARTE : Linguine alla Tarantina
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Lunedì 30 marzo 2015. Ingredienti per 5 pax. Cozze 1,250 Kg. Aglio spicchi n°2. Olio EVO 2 dll. Vino bianco 1 dl. Etichette: Primi di pesce. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Linguine con punte di asparagi e polpa di granchio. Linguine con le Alici. Pennette con pesto alla Siciliana. Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino. Pennette ai quattro Formaggi. Uovo Occhio di bue. Azienda Latte Sole Parmalat. Alunni d...
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CUCINARTE : Azienda Latte Sole Parmalat
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Lunedì 16 marzo 2015. Azienda Latte Sole Parmalat. Visita Aziendale allo stabilimento Latte- Sole Parmalat di Catania. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Linguine con punte di asparagi e polpa di granchio. Linguine con le Alici. Pennette con pesto alla Siciliana. Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino. Pennette ai quattro Formaggi. Uovo Occhio di bue. Azienda Latte Sole Parmalat. Insieme per gli altri. Alunni ...
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CUCINARTE : marzo 2015
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Lunedì 30 marzo 2015. Etichette: Primi di pesce. Ingredienti per 5 pax. Vongole 1,250 Kg. Pomodoro ciliegino ( a piacere) gr 250. Olio EVO 2 dl. Vino bianco 1 dl. Aglio spicchi n°2. Sale e pepe q.b. El piatto e decorare. Etichette: Primi di pesce. Ingredienti per 5 pax. Cozze 1,250 Kg. Aglio spicchi n°2. Olio EVO 2 dll. Vino bianco 1 dl. Etichette: Primi di pesce. Ingredienti per 2 pax. Polpa di granchio 60 gr.
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CUCINARTE : INDIRIZZO ALBERGHIERO
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera. Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera. Ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi. È in grado di:. Curare la progetta...
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CUCINARTE : FOTO EVENTI
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ISTITUTO D' ISTRUZIONE SUPERIORE "E.FERMI-F.EREDIA" INDIRIZZO ALBERGHIERO "DEODATO" di CATANIA. Stage Stadio Massimino di Catania. AS 2014-2015 ALBERGHIERO DEODATO. AS 2013-2014 Acireale - Villa Comunale. AS 2013- 2014 Acireale- Villa Comunale. AS 2013-2014 Acireale- Villa Comunale. Giornata della solidarietà alle Zagare per l'AIL. AS 2014-2015 Centro Commerciale Le Zagare- S.G. La Punta. AS 2014-2015 Centro Commerciale Le Zagare-S.G.La Punta. Iscriviti a: Post (Atom). Insieme per gli altri. Spaghetti Ag...
