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Guida Cioccolato | Ricette Cucina

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Pubblica la tua Ricetta! Le Migliori Ricette di Cucina. Le regole ed i procedimenti per produrre cioccolato in casa ed idee interessanti per utilizzarlo in diversi tipi di pietanze anche quelle salate. Di Candida Iorio, storie e ricette al. Com’è fatto il cioccolato? Un prodotto alimentare realizzato da una. A seconda della tenerezza desiderata, burro di cacao. Di quest’ultimo ce n’è in abbondanza nel cioccolato bianco. Il quale, tra l’altro, è completamente privo di cacao, per cui lo si può definire.

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Dolce Mania per la Pasticceria: Torta all’Amarena

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Dolce Mania per la Pasticceria. Domenica 12 aprile 2015. Perché quando ero una ragazzina ero così sicura di ciò che volessi fare nella vita? Inforno a 180 °C, dopo 30 minuti controllo la cottura con uno stuzzicadenti, abbasso a 160 °C e faccio cuocere per altri 30 minuti. Gustatela fredda, se volete spolverizzatela con lo zucchero a velo. Semplice…e deliziosa! Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Il mio archivio di ricette. Benvenuti nella mia cucina! Ed un pizzico di fantasia. E allora che aspettate?

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Dolce Mania per la Pasticceria: Il dolce incontra il salato - La pizza di scarola

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Dolce Mania per la Pasticceria. Sabato 24 dicembre 2011. Il dolce incontra il salato - La pizza di scarola. Ieri mi sono svegliata con l’adrenalina nel sangue, mi aspettava un incontro importantissimo, finalmente avrei conosciuto di persona il grande Chef Mattera ed alcuni collaboratori del blog “. 8221; L’occasione era la realizzazione di un video sulla preparazione di un piatto tipico della tradizione natalizia ischitana, la pizza ca’ scarola. Che gli dona un sapore agro-dolce. E’ stato fantastic...

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Dolce Mania per la Pasticceria: Scialatielli mare e monti

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Dolce Mania per la Pasticceria. Domenica 30 novembre 2014. Scialatielli mare e monti. Le festività natalizie le trascorreremo sulla mia cara isoletta. Mio padre sta già preparando il presepe, tutti gli anni costruisce da solo le case, le montagne, le mura, e cerca di riprodurre la Ischia di una volta. Già immagino mio padre che chiederà a mia madre se gli piace il presepe e lei, come da copione, risponderà “ Antò a me o’ presepio non mi piace. Tempi di preparazione e cottura: 45 minuti. 2 spicchi di aglio.

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Dolce Mania per la Pasticceria: Biscotti al Grano Saraceno…Buon compleanno a me!

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Dolce Mania per la Pasticceria. Domenica 29 marzo 2015. Biscotti al Grano Saraceno…Buon compleanno a me! Quando mi trovo di fronte a decisioni importanti vado in crisi, la paura di sbagliare mi attanaglia lo stomaco impedendomi di agire. E se dovessi commettere un errore di valutazione? 300 g di farina 00. 150 g di farina di grano saraceno. 200 g di burro. 200 g di zucchero semolato. 189; vasetto di yogurt al caffè (60 g). 1 cucchiaino di lievito in polvere. 1 pizzico di sale. 29 marzo 2015 10:38. Estive...

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Dolce Mania per la Pasticceria: Frollini ai tre formaggi: parmigiano, pecorino e gorgonzola

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Dolce Mania per la Pasticceria. Martedì 11 marzo 2014. Frollini ai tre formaggi: parmigiano, pecorino e gorgonzola. Un aperitivo sfizioso con gli amici, una chiacchiera. Si discute di argomenti leggeri. La crisi, i soldi che mancano, Laura che si è sposata, Giulia invece è incinta. E così trascorre la serata, ci si infila sotto le coperte e si ritorna con la mente ai momenti appena passati in compagnia. Loro saranno felici? O solo io sento questo senso di frustrazione? Tempo di preparazione e cottura: 1 h.

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Dolce Mania per la Pasticceria: Meringhe alla cannella

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Dolce Mania per la Pasticceria. Mercoledì 10 giugno 2015. Senza glutine e senza lattosio. Alla ricerca continua della felicità. 8230;” così inizia la mia ricetta delle meringhe classiche e al cacao. Sono trascorsi più di 2 anni e posso dire che finalmente l’ho raggiunta quella felicità tanto agognata e desiderata, ma quanta fatica mi è costata! Io i bei momenti ho deciso di viverli al mille per cento, non lascio nulla del pane della vita, neanche una briciola. 300 g di albumi a temperatura ambiente.

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tutta farina del mio sacco: Granita con limoni di Sorrento

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Tutta farina del mio sacco. Granita con limoni di Sorrento. 1,5 kg di limoni di Sorrento. 400 ml di acqua. 160 g di zucchero. Spremere i limoni e filtrare il succo ottenendo 400 ml di liquido. Portare a bollore l'acqua, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere completamente (pochi secondi). Spegnere e far raffreddare. Aggiungere il succo di limone e mettere in freezer in un contenitore coperto per qualche ora finchè si formano i primi cristalli di ghiaccio. Etichette: dolci con la frutta. Ciambella di r...