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As minhas doces receitas

As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Domingo, 5 de abril de 2009. Mousse de queijo fresco e morangos. Agora que começou a época dos morangos, há que aproveitá-los. 4 folhas de gelatina. 500 gr de morengos. 500 gr de queijo fresco batido em creme. 100 gr de açúcar. 3 a 4 kiwis. Retire-lhes os pés e reserve alguns para decoração. Junte aos restantes o sumo do. E triture-os com a varinha mágica. Até ficarem em espuma, junte-lhes o. Descascados e cortados em fatias.

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Domingo, 5 de abril de 2009. Mousse de queijo fresco e morangos. Agora que começou a época dos morangos, há que aproveitá-los. 4 folhas de gelatina. 500 gr de morengos. 500 gr de queijo fresco batido em creme. 100 gr de açúcar. 3 a 4 kiwis. Retire-lhes os pés e reserve alguns para decoração. Junte aos restantes o sumo do. E triture-os com a varinha mágica. Até ficarem em espuma, junte-lhes o. Descascados e cortados em fatias.

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Domingo, 5 de abril de 2009. Mousse de queijo fresco e morangos. Agora que começou a época dos morangos, há que aproveitá-los. 4 folhas de gelatina. 500 gr de morengos. 500 gr de queijo fresco batido em creme. 100 gr de açúcar. 3 a 4 kiwis. Retire-lhes os pés e reserve alguns para decoração. Junte aos restantes o sumo do. E triture-os com a varinha mágica. Até ficarem em espuma, junte-lhes o. Descascados e cortados em fatias.

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As minhas doces receitas: Bolo de Ananás

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Terça-feira, 3 de março de 2009. 200 gr de margarina. 260 gr de açúcar. A raspa de 1 limão. 200 gr de farinha. 1 colher de chá de fermento em pó. 7 rodelas de ananás de conserva. Manteiga e cerejas em calda q.b. Untamos uma forma redonda com manteiga e forramos com papel vegetal, também untado. Ligamos o forno, a 180º C. Batemos a margarina com 200 gr de açúcar. Juntamos as gemas e a raspa do limão, batendo mais um pouco.

2

As minhas doces receitas: Leite Creme Queimado

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Terça-feira, 3 de março de 2009. 5 dl de leite. 2 casquinhas de limão. 1 pau de canela. 2 colheres de sopa de farinha. 1,5 dl de leite condensado. Fervemos o leite com as casquinhas de limão e o pau de canela. Retiramos a passamos por um passador de rede. À parte, misturamos a farinha com o leite condensado e vertemos metade do leite fervido, mexendo bem. Batemos ligeiramente as gemas e envolvemos-as no preparado.

3

As minhas doces receitas: Mousse de Ananás

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Domingo, 1 de março de 2009. 4 folhas de gelatina incolor. 3 dl de sumo de ananás. 1 saqueta de gelatina em pó de ananás. 1 lata de leite evaporado. 2 dl de natas. 2 rodelas de ananás fresco (ou à falta dele, pode ser de lata). Chocolate em pó q.b. Demolhamos as folhas de gelatina em água fria. De seguida , aquecemos o sumo de ananás, até ferver. Retiramos do lume e nele dissolvemos a gelatina em pó. Ver o meu perfil completo.

4

As minhas doces receitas: Brownies

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Sexta-feira, 6 de março de 2009. E hoje uma típica receita americana. 100 gr de cacau em pó. 60 gr de manteiga. 200 gr de açúcar. 1/2 colher de café de essência de baunilha. 100 gr de farinha de trigo. 450 gr de nozes partidas ao meio. 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Picamos fininho as nozes. Numa vasilha, misturamos cuidadosamente o cacau em pó com 50 gr de manteiga amolecida. Levamos à mesa morno ou frio.

5

As minhas doces receitas: Aletria de ovos

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As minhas doces receitas. Um blog simples, de receitas de fazer água na boca. Quarta-feira, 4 de março de 2009. Embora prefira o arroz-doce hoje deixo-vos aqui esta receita. 200 gr de aletria. 1 casca de limão. 1 l de água. 1 l de leite. 200 gr de açúcar. Canela em pó q.b. Colocamos a aletria e a casca de limão na água a ferver. Adicionamos o leite quente e deixamos ferver até cozer. Juntamos o açúcar e mantemos a fervura mais um pouco. Retiramos do lume e deixamos arrefecer por algum tempo.

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Entradas e aperitivos: Patê de Fígado de Galinha

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Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Quinta-feira, 5 de março de 2009. Patê de Fígado de Galinha. E para barrar umas tostazinhas. 500 gr de fígado de galinha. 3/4 de xícara de chá de natas. 1 colher de sopa de conhaque. 2 colheres sopa de gordura de galinha ou manteiga. 2 colheres de sopa de cebola picada. 2 colheres de chá de sal. 1/2 colher de chá de pimenta. 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo. Lavamos e limpamos o fígado, e passamos junto com todos os ingredientes na picadora.

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Entre Tachos e Panelas: Ensopado de Borrego

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Segunda-feira, 9 de março de 2009. 2 carcaças de véspera. 1 raminho de hortelã. 3 dentes de alho. 1 kg de borrego cortado aos pedaços. 1 dl de azeite. 2 dl de vinho branco. 1 colher de sobremesa de massa de pimentão. 1 colher de sopa de polpa de tomate. 1 colher de sobremesa de amido de milho. Sal e pimenta q.b. Cortamos o pão ao meio, torramos e reservamos. Picamos a cebola e a hortelã, esmagamos os dentes de alho e cortamos a cenoura às rodelas. Adicionamos a massa de pimentão e a polpa de tomate.

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Entradas e aperitivos: Camarão frito com alho

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Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Terça-feira, 24 de fevereiro de 2009. Camarão frito com alho. Esta receita é daquelas, que para mim, passaria facilmente a prato principal. 800 gr de camarão. 1 dl de azeite. 4 dentes de alho. 1 lâmina de gengibre. O sumo de 1 limão. 1 colher de sopa de coentros frescos picados. Sal e piripiri q.b. Descascamos os camarões, deixando ficar a caceça e a cauda. Temperamos com sal e fritamos em azeite. A isto, juntamos os dentes de alho laminados e o gengibre.

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Entradas e aperitivos: Ovos Verdes

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Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Sexta-feira, 6 de março de 2009. Ora aqui está uma entrada bem fácil de fazer. De côdea de pão. 1 raminho de salsa. Farinha, ovo batido, pão ralado misturado com ervas e óleo q.b. Cozemos os ovos e reservamos. Trituramos a côdea de pão, juntamente com o raminho de salsa. Descascamos os ovos e cortamos-os ao meio. Retiramos-lhes as gemas e, com um garfo, envolvemos-as com a mistura anterior. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo.

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Entradas e aperitivos: Empanadas

http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/03/empanadas.html

Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Terça-feira, 10 de março de 2009. Mais fáceis de comer do que fazer. mas aqui vai a receita. 300 gr de farinha de trigo. 100 gr de carne moída. 100 gr de linguiça. 50 gr de azeitonas verdes sem caroço. Pimenta do reino, moída na hora. Numa vasilha, misturamos a farinha com o ovo, um pouco de água, um fio de azeite e uma pitada de sal, até obter uma massa homogénea e elástica. Enrolamos com papel aderente e levamos ao frigorífico por 1 hora. As minhas doc...

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Entradas e aperitivos: Mexilhões de cebolada

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Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Quinta-feira, 5 de março de 2009. 2 dentes de alho. 1 folha de louro. 2 kg de mexilhões. Pimenta e piripiri q.b. Cortamos as cebolas às rodelas e picamos o tomate, limpo de pele e sementes. Refogamos em azeite, juntamente com os dentes de alho picados, os cravinhos, a folha de louro, uma pitada de pimenta e outra de piripiri. Deixamos refogar bem e acrescentamos os mexilhões. Cozemos em lume brando até abrirem. Subscrever: Enviar comentários (Atom).

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Entre Tachos e Panelas: Filetes de truta salmonada com molho de iogurte e pimenta verde

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Segunda-feira, 16 de março de 2009. Filetes de truta salmonada com molho de iogurte e pimenta verde. E porque o Verão está quase aí, aqui vai uma receita de peixe, p'rá dieta. 4 filetes de truta salmonada (com pele). 30 gr de margarina. 1 colher de sopa de pimenta verde de conserva. Num recipiente com a pele virada para baixo e tempere-os com raspa da casca do limão. Aqueça bem uma chapa para grelhados. Pincele a pele dos filetes com margarina derretida. Entretanto, leve a margarina. Racho à minha moda.

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Entre Tachos e Panelas: Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

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Segunda-feira, 23 de março de 2009. Rolinhos de peru com mozzarella e espargos. Confesso que gosto bastante de fazer "enrolados". de qualquer tipo. 4 bifes finos de perú. 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva. 4 fatias de fiambre. 2 a 3 colheres de sopa de mel. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão. Escorra os espargos, distribua-os pelas fatias de fiambre e enrole. Entretanto, corte o queijo mozzarella. Racho à minha moda.

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Entradas e aperitivos: Rolinhos de Presunto e Maionese

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Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009. Rolinhos de Presunto e Maionese. A primeira receita vai ser rápida, barata e fácil de fazer. 8 fatias de presunto. Maionese e salsa picada q.b. Aquecemos ligeiramente os crepes no microndas ou no forno. Misturamos um pouco de maionese com salsa picada a gosto. Depois, barramos os crepes com o preparado anterior. Levamos os rolinhos aos frigorífico. Antes de servir cortamos em pequenas fatias. As Receitas da Susana.

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