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Au four et au moulin

Restaurant « Au four et au moulin ». Le Moulin de Reguignon en octobre 1913 Le restaurant Au Four et au Moulin aujourd’hui. La salle du restaurant Au four et au Moulin et Joëlle Brard dans sa cuisine ouverte. En 1913, le transport des céréales jusqu’à Reguignon par charette. Minoterie construite en 1908 sur l'emplacement de quatre moulins à meules de pierre, aujourd'hui arrêtée. Toute la mécanique et l’appareillage ont été gardés en parfait état. Le reste de l'année, visites guidées sur demande. En pours...

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Restaurant « Au four et au moulin ». Le Moulin de Reguignon en octobre 1913 Le restaurant Au Four et au Moulin aujourd’hui. La salle du restaurant Au four et au Moulin et Joëlle Brard dans sa cuisine ouverte. En 1913, le transport des céréales jusqu’à Reguignon par charette. Minoterie construite en 1908 sur l'emplacement de quatre moulins à meules de pierre, aujourd'hui arrêtée. Toute la mécanique et l’appareillage ont été gardés en parfait état. Le reste de l'année, visites guidées sur demande. En pours...
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Restaurant « Au four et au moulin ». Le Moulin de Reguignon en octobre 1913 Le restaurant Au Four et au Moulin aujourd’hui. La salle du restaurant Au four et au Moulin et Joëlle Brard dans sa cuisine ouverte. En 1913, le transport des céréales jusqu’à Reguignon par charette. Minoterie construite en 1908 sur l'emplacement de quatre moulins à meules de pierre, aujourd'hui arrêtée. Toute la mécanique et l’appareillage ont été gardés en parfait état. Le reste de l'année, visites guidées sur demande. En pours...

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Au four et au moulin » Visiter le moulin

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Restaurant « Au four et au moulin ». Nous organisons pour les groupes des visites sur mesure. Les quatre petits moulins à meules de pierre de Reguignon à Marcillac sont situés sur un canal de dérivation de la Livenne. Ils ont été achetés un à un par une même famille à partir de 1840 et régulièrement transformés et modernisés. En 1908 la troisième génération des Huchet bâtit la minoterie existant actuellement qui a produit de la farine jusqu’au début des années 1980. Familiale qui s’y rattache.

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Au four et au moulin » Restaurant « Au four et au moulin »

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Restaurant « Au four et au moulin ». Restaurant « Au four et au moulin ». Joëlle Brard vous accueille et propose sa cuisine traditionnelle. D’avril à septembre, ouvert tous les dimanches soir. Joëlle Brard avec son équipe est aux fourneaux. Une fois installés vous pourrez choisir des menus et des plats élaborés avec des produits frais. Vous trouverez aussi les vins des meilleurs producteurs locaux. Joëlle Brard accueille ses visiteurs avec le sourire. Cliquez sur l’image pour l’agrandir. Patrice Drevet f...

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Au four et au moulin » Patrice Drevet fait le service

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Restaurant « Au four et au moulin ». Patrice Drevet fait le service. Au four et au moulin. Oui, si vous venez Au Four et au moulin, peut-être aurez-vous la surprise de découvrir Patrice Drevet, tout sourire, aidant Joëlle en cuisine ou faisant le service. Patrice Drevet et François Huchet. Récent sur notre blog. Journées européennes du patrimoine, 17 et 18 septembre 2016. Patrice Drevet fait le service. Les cèpes 2014 arrivent. Bienvenue à Dominique et Claude Lanzmann. Joëlle Brard. Après avoir….

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Au four et au moulin » Moulin de Reguignon

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Restaurant « Au four et au moulin ». Le Moulin de Reguignon à Marcillac. Le moulin de Reguignon vu en 2012. Cliquez sur l’image pour l’agrandir. Implantés sur la Livenne depuis plusieurs siècles un grand nombre de moulins a fonctionné grâce à l’énergie de l’eau jusqu’à la fin de la deuxième guerre. L’activité de la minoterie s’est arrêtée en 1982 avec la vente des droits de mouture (contingent). La mouture par cinq appareils de marque Rose frères…. Cliquez sur l’image pour l’agrandir. Sont effectuées par...

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Au four et au moulin » Une cuisine maison

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Restaurant « Au four et au moulin ». Joëlle Brard propose une cuisine familiale. Elle profite des opportunités du marché pour choisir les bons produits et rencontrer ses fournisseurs afin d’obtenir la meilleure qualité possible. Joëlle à conservé dans sa mémoire les saveurs de son enfance, transmises par sa mère, qu’elle s’emploie à restituer fidèlement en étant rigoureuse dans ses choix et dans la fabrication de ses mets pour que sa clientèle en tire le plus grand plaisir. Du mercredi au dimanche.

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Restaurant « Au four et au moulin ». Le Moulin de Reguignon en octobre 1913 Le restaurant Au Four et au Moulin aujourd’hui. La salle du restaurant Au four et au Moulin et Joëlle Brard dans sa cuisine ouverte. En 1913, le transport des céréales jusqu’à Reguignon par charette. Minoterie construite en 1908 sur l'emplacement de quatre moulins à meules de pierre, aujourd'hui arrêtée. Toute la mécanique et l’appareillage ont été gardés en parfait état. Le reste de l'année, visites guidées sur demande. En pours...

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