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Sizzle Zone Test | Kragothius

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LE485RSIB-SS so wird vom Hersteller der Napoleon LE3 mit 22,2KW in der 5 Brenner Sizzle Zone und Backberner Version genannt. Der gesamte Grill besteht aus Edelstahl und bietet im Unterwagen viel Platz für die Gasflasche und Zubehör. Gussroste, iGlow Bedienelemente und Halogen Garraumbeleuchtung…ein toller Grill mit dem sich auch im Dunkeln noch gut arbeiten lässt. Schauen wir uns das gute Stück doch mal an. Zunächst wird das Steakfleisch im Grill auf einen KT von ca. 48 gebracht. Wildschweinribs und Wild...

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Fotos | Kragothius

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Im Jahr 2012 habe ich angefangen mit einer SLR Kamera zu fotografieren. Wie bei jedem Hobby beginnt man mal klein und wird stetig besser. Meinen fotografischen Werdegang findet Ihr in oben im Menü in den einzelnen. Tip: Verwendet den angezeigten Link [mit PicLens anzeigen] um die Bilder im Vollbild zu genießen. Viel Spass beim betrachten der Bilder. Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *.

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Grillen | Kragothius

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Sous Vide Schweinefilet mit Baconzwiebelsoße. Ein Schweinefilet bietet sich geradezu an um Sous Vide gegart zu werden. Also zusammen mit etwas Olivenöl und Thymian in den Beute und bei 58 für 2-2,5h ins Wasserbad. Im Anschluss ging es für 30 Sekunden auf die Sizzle des Napoleon LE3. Für die Soße wurden Zwiebeln zusammen mit Bacon in der Pfanne angebraten und mit Weißwein abgelöscht. Das ganze einreduzieren und wieder ablöschen. Dann gut 200ml Sahen zugeben und einköcheln. Danach kam die Pfanne in den Inn...

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Napoleon | Kragothius

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Sous Vide Schweinefilet mit Baconzwiebelsoße. Ein Schweinefilet bietet sich geradezu an um Sous Vide gegart zu werden. Also zusammen mit etwas Olivenöl und Thymian in den Beute und bei 58 für 2-2,5h ins Wasserbad. Im Anschluss ging es für 30 Sekunden auf die Sizzle des Napoleon LE3. Für die Soße wurden Zwiebeln zusammen mit Bacon in der Pfanne angebraten und mit Weißwein abgelöscht. Das ganze einreduzieren und wieder ablöschen. Dann gut 200ml Sahen zugeben und einköcheln. Schweinenacken Gyros Art vom LE3.

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Industriebilder | Kragothius

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Bilder rund um die Grube Göttelborn und das Kraftwerk Weiher. Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *. Spam protection: Sum of 7 8? Ein Wein zum Steak / Flank und Steak Wine. Wildschweinribs und Wildschweinfilet an rot und grün. Hähnchenbrust auf Sous Vide Tomaten mit Sucht Pontential. Sous Vide Schweinefilet mit Baconzwiebelsoße. Gesmokter Wildschweinrücken und Spargel im Schinkenschlafrock.

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Arnd's Grillseite

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Für Grillrezepte: bbq-county.de. Und natürlich: Weber.com.

grillverein-werdorf.de

Grillverein Werdorf - News Archiv 2013

http://www.grillverein-werdorf.de/news/old2013.php

Danke für die Rege Beteiligung an den verschiedensten Events, die wir dieses Jahr veranstaltet haben. Auch im nächsten Jahr wird einiges auf Euch zukommen. Ein besonderer Dank an die Mitglieder, ohne die viele Dinge nicht möglich gewesen wären. Unsere Weihnachtsfeier findet dieses Jahr am letzten Samstag im November statt. Vom Schloss Werdorf starten wir um 18:30 Uhr zum neueröffneten Restaurant Kulinari. Unseres Vereinsmitglieds Sascha Küster. Weitere Infos folgen in den nächsten Wochen. Auch in diesem ...

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Entrecôte | | Kragothius

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Sommer, Sonne, Entrecôte. Bei wunderbarem Wetter wurde heute ein ebenso wunderbares Stück Entrecôte (1,7kg) in handliche 300gr Steaks geschnitten. Drei dieser leckeren Stücke besser Muh 🙂 durften sich dann heute auch gleich auf dem Rost der Sizzle eine passende Bräune abholen. Während diese dann gebräunt in alle Ruhe ziehen durften, wurden drinnen Bratkartoffeln, Bohnen und Zwiebeln zubereitet. Und schon liessen es sich die Kragothianer schmecken 🙂. Euch allen einen schönen Sonntag.

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Impressum | Kragothius

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