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Mr. 神經不正熊大家好，我是麻吉熊，咖啡、旅行和育嬰路上的好麻吉。
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大家好，我是麻吉熊，咖啡、旅行和育嬰路上的好麻吉。
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大家好，我是麻吉熊，咖啡、旅行和育嬰路上的好麻吉。
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Mr. 神經不正熊: 2015.03
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May the Coffee Be With You. 訂閱： 文章 (Atom). 如果你覺得這裡的東西有趣，請點一下任何一個的廣告，謝謝！ 內容申訴或合作洽談（？）. Voigtländer Nokton 10.5mm F0.95 For MFT. Olympus M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm f/2.8 PRO. Olympus ZUIKO DIGITAL 35mm f/3.5 Macro. Olympus ZUIKO DIGITAL 40-150mm f/3.5-4.5. Olympus MMF-3 4/3 Adapter. Olympus BCL-0980 Fisheye Body Cap Lens. 熱情先決噴火拉麵！！！！ めん馬鹿一代. 黑門市場裡的早餐咖啡館．COFFEE SHOP IBUKI. 南海電鉄特急ラピート（Rapi:t）｜因為這樣進大阪最帥氣. 製作，以 創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 2.5 台灣 授權條款. Username: your AddThis username. Simple範本. 由 Blogger.
Mr. 神經不正熊: 2013.02
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May the Coffee Be With You. 12304;心得】 Fresh Roast SR-500 烘豆的再進化. 自從有了Fresh Roast SR-500之後，我就能在家裡自己烘豆子了。 這陣子下來，不敢說有什麼了不起的發現，但至少也累積了一點點心得，我不覺得會是最好的，但照著我的習慣，最後還是放上來了。 65292;而這個新的烘焙曲線是從之前的改良而來，為的是要解決以下幾個問題：. 年假期間，我選擇到花蓮走走，雖然嘴上老唸著車票難買，但最後人還是在花蓮市了。沒有安排什麼特別的行程，也沒有打算走訪什麼咖啡館，就只是到幾個之前曾經去過的景點走走。 不過拜訪咖啡館畢竟已經是習慣了，即使沒有特別刻意要找，但手機總還是會自然而然的搜尋起附近的咖啡館。剛好在離我不遠的樹人街上有家名為Giocare的咖啡館，就上門走走去吧！ 所以我也一直都想找個沖煮架來讓我的手沖更接近過去的沖煮經驗，正當我還在構想著沖煮架的樣子時，這個沖煮架就出現在我生活裡了！ Sweet Maria's] Sumantra Pak Lintong Joner. 產區：Lintong, Sumatra. 不過，從...
Mr. 神經不正熊: 2014.07
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May the Coffee Be With You. 前陣子去偷襲位於我上班地點附近的Taste Cafe，本來打算拍些新照片update一下，順便賺篇新文章，卻突然被曹老闆告知他們要搬家的消息。又，原本跟人家說好六月中旬要去拜訪的，結果一時忙錄，就這麼等到七月下旬才又有空可以去他們店裡坐坐。 如果你之前曾經有去過他們店裡，那麼新家的位置你應該多少有個底，其實離舊店面不遠，多走幾步路就到了，但感覺上似乎又埋得更深了些，得再多花點力氣才找得出來。但老實說，與老家比較起來，我覺得新家的位置與格局都更加適合拿來做為咖啡館使用。 在荷蘭人來到台灣以前，這塊土地上的平埔族同胞們應該生活得非常自在愜意，就史書上的紀載，這裡的民風淳朴、物產富饒，別的不說，光說梅花鹿吧。明代陳第的《 東番記. 12299;裡如此描述著：「 山最宜鹿，鹿鹿矣矣，千百為群。 12301;而當時的平埔族人們在捕鹿的季節裡「 獲若丘陵. 12301;而且「 窮年捕鹿，鹿亦不竭. 12290;」。 訂閱： 文章 (Atom). 如果你覺得這裡的東西有趣，請點一下任何一個的廣告，謝謝！ Olympus MMF-3 4/3 Adapter.
Mr. 神經不正熊: 2013.04
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May the Coffee Be With You. Ethiopia Yirgacheffe G3 Konga, Operation Cherry Red. 處理方式：日晒（Unwashed）. 我總是不習慣開麻布袋，由其袋口的棉繩每次都讓我覺得非常困擾，但也因為這樣，我聞著隔著殼物袋（GrainPro）散發出來的生豆味道，聞著聞著都快讓我醉倒了。 這把豆子，所以其它背景資料就不再重述，有興趣的點連結進去看就好。最大的差別在於，新入手的這把KONGA多了紅櫻桃計劃的認証，處理方式是日晒，在風味上與之前的水洗當然又是天差地別了。 Sweet Maria's] Ethiopia Gr. 1 DP Yirga Cheffe Kochere. 產區： Yirga Cheffe. 品種： Heirloom Varietals. 外觀： .8 d/300 grams, 15-18 Screen. 20130421義大犀牛 VS 統一獅 天母球場觀戰心得. 總之，當我踏進球場的時候，一局上半已經結束，下半場輪到統一獅的打擊。 處理方式：水洗（Wet Process）. 聽說漢高祖劉邦在統一天下之後突然想回到故里去...
Mr. 神經不正熊: 2014.02
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May the Coffee Be With You. 靈魂裡屬於咖啡的悸動．Single Origin espresso and roast. 位於台北市東區，捷運忠孝敦化站附近的巷弄裡，隱藏著這麼一家風格別具的咖啡館。 用「隱藏」兩個字來形容絕對不過分，就連事前已經確認過地圖的我，在乍見到店家的招牌與一眼望過去的所見的情景之間的落差時，也依然讓我小小的震警了一下。但後來又定睛一看，原來還得從右手邊的小走道鑽進去，才能得其門而入。（但，直到我推開那道沉重的木門之前，仍然不斷的懷疑自己是否走錯了？）. 自從精品咖啡風潮興起，世人們開始注意起不同產區咖啡之間的風味差異，開始有系統的將我們所知的咖啡技術，比如產區栽種、後製處理、烘焙手法、沖煮技巧到品味方式等技巧進行統整，幾乎已成為一種學術了。 美貓出沒注意！！！The Presents Cafe' 禮物自家烘焙咖啡館. 禮物咖啡這家自家烘焙咖啡館，在羅東這裡開業已經兩年，但搬來林業文化園區這附近卻還是這半年間的事。 但這裡是家好咖啡館，如果有空來宜蘭的話，非常值得來這裡坐坐。 訂閱： 文章 (Atom). Olympus MMF-3 4/3 Adapter.
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FR咖啡聚所: 一月 2015
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. Quest M3 - 簡易進豆漏斗. M3的進豆口說大不大，說小不小，慢慢倒，是沒啥問題，但總是少了點暢快的感覺。用一個小紙杯，就可以稍微滿足進豆順暢的快感，我的紙杯進豆漏斗. 在快要到達預定入豆溫時，我會打開進豆蓋，插入此紙杯漏斗。俯視圖：. 杯底面向排煙管那一側邊我剪了可抽風排氣孔，讓整個入豆前過程鍋爐都能保持穩定排氣狀態，不要被中斷：. 一開始我沒想太多，剪了一個大洞，就只想讓排風順暢，但發現倒入豆子後 (250g)，豆子不會馬上全部掉入豆桶內，會有兩、三秒鐘堆積在杯子，這樣讓一部分豆子被推擠跑到排煙管，所以做了上面的改良，把豆子擋住，不要被擠入排煙管內：. 訂閱： 文章 (Atom). Quest M3 - 簡易進豆漏斗. The Cafe Reviews I Wish People Would Write.
FR咖啡聚所: 十二月 2012
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. M3之 "甜點派" VS "鮮肉湯" 瓜豆曲線. 這次聚會瓜豆的 "甜點派" 入圍 o ，"鮮肉湯"一票都沒有! 甜點派 曲線 (160g- 134.7g，室溫21，濕度78%). Fast start/slow finish profile. 時間 / 豆溫 / 爐溫. 00:00 222C 221C，火10，風0，進豆蓋開啟. 01:00 120C 187C，1:34 112C 回溫. 02:00 114C 174C，2:35 火力10. 03:00 127C 169C，3:20 風力10，進豆蓋關閉. 06:00 167C 192C，6:28 火力7.5. 07:00 181C 203C，7:10 風力5.5. 08:00 193C 211C，8:24 198C一爆. Slow start/fast finish profile.
FR咖啡聚所: 十一月 2012
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. M3實作 Stretchin' Out the Roast: Part #1. If gte mso 9]. 參考連結：http:/ www.sweetmarias.com/library/content/stretchin-out-roast-part-1. 訂閱： 文章 (Atom). M3實作 Stretchin Out the Roast: Part #1. The Cafe Reviews I Wish People Would Write. 12304;Uncle Coffee】咖啡大叔. HARIO 水滴式冰滴咖啡壺「 雫 」 Hario Slow Drip Brewer - SHIZUKU. 熱情先決噴火拉麵！！！！ めん馬鹿一代. Mikaela wins Silver in World Brewers Cup.
FR咖啡聚所: 五月 2015
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. 6/6 (六) 來「癮咖啡」暢飲咖啡. 聚會定在 6/6 星期六晚七點癮咖啡，. 哥倫比亞 聖圖阿里歐莊園 紅鐵比卡 】。 的 "FR咖啡聚所" 社團，我們期望您能. 介紹大家認識並參與,，再加入FACEBOOK臉書的討論 。 訂閱： 文章 (Atom). 6/6 (六) 來「癮咖啡」暢飲咖啡. The Cafe Reviews I Wish People Would Write. 12304;Uncle Coffee】咖啡大叔. HARIO 水滴式冰滴咖啡壺「 雫 」 Hario Slow Drip Brewer - SHIZUKU. 熱情先決噴火拉麵！！！！ めん馬鹿一代. 2016年震撼獻禮：新品種咖啡苗出售，台灣藝伎Geisha, Y.Catuai, Maragogype. 9BAR CAFE SHOP : 痞客邦 PIXNET :.
FR咖啡聚所: 十一月 2013
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. 首先提一下Jim關於滑行手法的解釋，底下翻譯自他在 Stalling the roast. 當你想要烘很淺焙的咖啡時，滑行是個很有用的手法。舉個例子，在一般的烘焙曲線上，一爆開始後約一分鐘、205C下豆，你將會得到充滿草味和生酸味的咖啡。但若採取滑行的手法，如一爆開始約3分鐘，一樣到達205C下豆，則草味會隨著烘焙時間的延長而轉化消失，酸味也到達可以入喉的程度，在杯中你將會得到非常純淨、帶蔗糖甜味的酸甜咖啡，而無任何焦糖風味伴隨其中。 時間 豆溫 爐溫 火力 風力 備註. 00:00 180 0 0. 01:00 119 176 0 0 回溫點 115C/1:29/開火5.0A. 02:00 119 168 5.0 0. 03:00 133 164 max 4.5. 04:00 143 163 max 4.5.
FR咖啡聚所: 十二月 2013
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. Quest M3 - 一爆衝衝衝曲線. 烘掛了8支滑行豆後，這次的哥大日曬亞豆不搞滑行了，這支雖沒入圍，但yuing說烘焙上沒多大缺顯，就提供各位參考：. 底下是這次8號豆曲線 (豆量160g- 139g，失重13%)：. 時間 豆溫 爐溫 火力 風力 備註. 00:00 175 190 0 0. 01:00 119 181 0 0 回溫點 116C/1:25/開火8.0A/風力4.5. 02:00 121 173 8.0 0. 07:00 181 194 8.0 5.0. 10:00 208 211 7.5 5.0. Quest M3 - 滑行的副作用. 11月聚會後，烘了八鍋，皆套用了 M3滑行曲線. 08:00 193 205 一爆(8:46). 訂閱： 文章 (Atom). Quest M3 - 一爆衝衝衝曲線.
FR咖啡聚所: 6/6 (六) 來「癮咖啡」暢飲咖啡
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. 6/6 (六) 來「癮咖啡」暢飲咖啡. 聚會定在 6/6 星期六晚七點癮咖啡，. 哥倫比亞 聖圖阿里歐莊園 紅鐵比卡 】。 的 "FR咖啡聚所" 社團，我們期望您能. 介紹大家認識並參與,，再加入FACEBOOK臉書的討論 。 第一次來，可以帶自烘豆煮給大家喝，手沖、賽風皆可，我想20g應該就夠了. 訂閱： 張貼留言 (Atom). 6/6 (六) 來「癮咖啡」暢飲咖啡. The Cafe Reviews I Wish People Would Write. 12304;Uncle Coffee】咖啡大叔. HARIO 水滴式冰滴咖啡壺「 雫 」 Hario Slow Drip Brewer - SHIZUKU. 熱情先決噴火拉麵！！！！ めん馬鹿一代. Mikaela wins Silver in World Brewers Cup.
FR咖啡聚所: 一月 2014
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. 這台蒸氣義式機很多人拿來專職打奶泡，但由於安全性考量的設計，使它無法產生強勁的蒸汽。這除了讓打奶泡的時間拉長，也不容易將奶泡與牛奶好好地融合，尤其使用750 ml的奶泡鋼杯，超過300cc的牛奶，打奶稍微發一點，不夠強勁的蒸氣很難將上層奶泡捲入杯底，時間一拉長，伴隨著溫度升高，無法捲入杯底的上層奶泡逐漸變硬，不要說拉花，喝起來質地偏硬、也沒有流動滑順的綿密口感。 這時候，只要一根迴紋針，就可以有效解決此問題。 打開上蓋倒水，水量約150 cc。倒完水後請用力關緊上蓋。 這時候，你可以準備去擠 espresso 了。 當蒸氣開始產生，再讓它多打一會，差不多像下圖那樣強度，就可以關閉蒸氣。 65306;不要直接用手拿下迴紋針，隔條抹布拿才不燙手。 關閉蒸氣，取下迴紋針，準備打奶泡。 Quest M3 - 肯亞 AA 曲線分享 (入圍豆最高票).
FR咖啡聚所: Quest M3 - 滑行的副作用
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Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. Quest M3 - 滑行的副作用. 11月聚會後，烘了八鍋，皆套用了 M3滑行曲線. 65292;杯中的表現頗為失望，雖然沒有草味、刺酸味，但也沒有令人驚喜的蔗糖甜味，反而都矇上一層煙燻苦味，差別只在程度不同罷了。 這八鍋皆為水洗豆，其中兩鍋的花神、薩爾瓦多煙燻味特別明顯，PO一下曲線，火風力控制皆本上差不多跟哥大日曬亞豆一樣，差別在入豆溫度。 08:00 193 205 一爆(8:46). 會造成這種厚重、帶苦、煙燻、毫無明亮高調性的滑行風味，可能是失溫造成，雖然溫度計所量測的豆溫沒掉，但實際上豆子已經在流失熱能，無法繼續形成飄香風味物質，反而聚合成厚重單調的煙苦味。 訂閱： 張貼留言 (Atom). Quest M3 - 一爆衝衝衝曲線. Quest M3 - 滑行的副作用. 9BAR CAFE SHOP : 痞客邦 PIXNET :.
FR咖啡聚所: 十月 2013
http://fr8.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Addict /əd'ɪkt/ n. someone who is physiologically dependent on a substance. 自家"烘培的同好們, FR聚會在每個月的第一個星期六7:00PM, 要參加直接提著豆子來吧, 第一次參加請詳見本站. 新同學Paul說他的M3無法模擬出我在部落格所貼的曲線，而這次10月份的主題豆我有入圍，所以就拿這豆當例子，詳細解說。 我的曲線大約每兩個月改一次，所以現在用的跟在早前部落格PO的不相同，至於為什麼要改，當然是不滿意，而為啥不滿意，主要這些曲線沒法滿足我下列兩項要求：. 風味容易複製"的意思不是每次風味都烘的一模一樣， 因為這是不太可能，但主軸風味不能跑掉，平衡度不能跑掉，酸甜苦比例不能跑掉，至於風味稍微平淡、濃郁點，或澀感稍微突出點，只要body和甜味都有出來，基本上都算是複製成功。 以前貼的曲線很多是參考人家的手法，很可惜的是，即便手法曲線相同，也不見得能複製人家的風味，為什麼? 我的風味要求很簡單，就是"平衡"兩字而已，在平衡前提下，再追求層次感與豐富性。 時間 豆溫 爐溫 火力 風力 備註. 00:00 170 0 0.
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Poniedziałek, 28 listopada 2011. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Niedziela, 20 listopada 2011. Bear party w Dynamocafe. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Poniedziałek, 7 listopada 2011. Harmonogram spotkań - BoP. Stowarzyszenie Bears of Poland na swojej stronie zaprezentowało harmonogram spotkań na kolejny rok. Czytamy:. Można było na bieżąco śledzić nadchodzące wydarzenia. Od 17 do 18.
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Window.devicePixelRatio*screen.width 'x' window.devicePixelRatio*screen.height) :(screen.width 'x' screen.height) ; this.removeAttribute('onclick')". Founded 7 Years ago. Fan club for this: www.bearnutscomic.com/. A COMIC CALLED BEAR NUTS! Fan club for this: www.bearnutscomic.com/. A COMIC CALLED BEAR NUTS! Founded 7 Years ago. Nov 8, 2010. Div div.gmbutton2town a:hidden').clone().appendTo('#super-secret-buttons .gmbutton2town').css('float', 'none').css('text-align', 'left').c...Evil and Duct Tape. Coole...
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Mr. 神經不正熊
大家好，我是麻吉熊，咖啡、旅行和育嬰路上的好麻吉。 今天要來向大家分享的新手法，是前陣子我從某位把塞風點滿的吧台手那裡學來的，據說，這也是他老師這陣子在玩的手法，而這位老師，同樣也是把塞風技能點成滿到不行的高手。 所以簡單的來說，這個手法所追求的，會比較像是在手沖濾杯上試著挑戰完整萃取的極限，或者說，是在以手沖的方式來萃取出接近塞風壺沖煮的那種醇厚感。經由這種沖煮手法沖出來的咖啡，口感上來說會比其他的手法（我說的是在我部落格裡有記載的其它手法）來得更加厚重一點，適合比較喜歡日式咖啡口感的朋友們也依樣畫葫蘆。 其實，器材不一定要像我準備的這些，你只要用你用得順手的器材即可，唯一限定的是錐型濾杯，因為這種手法是專門為了錐型濾杯所設計的。 12304;開箱】迷人的無可救藥．Driver 鑽石濾杯 2-4cup. 前陣子閒來無事，跑到台北後車站去找廚房用品，結果就在某間店裡的展示櫃上發現了這玩意兒，但因為那個時候已經預設好要入手的用品，所以只是把這個玻璃濾杯拿在手上把玩了幾下，瞟了瞟價格覺得還算實惠，然後就放回去了。 12304;開箱】愛樂壓聚壓套件組． Fellow Prismo. 所有有用烘豆機在進行咖啡烘...
ベアオリーブ
雑誌 看護 9月号の巻頭グラフで、複合型ハウス メリーが紹介されました. YouTubeにベア オリーブの価値を伝える動画を公開しました ベア オリーブの実践を通して、介護 看護の仕事のすばらしさをお伝えすることが目的です. 災害支援ステーション ｶﾞﾝﾊﾞﾚ新人ﾅｰｽ v 詳しくはこちら. 2011 5. 9. 2011 5. 9. 2011 5. 2. 2011 1. 5. 2011 1. 1. 2010 12. 1. 2010 11. 17. 2010 10. 19. 2010 10. 07.
Bear on a Bike
Bear on a Bike. Bear's intentionally public words. Monday, November 17, 2008. Tour das Hugel 2008. In November 2007 I participated in a moderately crazy bike ride that is held about the middle of November for five or six years now. It's called the Tour das Hugel. And the point of the whole thing is to create as significant a ride as is done during a mountain stage of one of the grand tours. The day started so, er, bright, and, well, frisky. Temps in the 40's with growing winds. The forecast was f...Aroun...
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Bear on the trail -
Bear on the trail. 13 au 16 juin 2014. Janvier 2014. en attente. Du 6 au 8 septembre 2013 Warszawa, capitale de la Pologne depuis 1956. D'après la légende provient du nom d'un pecheur, Wars, tombé amoureux d'une sirène :Sawa. La sirène etant restée l'embleme de la ville. Pour résumer chronologiquement et du plus tragique. Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. Créer un blog gratuit sur Overblog. Rémunération en droits d'auteur. Cookies et données personnelles.
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How does an old bear manage weight loss and keep it of?
How does an old bear manage weight loss and keep it of? My daily struggle on how to lose weight - realistically without a weight loss diet. Friday, July 10, 2009. I am supposed to be on a diet and apart from eating hazelnuss torte and other assorted things - it gets kinda hard when one visits the mall and gets tempted by this kind of shop. Check out their hot chocolate beverage! AI ai ai - simply divine - although not as refined as Europe - still; never knew calories can taste so good! It uses TEN eggs a...
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