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Gourmet-Büdchen: November 2014
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Dienstag, 11. November 2014. Ich habe den Kaffee auf, oder Hähnchenschnitzel mit Gemüse in Kaffeesauce…. 8230;bist Du eher ein Kaffeetrinker oder doch lieber ein Teegenießer? Erst konnte ich es mir gar nicht so recht vorstellen, aber in der Kombination zu den Hähnchenschnitzeln hat es mich vollkommen überzeugt. Ach ja, außerdem ging es rasend schnell, ist alltagstauglich und entsprach auch dem Geschmack von Herrn GB. Aber der mag Kaffee sowieso sehr gerne. Hähnchenschnitzel mit Gemüse in Kaffeesauce.
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Sonja's Seifenkiste: August 2013
http://sonja-seifenkiste.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Das PÖ Mimosa Mandarin war eine Zugabe von Fragrancy und damit habe ich meine erste "32er" Seife beduftet. Der Duft ist herrlich frisch und fruchtig und blumig; die leere Flasche habe ich noch immer und schnuppere immer wieder daran. Verseift ist vom Duft leider nicht viel übrig geblieben. In der Seife ist er nur noch ganz wenig zu riechen. Aber da es ein Müsterli war, habe ich auch weniger Duft drin wie üblich. Auf der Bestellliste bei Fragrancy ist er auf jeden Fall schon drauf. Im März 07 habe ich mei...
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Pauls Kochwelt: Mousse au Chocolat | Waldbeereis
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Freitag, 2. April 2010. Mousse au Chocolat Waldbeereis. Der letzte Teil des vorangegangenen Menüs: Mousse au Chocolat und ein schnell gemachtes und sehr leckeres Waldbeereis. Die Mousse sollte in eine Tropfenform gebracht werden, das geht mit Hilfe von Overhead-Projektor-Folien. War allerdings mein erster Versuch, die Schokolade ist leider nicht haften geblieben, in sofern gibt es hier leider keine Beschreibung zu, da es nicht wirklich funktioniert hat.Am Wochenende folgt der nächste Versuch. Karfreitag-...
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Gourmet-Büdchen: Speisekarte
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Ananassalat, Kokosnusscreme, Schokoladenespuma. Apfelkuchen von der Oma. Apfel-Zimt-Terrine im Biskuitmantel mit Preiselbeeren. Avocadodressing für Salat mit Hähnchenrollen. Bananen Panna Cotta mit karamellisierten Bananenscheiben. Bandgemüse mit Zitronenpfeffer und Stremellachs. Bandnudeln mit Pesto und Rosenkohl. Bärlauchnudeln mit Kohlrabenpüree und Zander. BBQ-Risotto mit Whiskeysauce und Rostbraten. Berglinsen mit Rotwein und Chili. Birnen mit Schoko-Cremè Brûlée. Birnen, Bohnen und Speck. Grünkohl ...
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touche-à-tout: Chili
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ICH LIEBE CHILIS . aber . ich esse nicht wirklich sehr scharf . Mich faszinieren die Farben and Formen der Früchte, vor allem aber die Blüten . Meine Teilnahme am Chili-Wettbewerb. Alle Einträge zum Stichwort Chili - KLICK. Hier noch ein wenig mehr von "Chili and ich". 15 November 2014 um 19:33. Was ich hier so sehe gefällt mir sehr und ich lasse mich dann rechtzeitig noch einmal inspirieren. Ich mach' mit beim VeggiDay! Brot aus dem Holzbackofen - ganz einfaches Rezept. Madame Confiture und die Marmelade.
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touche-à-tout: Buch-Rezensionen
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Hier geht's zu meinen Buchrezensionen. Ich mach' mit beim VeggiDay! Brot aus dem Holzbackofen - ganz einfaches Rezept. Vanille-Eis mit lauwarmer Erdbeer-Sauce. 1 Versuch - Neue Aufsätze für Kenwood © AT910 Pas. Bigoli mit Pesto, Limette und Pinienkernen. Pasta / Nudeln selbst gemacht - Zubehör. Bigoli - Nudeln - Pasta / Nudeln selbst gemacht - . Madame Confiture und die Marmelade. Garten 2017 - Neue Tomatensorten und ein eigenes G. Geschenke aus der Küche. Käse Kefir Joghurt und Co. - selbst gemacht.
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Ars Coquinaria Experimentum: Straussensteak mit gratiniertem Spargel
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Samstag, 29. Mai 2010. Straussensteak mit gratiniertem Spargel. Heute ist mir unverhofft ein leckerer Strauss über den Weg gelaufen (zum Glück in der Metzgertheke, nicht vors Auto). Spargel gibts eh grad an jeder Ecke also stand der Plan für das heutige Essen ganz schnell fest. Spargel schälen und in eine gebutterte Auflaufform legen. Creme Fraiche mit Schinkenwürfeln und geriebenem Emmentaler vermischen und mit Salz, Zucker, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Die Pampe über die Spargels...Ptitc...
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Ars Coquinaria Experimentum: Schwarzer Heilbutt und grüner Spargel an Beurre Blanc
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Samstag, 23. April 2011. Schwarzer Heilbutt und grüner Spargel an Beurre Blanc. Alle Zutaten mit der Sauce anrichten und mit Fleur de Sel und schwarzem Peffer aus der Mühle würzen. Samstag, April 23, 2011. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Schwarzer Heilbutt und grüner Spargel an Beurre Bl. Low-Carb Recipe Love on Fridays (8-19-16). Delice von der Artischocke mit Avocadocreme. FEEDJIT Live Traffic Feed.
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Ars Coquinaria Experimentum: Oktober 2010
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Samstag, 16. Oktober 2010. Rosa gebratenes Rehsteak mit Sauerkirschrahmsauce. Es ist Herbst, es ist kalt und es regnet. Aber als kleine Entschädigung gibt es endlich wieder frisches Wildfleisch. Daher war heute ein Wildgenuss der besonderen Art mit einer geradezu magischen Sauce angesagt. Samstag, Oktober 16, 2010. Rosa gebratenes Rehsteak mit Sauerkirschrahmsauce. Low-Carb Recipe Love on Fridays (8-19-16). Delice von der Artischocke mit Avocadocreme. FEEDJIT Live Traffic Feed.
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Ars Coquinaria Experimentum: Alle bescheuert... oder: ein molekulares Menü in 7(½) Gängen
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Sonntag, 10. Februar 2008. Alle bescheuert. oder: ein molekulares Menü in 7(½) Gängen. Gestern war wieder mal Samstag. Aber kein gewöhnlicher Samstag. Tiger und ich haben diese Woche wieder mal eine kleine Bestellung losgetreten und mussten gleich wieder mal einige Dinge ausprobieren. Heraus kam dabei nicht nur das folgende 7-Gänge-Menü, sondern auch unglaubliche Mengen an schmutzigem Geschirr. 1 Gang: Gazpacho mit Kirschen und Parmaschinken (Joerg). 100ml bestes ;-) Olivenöl. Leider kam der Kirschgeschm...
