bordforto.no

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Pizza med karamellisert løk og fetaost

http://www.hvergangvispiser.no/2015/04/pizza-med-karamellisert-lk-og-fetaost.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Fredag 15. januar 2016. Pizza med karamellisert løk og fetaost. En annerledes, kjøttfri pizza. Er du glad i løk, vil du ELSKE denne! Masse smak, og laaangt fra kjedelig! Helt perfekt å servere gjester med god drikke på si'. Like perfekt å nyte i eget selskap. Prøv den, kanskje blir det også din nye favoritt? Lag din vanlige pizzadeig, så tar du:. 3 store løk (jeg blandet rødløk og kepaløk). Sprø knekkebr...

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Krydret stikkelsbærchutney

http://www.hvergangvispiser.no/2015/08/krydret-stikkelsbrchutney.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Lørdag 15. august 2015. Det er bærsesong, og kanskje har du også masse stikkelsbær i hagen som du ikke helt vet hva du skal gjøre med? Prøv denne chutneyen til gode oster eller skinkesmørbrød, ved siden av kjøtt eller fisk, eller til koldtbordet. En deilig chutney med masse smak! Ca 750 g grønne stikkelsbær, vasket og renset. 150 g løk (her kan du bruke både gul og rød), finhakket. 1,5 dl vann. Rød stikk...

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Fylte flettebrød med pesto og Strandaskinke

http://www.hvergangvispiser.no/2015/04/fylte-flettebrd.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Mandag 30. november 2015. Fylte flettebrød med pesto og Strandaskinke. Denne deigen delte jeg i fire, men du kan fint lage to litt større flettebrød heller. Jeg bruker ferdig pesto genovese på glass fra Oliviers and Co, men bruk gjerne hjemmelaget om du har. 1,5 ts tørrgjær. 2,5 dl vann som holder ca 40 grader. Ca 6 dl hvetemel (i dag byttet jeg ut 0,5 dl med sammalt hvete grov). 4-5 ss grønn pesto.

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: juli 2015

http://www.hvergangvispiser.no/2015_07_01_archive.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Mandag 27. juli 2015. Fylte paprika med chorizo og fetaost. Fylte paprika er knallgodt, og en super måte å bruke opp rester i kjøleskapet på. De kan fylles med det meste, og de metter godt. Her har jeg brukt chorizo, men du kan fint bytte det ut med f.eks. karbonadedeig. Vær isåfall mer raus med krydderet (doble det gjerne) og smak til med litt salt. 1 ps (125 g) jasminris Boil-in-bag. Tilsett tomat, vår...

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Rød stikkelsbærsaft med lime

http://www.hvergangvispiser.no/2015/08/rd-stikkelsbrsaft-med-lime.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Søndag 16. august 2015. Rød stikkelsbærsaft med lime. Denne er kanongod", sa min mann da han smakte den. Og det er den. En deilig søtsyrlig saft med en fantastisk fin farge. Du trenger ingen saftpresse, en god gryte holder. :). Vi foretrekker å blande den ut med Farris, men det er en smakssak, og du kan selvfølgelig heller bruke vann. Ca 1,5 dl ferskpresset limesaft. Ca 4-6 lime, avhengig av størrelsen).

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: juni 2015

http://www.hvergangvispiser.no/2015_06_01_archive.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Mandag 29. juni 2015. Gazpacho er en kald suppe, og den kan lages i utallige varianter. Min variant er med moreller og basilikumolje, og den er uten løk for de som ikke tåler det. Denne oppskriften gir en smakfull forfriskning til 2 personer, doble den gjerne så blir den et deilig mellommåltid. Ca 200 g moreller. Ca 40 g rød paprika. 1-2 cherrytomater ( jeg brukte 1 litt stor cherrytomat fra klase).

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Fylte pastaskjell med kjøttboller og spinat

http://www.hvergangvispiser.no/2015/08/fylte-pastaskjell-med-spinat-og-fltesaus.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Onsdag 17. februar 2016. Fylte pastaskjell med kjøttboller og spinat. Denne retten fikk jeg god hjelp av Brage på 7 år til å lage. Her kan ungene f.eks. forme kjøttbollene, fylle pastaskjellene og legge på plass i den ildfaste forma. Min erfaring er at matlysten blir litt større av å være med i kokkeleringa. Denne retten metter 2 voksne og 2 barn. Store pastaskjell, jeg bruker speltvarianten fra O&Co).

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Speltfocaccia

http://www.hvergangvispiser.no/2015/08/speltfocaccia.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Lørdag 1. august 2015. Ingenting slår en rykende fersk focaccia! Dyppet i en god olivenolje med revet parmesan oppi, eller servert som sandwich med deilig pesto, brie, spekeskinke og balsamico. DET er snadder, det! En skikkelig digg focaccia er dessuten et must på tapasbordet, og er godt til både grillmat, supper og gryter. Ca 6,5 dl siktet speltmel. 2,5 dl vann, ca 40 grader. 3 ss extra virgin olivenolje.

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: mai 2015

http://www.hvergangvispiser.no/2015_05_01_archive.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Søndag 31. mai 2015. Rullekake med basilikumkrem, ferskencurd og moreller. Mammas gode rullekake i nye sommerklær. Og basilikum i kremen, ja det er skikkelig godt! Begynn med ferskencurden, så får den stå og avkjøle seg mens du lager alt det andre. 1,25 dl sukker. 3 ss ferskpresset sitronsaft. Kok opp vann i en stor kasserolle. Dette blir vannbadet curden skal "kokes" i. Ha røren over på et stekebrett me...

hvergangvispiser.no

Hver gang vi spiser: Speltbrød med gulrot

http://www.hvergangvispiser.no/2015/08/speltbrd-med-gulrot.html

Hver gang vi spiser. Til bords hos en helt vanlig småbarnsfamilie. Bildebevis og en enkel forklaring. Søndag 10. januar 2016. Et saftig og godt hverdagsbrød som krever lite jobb. Jeg synes brødet blir best når deigen er litt løs og klissete. Jeg har litt olivenolje på hendene og da går det veldig greit å trille den ut. Ca 350 g siktet speltmel. Ca 450 g sammalt speltmel. 0,5 dl sesamfrø. 0,5 dl chiafrø. 2 ss mager cottage cheese (går fint med vanlig også). Ca 4 dl varmt vann. Spelt er IKKE glutenfritt, m...