vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: juni 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Onsdag den 27. juni 2012. Et godt glas sommer. Jeg har lige drukket et dejligt glas sommer. Hyldeblomst, kaprifolie, hybenrose, tørret græs, dug, duften af sommerregn på varm asfalt. Alt det, som inspirerer til sentimentale associationer til dengang, sommeren altid var varm og uendelig lang. Og hvor man blev et helt liv ældre i løbet af en enkelt sommer. Denne gang var ' Madelainekagen. I lille, fjerne Danmark. Posted by Nanna Wang Carlsen. Onsdag, juni 27, 2012. Links to this post. Det er det fineste ko...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: marts 2013
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Tirsdag den 19. marts 2013. Farvel til the kid from the sticks. Jim Barrett døde i fredags, 86 år gammel. Han var manden bag den flaske 1973 Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay, der slog alle konkurrenter af pinden ved 'The Paris Wine Tasting' i 1976. En historie, der blev skildret i filmen 'Bottleshock' fra 2008, som i parentes bemærket desværre ikke helt leverede samme høje niveau, som Jim Barrett formåede. Lars og et styks califonisk vinhistorie ophængt på væggen baggrunden. Jeg har besøgt Chatea...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: juli 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
Lørdag den 7. juli 2012. Spredte stjernestunder på Formel B. Selskabet var for godt. Snakken gik lidt for livligt. Jeg hyggede mig lidt for meget. Derfor bliver det kun til billeder og meget få ord om gårdsdagens besøg på Formel B. Det måske nok bedste, jeg tog med hjem fra den aften, var løse planer om at lave vores egen lille vinskole, hvor vi sammen vil udforske nye og gamle distrikter og sorter. Det skal nok blive både lærerigt, lækkert, hyggeligt og godt. Ærteiscreme, ærter og caviar. H J Hansen Vin.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: august 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
Søndag den 26. august 2012. Der er langt mellem de gode, billige californiske Pinot'er. Men nu har jeg fundet en af slagsen. For sølle 125 kroner kan du nemlig erhverve dig en superlækker Sonoma Coast Pinot Noir fremstillet af ingen ringere end Bill Hunter, manden bag det prestigefyldte Chasseur Winery. 2010 Cazar Sonoma Coast Pinot Noir. Posted by Nanna Wang Carlsen. Søndag, august 26, 2012. Links to this post. DuMOL er vel nok en af de mest hemmelige berømte producenter af Pinot og Chard i Californien&...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: september 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_09_01_archive.html
Søndag den 30. september 2012. Måske ikke optimal ift. vinens levetid, men til gengæld den mest nuttede løsning på markedet. Bemærk deres instinktivt gode smag :). Posted by Nanna Wang Carlsen. Søndag, september 30, 2012. Links to this post. Søndag den 16. september 2012. Tilbagelænet hedonisme fra Down Under. Boeuf bourguignon lavet på Yering Station Shiraz og med verdensklasses Shiraz fra Yarra Yerring i glasset. Som jeg havde fornøjelsen at træffe på Falsled Kro i foråret. Ved samme lejlighed havde je...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Bare hver dag var Lucia-dag
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/05/bare-hver-dag-var-lucia-dag.html
Torsdag den 9. maj 2013. Bare hver dag var Lucia-dag. Stillehavet påvirker klima og kyst og omkring Monterey. Men ikke mig. Jeg er cool. Californiens Central Coast-region strækker sig 500 km fra San Francisco i nord til Santa Barbara i syd. Starter du i San Francisco og kører mod syd, skifter vejret gradvist fra noget, der kunne minde om køligt dansk sommervejr til et lunt og lækkert surfervenligt klima. I går lagde vi ud med 2011 Lucia Santa Lucia Highlands Pinot Noir. Du finder den hos KK Wine. Bare hv...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: november 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Søndag den 11. november 2012. I denne uge har jeg den store glæde at være i godt maskulint selskab ovre hos d'herrer på Gastromand. Jeg optræder nemlig som gæsteblogger og anbefaler seks kraftige efterårsvine, der kræver sin mand - eller i hvert fald sin bøf eller en kraftig simreret. Tjek mit indlæg og resten af Gastromand ud her. Posted by Nanna Wang Carlsen. Søndag, november 11, 2012. Links to this post. Fredag den 2. november 2012. Anja og hendes canadiske mand startede sidste år California Wine, som...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Hirschlig Pinot
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/04/hirschlig-pinot.html
Søndag den 14. april 2013. Årgang 2010 fra Hirsch er sluppet løs, og jeg fangede takket være KK Wine. En enkelt model af slagsen, nemlig St Andreas Fault Pinot Noir - og what a catch! Denne skattebasse står i 400 bobs og er et must for enhver Pinot-entusiast. Posted by Nanna Wang Carlsen. Søndag, april 14, 2013. Labels: Hirsch Vineyard and Winery. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Vis hele min profil. H J Hansen Vin. Hirsch Vineyard and Winery. Laudrup Vin og Gastronomi. The Paris Wine Tasting.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: oktober 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
Mandag den 22. oktober 2012. Forleden modtog jeg en invitation fra Anja Clarke, der driver den lille vinimport-virksomhed California Wine. Jeg har tidligere korresponderet lidt med Anja, men har ikke haft anledning til at møde hende før nu og har også kun begrænset kendskab til vinene i hendes sortiment. Du kan stadig nå at komme med, hvis du tilmelder dig via linket her. Og stay tuned for en reportage fra aftenen her på bloggen senere på ugen. Posted by Nanna Wang Carlsen. Mandag, oktober 22, 2012.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Farvel til the kid from the sticks
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/03/farvel-til-kid-from-sticks.html
Tirsdag den 19. marts 2013. Farvel til the kid from the sticks. Jim Barrett døde i fredags, 86 år gammel. Han var manden bag den flaske 1973 Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay, der slog alle konkurrenter af pinden ved 'The Paris Wine Tasting' i 1976. En historie, der blev skildret i filmen 'Bottleshock' fra 2008, som i parentes bemærket desværre ikke helt leverede samme høje niveau, som Jim Barrett formåede. Lars og et styks califonisk vinhistorie ophængt på væggen baggrunden. Jeg har besøgt Chatea...
SOCIAL ENGAGEMENT