mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: diciembre 2009
http://mojepiwo.blogspot.com/2009_12_01_archive.html
Lunes, 28 de diciembre de 2009. Espuma duradera de excelente calidad, tono marfil que duro hasta el último trago. Color rojo anaranjado transparente, tipo caramelo y brillante. Aromas frutales críticos, lúpulos aromáticos, herbales y finas especias. Http:/ www.leffe.com/. Se consigue en: Jumbo Almagro. Escuchando: Swallow The Sun - 2009 - New Moon. Miércoles, 2 de diciembre de 2009. Al servirla mostró una espuma beige de burbujas desparejas pero de gran calidad que tomo un tiempo en bajar. Color cobr...
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: Estrella Galicia
http://mojepiwo.blogspot.com/2010/08/estrella-galicia.html
Martes, 31 de agosto de 2010. Siempre le tuve ganas al pack de Estrella Galicia, que vienen 6 botellas de 330 ml y una linda copa para tomar cervezas de tipo lager. Después de patearla varias veces en el super por el simple hecho de llevar algo más interesante, me decidí por comprarla…. Esta vez no hay nota de cata, sino conclusión: esta lager española me gusta bastante para acompañar empanadas, pizza, comida oriental y nada mas, para tomarla sola es muy pobre de cuerpo, aromas y texturas. Acá podrán enc...
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: febrero 2011
http://mojepiwo.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
Miércoles, 2 de febrero de 2011. Tengo la suerte de tener unos (excelentes) suegros que siempre que salen de viaje, me traen algunas cervezas artesanales de la localidad de turno. Esta vez anduvieron por Victoria, Entre Rios, y visitaron la “Abadia de Niño Dios” de los monjes benedictinos, que fabrican quesos, miel, licores, cervezas, etc. De color marrón oscuro como el dulce de leche y espuma beige de buena retención y esponjosa. Aroma a embutidos ahumados, algo de chocolate amargo, poca malta y lupulo.
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: junio 2010
http://mojepiwo.blogspot.com/2010_06_01_archive.html
Jueves, 24 de junio de 2010. De color rojo cobre medio cristalino, formo una pequeña cabeza de espuma cremosa que bajo rápido pero mantuvo una fina película de espuma durante un largo rato hasta desaparecer. En aromas se percibieron malta caramelo, especias y algunas notas de lúpulo por detrás. En boca lo primero que choca son las maltas caramelizadas, luego vienen notas de especias, frutos rojos, pasas, azúcar candy, final de poco amargor, lúpulo herbal y retrogusto fuerte parecido al de un licor añejo.
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: La Trappe Dubbel
http://mojepiwo.blogspot.com/2010/11/la-trappe-dubbe.html
Jueves, 11 de noviembre de 2010. Después de tanto tiempo, vuelvo a actualizar el blog, seguramente de ahora en mas tendré mas tiempo para dedicar a esta actividad tan noble, catar cervezas… los dejo con una dubbel que toque mace mas de un mes…. Esta noble cerveza trapense se presento de un color bordo muy oscuro, a trasluz color a naranjas secas. Fina corona de espuma beige de mediana retención, pero bien pegajosa al cristal, produciendo un “encastre de Bruselas” perfecto. Http:/ www.latrappe.nl. Que ric...
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: Monacal Porter
http://mojepiwo.blogspot.com/2011/02/monacal-porter.html
Miércoles, 2 de febrero de 2011. Tengo la suerte de tener unos (excelentes) suegros que siempre que salen de viaje, me traen algunas cervezas artesanales de la localidad de turno. Esta vez anduvieron por Victoria, Entre Rios, y visitaron la “Abadia de Niño Dios” de los monjes benedictinos, que fabrican quesos, miel, licores, cervezas, etc. De color marrón oscuro como el dulce de leche y espuma beige de buena retención y esponjosa. Aroma a embutidos ahumados, algo de chocolate amargo, poca malta y lupulo.
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: enero 2011
http://mojepiwo.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
Miércoles, 26 de enero de 2011. Kunstmann Lager sin Filtrar. Después de mas de dos meses, vuelvo a actualizar el blog, gracias al impulso del colega y maestro Edu Deleuze, que aparte fue el que aporto a la causa esta cerveza chilena. En conclusión, una cerveza muy rica y llenadora, ideal para desayunar en verano. Para destacar, su envase en un verde esmerilado que le da un toque elegante, mas su etiqueta que es hermosa realmente. Http:/ www.cerveza-kunstmann.cl. Tipo: Lager sin filtrar. Todo por una Fria.
mojepiwo.blogspot.com
Moje Piwo: Kunstmann Lager sin Filtrar
http://mojepiwo.blogspot.com/2011/01/kunstmann-lager-sin-filtrar.html
Miércoles, 26 de enero de 2011. Kunstmann Lager sin Filtrar. Después de mas de dos meses, vuelvo a actualizar el blog, gracias al impulso del colega y maestro Edu Deleuze, que aparte fue el que aporto a la causa esta cerveza chilena. En conclusión, una cerveza muy rica y llenadora, ideal para desayunar en verano. Para destacar, su envase en un verde esmerilado que le da un toque elegante, mas su etiqueta que es hermosa realmente. Http:/ www.cerveza-kunstmann.cl. Tipo: Lager sin filtrar. Acá podrán encont...
logiacervecera.com
Logia Cervecera - Bares y Cerveza
http://www.logiacervecera.com/2009/06/entrevista-cerveza-fabelhaft.html
Guía de bares y restaurantes cerveceros. Lunes, 22 de junio de 2009. Para estrenar esta sección tenemos a Fabelhaft de Cañada de Gomez, Santa Fe. Esta cervecería es dirigida por Gustavo (conocido por varios como Nano) y María José. La buena onda de ambos es inmensa y gracias a ello hemos tenido la oportunidad de visitar su fábrica en más de una oportunidad y de pasar excelentes momentos. Sin más preámbulos he aquí la entrevista con Gustavo, socio y maestro cervecero de Fabelhaft. Está enteramente fabrica...
