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Chihsin Probiotics & More: 燃燒系胺基酸
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Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 胺基酸除了可以形成身體主要器官之結構(如肌肉、臟器等)之外,它還是啟動與關閉人體內許多化學反應與代謝功能(例如酵素反應、荷爾蒙分泌、腺體分泌、免疫調控、神經傳導甚至於情緒控制等)的控制器,身體的許多機能運作與活動都和氨基酸有密不可分的關係,由此可知胺基酸對人體的重要性。 燃燒系胺基酸"是近來非常熱門的與脂肪代謝相關的胺基酸,相關產品在市面上琳瑯滿目,令消費者眼花瞭亂!其實具有脂肪代謝效果的胺基酸有:離胺酸Lysine、脯胺酸Proline、精胺酸Arginine。攝取此類胺基酸後,會活化體內的解脂酶(Lipase)而釋放出多量的遊離脂肪酸,或者是構成促進脂肪燃焼的荷爾蒙,此時配合有氧運動便可達到燃燒大量脂肪的效果。 12539;VitaminB群有輔助其効果的作用,故可一同攝取以提高脂肪代謝之効果。 標籤: Amino Acids. Providing a Better Lifestyle Experience for All!
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Chihsin Flavors: 十一月 2010
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Providing a Better Lifestyle Experience for All! 前一篇 : 美國提神飲料的蓬勃發展 (上). 劑量雖然提神劑量飲料提供了一種迅速又低熱量的方法,讓我們在日益繁忙的生活中保持活力元氣,消費者也越來越關心他們自身的健康與保健。隨著消費者健康意識日益高漲,很多人全然只對純功能性感到興趣,勝過他能帶來的心曠神怡,因此濃縮劑量飲料是一個理想的選擇」,鼎盛國際功能性飲料市場分析師兼編輯,Jenny Foulds表 示。 以全球來說,這些濃縮健康劑量飲料主要是以乳製品飲料的形式呈現,這種飲料通常含有益生菌以解決特定的健康問題. 12290;事實上,根據2007年鼎盛針對功能性乳製飲料所做的研究報告指出,合計西部歐洲、美國和日本這三塊功能性乳製飲料市場,可看到功能性乳製飲料的消耗量上升了12%,在2006年來到9.99億公升。此外,2008年全世界據報導放在架上販售的221種劑量飲料中,有49%是乳製或大豆製的劑量飲料。 不像提神劑量飲料這個市場區塊,美國接受乳製劑量飲料的速度一直比亞洲和歐洲緩慢。益生菌乳製劑量飲料在亞洲打下強大的基礎市場&...12301;ʌ...
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Chihsin Probiotics & More: 運動補給系胺基酸
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Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 纈胺酸 (Valine ; Val). 作用機制:提供運動所需能量、降低運動所產生的疲勞感 其他功能:提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA,J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43). 作用機制:提供運動所需能量、迅速補充胺基酸及能量(TCA Cycle),抑制乳酸形成、降低運動所產生的疲勞感促進肌肉生長 ; 其他功能: 提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA,J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43 ; Function of BCAA,Amino Acids 2001;20(1):25-34). 精胺酸 (Arginine ; Arg). 作用機制 : 血管擴張,促進血流量,降血壓A...
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Chihsin Probiotics & More: L.reuteri是什麼菌? 具有什麼功能?
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Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 65292;中文翻譯為羅伊氏乳桿菌或洛德乳桿菌,亦稱做R菌,此菌可以與哺乳動物或鳥類等動物腸道內共同存在,藉著吸附於人或動物腸道之黏膜,而進行繁殖。亦是少數在成人與嬰兒體內皆可發現到的乳酸菌之一。其實R菌早就存在於許多食品中,例如:牛奶、羊奶、乳製品、發酵製品、麵類製品,而母奶中亦發現此菌之存在,所以我們日常生活中早就與R菌有著密切的接觸。 乳酸菌的基本功能是可以幫助消化、幫助維持消化道機能、改變體內菌叢生態、使排便順暢、調節生理機能等等,好的R菌在通過腸道時不會受到胃酸、膽汁及酵素的破壞,可幫助寶寶腸道細胞的生長,其分泌的瑞特素能幫助益菌繁殖,以抑制壞菌的生長,除了這些,其實R菌對於減緩過敏方面亦有正面助益,將相關文獻整理如下:. 益生菌的嬰兒,持續追蹤到2歲,發現其不論是在IgE相關的過敏性濕疹或是上呼吸道過敏症狀的發生皆有較低的風險。 Providing a Better Lifestyle Experience for All!
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Chihsin Flavors: 改善Stevia風味之解決方案
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Providing a Better Lifestyle Experience for All! Stevia為天然的高甜度甘味劑(零卡路里甘味劑),是一種原産於南美巴拉圭與巴西的菊科植物,其學名為Stevia rebaudiana Bertoni,別名:甜菊、甜草、糖草、糖菊等,葉中含有的甘味成分作抽出精製所得的産物。 其甜分主要分部在葉片,花及莖部較少,經過萃取精製之後的甜味成分稱之為 甜菊糖. 65292;其甜度約為蔗糖的300倍,所以實際添加時因為用量極低,產品的熱量微乎其微,可視為零熱量,可當成糖的代用品。 關於食用的安全性 美國食品暨藥物管理局 (FDA)在2008年 12月批准使用甜菊的高純度萃取物「甜菊糖 A」(純度95%的rebaudioside A),並將其列入FDA GRAS中。另外在日本的應用可追遡到1970年代,目前「Stevia抽出物」和&#...標籤: Functional Flavor. Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All!
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Chihsin Flavors: 一月 2010
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Providing a Better Lifestyle Experience for All! Tea Flavor Kit and More. 提出茶之香料語言解構概念,便於客戶定義特殊香氣 ! 台灣地處亞熱帶,氣候適宜茶樹生長,加上茶樹種植經驗豐富與製茶技術純熟,精緻的工法產出風味獨特的茶葉。台灣茶名聲享譽國際,受到日本、歐洲以及美國等消費者青睞,主要特色茶有:台灣包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、碧螺春、東方美人茶、高山茶以及日月潭紅茶等,不同的氣候、茶種及工法會造就滋味不同的茶葉,每種茶各有其特殊風味與令人著迷之處。 標籤: Tea Flavor. New Milk Emulsion Flavor and More. 8220;MILK EMULSION”為本公司提供的新一代的乳化型牛乳香料,可直接應用在牛乳、含乳製品、優格以及甜點中,其特徵除了可使牛乳香氣由前段到末端呈現一致性,並可加強牛乳的口感與乳份量感,使產品的香味持續與乳感提昇。 標籤: Milk Flavor. Citrus Matrix Flavor and More. 標籤: Fruit Flavor. 是具有機能性的天然香料A...
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Chihsin Probiotics & More: 五月 2010
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Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 纈胺酸 (Valine ; Val). 作用機制:提供運動所需能量、降低運動所產生的疲勞感 其他功能:提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA,J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43). 作用機制:提供運動所需能量、迅速補充胺基酸及能量(TCA Cycle),抑制乳酸形成、降低運動所產生的疲勞感促進肌肉生長 ; 其他功能: 提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA,J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43 ; Function of BCAA,Amino Acids 2001;20(1):25-34). 精胺酸 (Arginine ; Arg). 作用機制 : 血管擴張,促進血流量,降血壓A...燃燒系胺基酸"是近來非...
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Chihsin Probiotics & More: 四月 2010
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Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 葉黃素,是植物化學成分(Phytochemicals)之ㄧ,是指在水果、蔬菜、榖類等素食中所含的化合物,這些成份可以保護細胞,避免遭受自由基的傷害,防止慢性退化性病變的發生;也有人稱葉黃素為“植物黃體素”,在自然界中是與玉米黃素共同存在;而葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,也是構成眼部視網膜黃斑區域的主要色素。 人類的眼睛含有高量的葉黃素,這種元素是人體無法製造的,必須靠額外的攝取補充。 太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基;紫外線通常能被眼角膜與晶狀體過濾掉,但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑,正因為葉黃素可以吸收這些藍光,所以可避免藍光對眼睛的損害。另外黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害,而 葉黃素具有的抗氧化功能可以預防黃斑區之退化. 一篇在2003年發表的國際研究期刊報導指出,於嬰兒出生前後投予益生菌種Lactobacillus GG,則在幼兒兩歲前的過敏性濕疹發生...懷孕的媽咪大多都曾經歷...
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Chihsin Probiotics & More: 一月 2010
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Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 益生素(Prebiotics),有人定義為:促進有益菌生長之物質;與益生菌一樣是近年來學術界和產業界研究開發之焦點。 益生素的研究起源於Gyorgy發現母乳中含有雙歧桿菌增殖因子,又觀察到以母乳哺育的嬰兒與非母乳哺育之嬰兒其腸道中雙歧桿菌的數量有明顯差異,且後者的抵抗力不如前者。1974年美國學者R.E. Parker認為:“益生素”是維持腸道內微生物平衡的微生物或物質。而美國食品與藥品管理局(FDA)把這類產品定義為“可以直接食用的微生物製品”。 一般會將益生素(Prebiotics)與益生菌(Probiotcs)結合,稱為合益素(Synbiotics),兩者結合之後作用可使腸道之有益菌生長與定殖,形成腸道菌相平衡,進而促進人體健康。 Amino acids are not stored in the body like fats or carbohydrate; there are no specialized cells in the body...