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Le Camélia d'or: juillet 2009
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Mardi 21 juillet 2009. Ah les ptites nouvelles! Dégustation de mes nouveautés. Vrac 22 1996 (M3T). Comme phillipe l'a dit c'est un puerh shu très subtil, ne possédant pas des notes de poisson pourris. Comme certains dont j'ai eu le malheur de déguster! Il est assez iodé, bon c'est sûr.il est terreux et fruité. Du très bon! Très agréable à boire 8/10. Vrac 23 1997 (M3t). Galette Yiwu Wei 2007 (M3T). J'ai été agréablement surpris. Aucune notes fumées. Très plaisant à boire 8.5/10! Anji Bai Cha (M3T). Je vo...
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Le Camélia d'or: novembre 2008
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Dimanche 23 novembre 2008. Je vous présente cette petite kyushu qui à été conçue par Yamane Seigan, un artiste de théière mais aussi maître de Karaté. Ses infusions me surprennent tout le temps, aujourd'hui c'était un sencha Isagawa. Que je vous recommande d'acheter chez Camellia-Sinensis, il n'est pas très cher: 9$/50 g. Il à de puissantes notes herbacés et tourbé. je vous donne des détals de cette théière magnifique. Dimanche, novembre 23, 2008. Libellés : Sencha isagawa. Lundi 10 novembre 2008. Si vou...
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Le Camélia d'or: Camellia-sinensis
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Mardi 25 août 2009. Au menu aujourd'hui présentation de ma boutique fétiche. Camellia-sinensis. Ce petit vidéo va très bien vous parler d'elle. L'URL: http:/ www.youtube.com/watch? En passant c'est un vieux vidéo, car ils offrent beaucoup plus que 150 thés. Mardi, août 25, 2009. Libellés : Boutique: Camellia-sinensis. Merci pour ce lien, tres sympa, ça donne bien envie dy mettre les pieds! 26 août 2009 à 00:51. 26 août 2009 à 08:24. Cest amusant quau Québec vous dîtes UN vidéo au lieu de UNE vidéo! Je dé...
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Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Tout s'en va, disait la chanson. Les grands thés ne s'en vont que lentement. Samedi soir, Antonio m'offrait une dégustation de Pu Er en vrac de 1950. L'occasion d'organiser une rencontre entre un grand thé et une grande théière (la citrouille). Après 8 ou 9 passages, nous passions aux bulles, laissant de côté le thé pour un temps. Lorsque les feuilles sont un peu usées,...
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Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Bis repetita placent…. Voilà, la récolte d’automne de Pu Er du Mengku est emballée, importée, étiquetée, référencée, en un mot disponible. Il y a notamment ce vrac 31 à pas cher, 15 euros les 75g. C’est souple, bon, fruité, typé Mengku, gras ce qu’il faut. Un peu plus fin que la galette du début 2008 du même terroir. Il y a aussi une nouvelle galette Mengku. Heureusemen...
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Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Comme les prémices d'un printemps dévotement espéré, quelques rayons de soleil ont honoré ma dégustation il y a quelques jours. Alors, pris d'un enthousiasme soudain, j'ai enchaîné les belles choses. Ba Yé Dan Cong 4, Tié Guan Yin 9, carré 85 n°4. Il faut parfois savoir étaler les joujoux, s'amuser avec, regarder la lumière danser autour et capter la magie de l'instant.
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Le Camélia d'or: Vacances
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Dimanche 9 août 2009. Première journée, lever très tard randonnée aux portes de l’enfer tout près de Rimouski. Que de belles choses, deux géantes chute d’eau une descente de 300 marches, paysages superbes et beaucoup de bruit (c’est de là que vient le nom ‘’Porte de l’enfer’’). La deuxième fut beaucoup plus détendue avec la chance de faire du kayak de mer et le gong fu cha mémorable. En soirée, nous avons eu droit à un couché de soleil magnifique. UN NOUVEAU BLOG DU NOM DE LA VOIE DU THÉ. Lan cui xian xia.
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Le Camélia d'or: juin 2009
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Samedi 13 juin 2009. Aujourd'hui, petite digression, je ne parlerai pas de thé. Une première mondiale. Plutôt, une de mes autres passions, les bonsaï. Je voulais juste vous présenté ma fierté, ma création! Nana' (Genévrier japonais nain). Ils est âgé de 3 ans, (il a été façonné à partir d'une jeune pousse). J'ai aussi un Acer. En formation ainsi que quelques Ginkgo (fait à partir de mon arbre). Samedi, juin 13, 2009. Inscription à : Articles (Atom). Afficher mon profil complet. Huang shan mao feng.
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Le Camélia d'or: Moment de Réflexion
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Mardi 6 avril 2010. 171; Le thé n'est rien d'autre que ceci:. Et le boire convenablement. Vie du Thé et Esprit du thé. Mardi, avril 06, 2010. Anonyme a dit…. Hé je suis bien daccord. 6 avril 2010 à 09:37. Moi aussi, c est pour cela que je prête une attention particulière à la traçabilité des thés et tire mon chapeau aux revendeurs qui font des efforts dans ce sens et particulièrement ceux qui vont vers les petits producteurs artisanaux. J ai la même démarche pour le reste par ailleurs. Car les production...
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Le Camélia d'or: avril 2009
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Vendredi 24 avril 2009. Le premier bol caresse mes lèvres et ma gorge,. Le deuxième exile toute ma solitude,. Le troisième dissipe la lourdeur de mon esprit,. Affinant l'inspiration acquise par tous les livres que j'ai lus. Le quatrième chasse par mes pores la douleur des afflictions passées. Le cinquième purifie tous les éléments de mon être, ma chair et mes os. Le sixième me rend semblable aux immortels. Le septième est le dernier. il ne m'en faut boire davantage. Vendredi, avril 24, 2009. Discuthé (fo...
