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Cocinemos Juntos

Recetas de comida mexicana, internacional y cachanilla. Miércoles, 3 de septiembre de 2008. Carnitas de Puerco (tipo Michoacan). Desde pequeño he visto el ritual de preparar carnitas ya sea tipo Veracruz, Michoacan, Jalisco y demas variedades.En algunas agregan agua, en otras leche y mil ingredientes mas, de todas las que he visto esta es para mi, la mas facil de preparar. Espero las disfruten,y recuerden la mejor receta es la que dia con dia mejoramos, tomen riesgos y agregen algo de su imaginación.

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Cocinando con Sabyna

Te invito a mi cocina virtual! Que mejor que un dia de lluvia para quedarte en tu cocina disfrutando? Martes, 27 de enero de 2015. Botones (galletas de mantequilla). Hoy vamos a preparar unas deliciosas galletitas. tanto a mayores como a los niños nos encantan! Vereis que fáciles, y lo bien que va tenerlas en la despensa guardaditas en una lata. no suelen durar mucho jiji. 200gr de mantequilla pomada. Esencias liquidas al gusto ( vainilla, naranja.). Precalentamos el horno a 180º. De nuevo intento seguir...

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Cocinando con Sara

Jueves, 10 de julio de 2014. Hoy os traigo una receta como nosotros le llamamos, de aprovechamiento de pan. Pan del dia antes. Queso rallado tipo mozzarella. Abrimos el pan por la mitad, en este caso era baguette. Con una cuchara cubrimos con bastante cantidad de tomate frito, a continuación colocamos cubriendo el pan lonchas de queso, bacon y espolvoreamos con queso rallado tipo mozzarella. Por último le añadimos el orégano con cuidado de no pasarnos y dependiendo de nuestros gustos. 1 diente de ajo.

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Cocinando con Sencillez

Sábado, 3 de septiembre de 2016. El Biscotti es una especie de galletita de origen italiano que lleva doble ( Bis= Doble) cocido/horneado (Cottis=Cocido). Se hace como se hace un pan y se tuesta. Los mas comunes son de Almendras aunque según la región le agregan otras frutas secas. Los italianos y pienso que cualquier persona que los deguste los puede mojar en café con leche (Cortado) o con un café sólo por qué no? 1 tza de Azúcar blanca. 2/3 Almendras molidas y tostadas. 1 2/3 tza de Harina todo uso.