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Cocinando con Sencillez

Sábado, 3 de septiembre de 2016. El Biscotti es una especie de galletita de origen italiano que lleva doble ( Bis= Doble) cocido/horneado (Cottis=Cocido). Se hace como se hace un pan y se tuesta. Los mas comunes son de Almendras aunque según la región le agregan otras frutas secas. Los italianos y pienso que cualquier persona que los deguste los puede mojar en café con leche (Cortado) o con un café sólo por qué no? 1 tza de Azúcar blanca. 2/3 Almendras molidas y tostadas. 1 2/3 tza de Harina todo uso.

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Sábado, 3 de septiembre de 2016. El Biscotti es una especie de galletita de origen italiano que lleva doble ( Bis= Doble) cocido/horneado (Cottis=Cocido). Se hace como se hace un pan y se tuesta. Los mas comunes son de Almendras aunque según la región le agregan otras frutas secas. Los italianos y pienso que cualquier persona que los deguste los puede mojar en café con leche (Cortado) o con un café sólo por qué no? 1 tza de Azúcar blanca. 2/3 Almendras molidas y tostadas. 1 2/3 tza de Harina todo uso.

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Sábado, 3 de septiembre de 2016. El Biscotti es una especie de galletita de origen italiano que lleva doble ( Bis= Doble) cocido/horneado (Cottis=Cocido). Se hace como se hace un pan y se tuesta. Los mas comunes son de Almendras aunque según la región le agregan otras frutas secas. Los italianos y pienso que cualquier persona que los deguste los puede mojar en café con leche (Cortado) o con un café sólo por qué no? 1 tza de Azúcar blanca. 2/3 Almendras molidas y tostadas. 1 2/3 tza de Harina todo uso.

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Cocinando con Sencillez: Pan de Arroz Basmatic

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Domingo, 11 de enero de 2015. Pan de Arroz Basmatic. No penseis que me he olvidado de vosotros, eso nunca, pero entre unas cosas y otras se pasa el tiempo y no publico los panes que elaboro, además de otros platos y eso no puede ser, asi que aqui mi primera receta del 2015. A todos mis seguidores y a los que por casualidad se pasan por aqui, deseo que el año 2015 sea pleno de salud, paz y prosperidad para cada uno de vostros, extensivo a todos sus familiares. Y antes de meter manos a la masa vamos con los.

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Cocinando con Sencillez: Mantequetes. Pan Valenciano

http://cocinandoconsencillez.blogspot.com/2015/02/mantequetes-pan-valenciano.html

Miércoles, 4 de febrero de 2015. Mantequetes. Pan Valenciano. He estado un poco desconectada de por aqui, pero no por eso os he olvidado,por lo que retomo la publicación de mis panes con un nuevo proyecto en el cual estoy trabajando y deseo compartir con vosotros. Estoy investigando sobre los panes típicos de la Comuidad Valenciana, conocidos o poco conocidos, actuales o antiguos pero Valencianos al fin. Cuando decidí dedicarme a la panadería? Realmente no lo sé, lo importante es que sucedió. Y además co...

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Cocinando con Sencillez: febrero 2014

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Martes, 11 de febrero de 2014. Tenía tiempo que no publicaba nada, pues he estado un poco agobiada.pero no penseis que me he olvidado de vosotros. Hoy os traigo un Bizcocho de Limón suave, esponjoso y lleno de sabor y antes de entrar de lleno en la receta os voy a dar unos tips para obtener un buen bizcocho. En primer lugar debeis leer bien la receta y asegurarse de tener todos los ingredientes. Los huevos y la mantequilla ( si lleva) debe estar a temperatura ambiente. Ahora si vamos con la receta. No os...

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Cocinando con Sencillez: enero 2014

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Jueves, 23 de enero de 2014. Curso de Panaderia Artesanal para Aficionados en Valencia capital. Despues que pasaron las fiestas y ya estando de lleno con la rutina diaria mirad lo que os traigo Taller de Panaderia Artesanal para Aficionados en Valencia capital. Sólo quedan plazas disponibles para el 30 y 31 de Enero. Los dias 29 y 31 de Enero en Horario Matutino de 9:30 A 14:00 pm. Y 30 de Enero y 1 de Febrero. En Horario Vespertino de 4:00 A 20:30 pm. Os enseñaré a elaborar. Un pan de Campo.

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Cocinando con Sencillez: Talleres de Panaderia Artesanal Abril 2015

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Lunes, 30 de marzo de 2015. Talleres de Panaderia Artesanal Abril 2015. Mirad lo que os traigo los Talleres de Panaderia Artesanal. para el mes de Abril. Curso de Panes Ecológico. Haremos pan con harinas ecológicas Espelta y Centeno y, mientras esperamos que el pan fermente, hablaremos los beneficios que nos aportan estas harinas a la salud. Estaremos felices de ver crecer los panes al calor del horno. Horario 10 a 2 pm o de 16 a 20 pm. Horario 10 a 2 pm o de 16 a 20 pm. Zona de los archivos adjuntos.

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Léelo.yo: septiembre 2012

http://leeloyo.blogspot.com/2012_09_01_archive.html

Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Domingo, 16 de septiembre de 2012. Sobre algunos «ismos. Hay algunos «ismos que inquietan. Los nacionalismos, cualesquiera que sean (de regiones o países), son avasalladores y calan en mentes agobiadas, que se someten a ideas, o al menos a una, para dejar de pensar en sus rutinas y rendirse a los pensamientos de otros. Hace años, durante una caminata dominguera, un periodist...

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Léelo.yo: mayo 2011

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Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Domingo, 29 de mayo de 2011. Ha comenzado, con el calor, mi inconfesable y ridícula fobia. Para celebrarlo, publico mi homenaje a ellas, escrito hace más de una década, cuando, quizá, escribía. Son miniaturas de un animal enorme". Clarice Lispector, La pasión según G.H. No podía simpatizar con esas viudas de ratones, estaba convencida de su culpabilidad ante la caída "accide...

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Léelo.yo: diciembre 2011

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Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Domingo, 4 de diciembre de 2011. Yo quería escribir que leí hace más de dos meses El mapa y el territorio. De Michel Houllebecq, y que fui feliz, o al menos tuve un destello de felicidad tras terminarlo; que hace un mes finalicé el denostado Indignación. De Phillip Roth, y que hace tres semanas vi Melancolía. Solo deseo leer esos maravillosos trabajos, sí, también “lee...

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Léelo.yo: septiembre 2011

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Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Jueves, 8 de septiembre de 2011. Suelo destinar mi marcalibros favorito al libro que me ofrece las mejores expectativas entre esos que están en el estante de los no leídos. Se trata de una delgadísima lámina metálica que conduce a su cabezal, un animalito que parece un gato, o que a mí me gusta creer gato. 191;Es una actitud burguesa? 161;Pero si es un gato! Publicado por Ad...

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Léelo.yo: diciembre 2012

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Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Domingo, 2 de diciembre de 2012. Amistades de sugus y frunas. Cuando Helena decidió levantarse de su silla y marcharse para siempre de un empleo en el que se sentía fuera de sitio y definitivamente harta, la tercera o cuarta cosa que hizo fue coger su bolsa de sugus. Surgió así la evocación mediante la delicadeza de las frunas. Publicado por Ada Iglesias. Y la manzana se coló.

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Los sabores de Quechita: Arroz con Pollo!!!

http://lossaboresdequechita.blogspot.com/2012/06/hol-hoy-vine-darles-mi-receta-de-un.html

Bienvenidos a este blog de recetas caseras, fáciles y útiles.la mayoría de ellas me transportan a momentos imborrables en mi vida.Hoy las comparto con ustedes y los invito a que disfruten al igual que yo, de todos esos sabores! Sábado, 16 de junio de 2012. Hoy vine a darles mi receta de un rico arroz con pollo.para prepararlo un domingo y compartír con la familia! Vamos a la receta. 1 pollo picadito y sin piel. 2 tazas de arroz. 4 tazas de agua. 1/2 cucharadita de azucar. Pimienta y sal a gusto.

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Los sabores de Quechita: 06/01/2012 - 07/01/2012

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Bienvenidos a este blog de recetas caseras, fáciles y útiles.la mayoría de ellas me transportan a momentos imborrables en mi vida.Hoy las comparto con ustedes y los invito a que disfruten al igual que yo, de todos esos sabores! Sábado, 16 de junio de 2012. Hoy vine a darles mi receta de un rico arroz con pollo.para prepararlo un domingo y compartír con la familia! Vamos a la receta. 1 pollo picadito y sin piel. 2 tazas de arroz. 4 tazas de agua. 1/2 cucharadita de azucar. Pimienta y sal a gusto. Lavar bi...

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Los sabores de Quechita: Quesillo ó Flan Venezolano!!!

http://lossaboresdequechita.blogspot.com/2012/09/quesillo-o-flan-venezolano.html

Bienvenidos a este blog de recetas caseras, fáciles y útiles.la mayoría de ellas me transportan a momentos imborrables en mi vida.Hoy las comparto con ustedes y los invito a que disfruten al igual que yo, de todos esos sabores! Domingo, 16 de septiembre de 2012. Quesillo ó Flan Venezolano! Y con relación al porqué a los venezolanos se nos ocurrió llamarlo quesillo, es porque quizá se deba a su forma y a los agujeros en su interior, lo que nos recuerda a nuestro típico queso blanco. 1 chorrito de Vainilla.

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Léelo.yo: agosto 2013

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Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Domingo, 25 de agosto de 2013. Un día antes del primer lunes posvacacional. Pero todo ese instrumental científico es apetecible cuando encaja en una novela en la que el desenlace está a la vuelta de las últimas páginas. Mañana volvemos. Así que habrá que leer las otras novelas. Publicado por Ada Iglesias. Enlaces a esta entrada. Etiquetas: Grito y sentimiento. A Rua, 2012.

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Léelo.yo: abril 2012

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Esto va de vez en cuando. Cartas a los amigos. Crónicas de mileurista (columna inédita). Crónicas del inmigrante (columna inédita). Viernes, 6 de abril de 2012. La opción ‘a’: medida de estos tiempos. A) No puedo dejar de pensar en ello; b) Lo miro, lo corrijo mentalmente y pienso que no puedo hacer nada más; c) Considero que no es mi problema y me olvido del asunto. Gigante, lo que me pareció razonable y propio de un buen hacer, muy profesional y apetecible para una empresa de las características que su...

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Te invito a mi cocina virtual! Que mejor que un dia de lluvia para quedarte en tu cocina disfrutando? Martes, 27 de enero de 2015. Botones (galletas de mantequilla). Hoy vamos a preparar unas deliciosas galletitas. tanto a mayores como a los niños nos encantan! Vereis que fáciles, y lo bien que va tenerlas en la despensa guardaditas en una lata. no suelen durar mucho jiji. 200gr de mantequilla pomada. Esencias liquidas al gusto ( vainilla, naranja.). Precalentamos el horno a 180º. De nuevo intento seguir...

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Jueves, 10 de julio de 2014. Hoy os traigo una receta como nosotros le llamamos, de aprovechamiento de pan. Pan del dia antes. Queso rallado tipo mozzarella. Abrimos el pan por la mitad, en este caso era baguette. Con una cuchara cubrimos con bastante cantidad de tomate frito, a continuación colocamos cubriendo el pan lonchas de queso, bacon y espolvoreamos con queso rallado tipo mozzarella. Por último le añadimos el orégano con cuidado de no pasarnos y dependiendo de nuestros gustos. 1 diente de ajo.

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Sábado, 3 de septiembre de 2016. El Biscotti es una especie de galletita de origen italiano que lleva doble ( Bis= Doble) cocido/horneado (Cottis=Cocido). Se hace como se hace un pan y se tuesta. Los mas comunes son de Almendras aunque según la región le agregan otras frutas secas. Los italianos y pienso que cualquier persona que los deguste los puede mojar en café con leche (Cortado) o con un café sólo por qué no? 1 tza de Azúcar blanca. 2/3 Almendras molidas y tostadas. 1 2/3 tza de Harina todo uso.

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Sábado, 15 de agosto de 2009. Mis primeros premios los he recibido de Angele, tiene dos blog muy bonitos, os animo a todos a que los visiteis. GRACIAS ANGELET. Http:/ somosangelesenlatierra.blogspot.com/. Http:/ misangelesvienenalparaiso.blogpot.com/. Martes, 11 de agosto de 2009. 300 gramos de lomo embuchado. 250 gramos de alubias pintas pequeñas. 2 tomates grandes, o 4 pequeños. Una pizca de sal. Cocine las alubias en la olla rápida, con una pastilla de caldo de carne durante 15 minutos a fuego medio,.

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Jueves, 26 de septiembre de 2013. Hola como ya sabéis ahora es tiempo de hacer tomate para conserva , este fin de semana me he dedicado a ello ahora lo explico. Tomates yo los compro de pera también se llama de bola, yo para los botes que se ve en la foto 10 kilos. 6 dientes de ajos. 2 hojas de laurel. Pimentón,sal, aceite. Enviar por correo electrónico. Sábado, 5 de enero de 2013. Ingredientes para la masa de arranque:. 50g de harina de fuerza. 1 sobre de levadura seca. 100g de leche tibia. 1 copa de ron.

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Miércoles, 19 de noviembre de 2008. INTEGRACIÒN TUMACO E IPIALES. Aqui se encuentran profesores alumnos. Aqui ya se encuentran los platos previamente listos. Aqui estamos en integraciòn tanto tumaco como ipiales. Estamos todo en reunion con los de cocina e profesores. Platos realisados por cada uno de nosotros. Aqui estamos en integraciòn familiar entre cocina y cocina. Aqui estan los platos listos previamente servidos. Aqui se encuentran en la camaronera los de cocina. Gracias por integrarse con nosotros.