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Cocinando con SinaCocina sencilla
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Cocinando con Sina: PINCHO
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Domingo, 15 de enero de 2012. Hola quisiera enseñaros algunos pinchos que hice para estas navidades,. 4 pepinillos en vinagre. 2 pimientos del piquillo. 1 lata de bonito en aceite. 4 anchoas en vinagre. Se parten los pepinillos y se les pone el bonito y el pimiento , se pone el pepinillo en cima y la anchoa . Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). CENA DE NOCHE BUENA. Mi lista de blogs. Las cosas de mi cocina. CAMBIOS EN EL BLOG.
Cocinando con Sina: mayo 2011
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Lunes, 16 de mayo de 2011. 1kilo de lomo en adobo. Se pone la en cima se mete en la nevera un rato. Se pasa por harina, huevo y pan rallado. En aceite bien caliente. Se pone en un papel para que escurra el esceso. Este es el resultao. Puede ir acompañado de una salsa si se quiere. Enviar por correo electrónico. Jueves, 12 de mayo de 2011. Hay muchas maneras de hacer los langastinos. Yo antes los hacia a la plancha pero se prepara una muy buena, así es como los hago ahora están. 1 caja de langostinos.
Cocinando con Sina: MENU DE NOCHE BUENA
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Jueves, 15 de diciembre de 2011. MENU DE NOCHE BUENA. Utilizaremos mejillones, cabeza y espinas de pescado y gambas. Lo pondremos todo en una cazuela cubierto de agua y daremos un hervor. Se reservan y enfrían. El caldo lo guardamos pues será la base. Desmenuzamos. La carne de la cabeza y espinas del pescado, pelamos las gambas y extraeremos la carne de los mejillones picándolo. Las cabezas de las gambas se ponen en un mortero y se machacan para extraer el jugo que verteremos en el caldo. Y se doran bien.
Cocinando con Sina: julio 2012
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Lunes, 2 de julio de 2012. 1/5 kilo de carne picada puede ser de pollo, ternera etc. Ajo, perejil , pimienta negra, miga de pan , leche , sal , vino blanco, cebolla. 1 lata de pimientos rojos asados. 1 hoja de laurel. Se pone a macerar la carne con el ajo muy picado, el perejil, la miga de pan mojada en leche , la cebolla , la pimienta negra y un poco de vino blanco y la sal ,se deja en la nevera como 2 horas , después se forman las hamburguesas , se pasan por harina y se fríen en aceite de oliva. La coc...
Cocinando con Sina: TOMATE FRITO CASERO
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Jueves, 26 de septiembre de 2013. Hola como ya sabéis ahora es tiempo de hacer tomate para conserva , este fin de semana me he dedicado a ello ahora lo explico. Tomates yo los compro de pera también se llama de bola, yo para los botes que se ve en la foto 10 kilos. 6 dientes de ajos. 2 hojas de laurel. Pimentón,sal, aceite. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). CENA DE NOCHE BUENA. Mi lista de blogs. Las cosas de mi cocina. Ver todo...
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Cocinando con Sencillez
Sábado, 3 de septiembre de 2016. El Biscotti es una especie de galletita de origen italiano que lleva doble ( Bis= Doble) cocido/horneado (Cottis=Cocido). Se hace como se hace un pan y se tuesta. Los mas comunes son de Almendras aunque según la región le agregan otras frutas secas. Los italianos y pienso que cualquier persona que los deguste los puede mojar en café con leche (Cortado) o con un café sólo por qué no? 1 tza de Azúcar blanca. 2/3 Almendras molidas y tostadas. 1 2/3 tza de Harina todo uso.
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COCINANDO CON SIMONE
Sábado, 15 de agosto de 2009. Mis primeros premios los he recibido de Angele, tiene dos blog muy bonitos, os animo a todos a que los visiteis. GRACIAS ANGELET. Http:/ somosangelesenlatierra.blogspot.com/. Http:/ misangelesvienenalparaiso.blogpot.com/. Martes, 11 de agosto de 2009. 300 gramos de lomo embuchado. 250 gramos de alubias pintas pequeñas. 2 tomates grandes, o 4 pequeños. Una pizca de sal. Cocine las alubias en la olla rápida, con una pastilla de caldo de carne durante 15 minutos a fuego medio,.
Cocinando con Sina
Jueves, 26 de septiembre de 2013. Hola como ya sabéis ahora es tiempo de hacer tomate para conserva , este fin de semana me he dedicado a ello ahora lo explico. Tomates yo los compro de pera también se llama de bola, yo para los botes que se ve en la foto 10 kilos. 6 dientes de ajos. 2 hojas de laurel. Pimentón,sal, aceite. Enviar por correo electrónico. Sábado, 5 de enero de 2013. Ingredientes para la masa de arranque:. 50g de harina de fuerza. 1 sobre de levadura seca. 100g de leche tibia. 1 copa de ron.
tecnico en cocina
Miércoles, 19 de noviembre de 2008. INTEGRACIÒN TUMACO E IPIALES. Aqui se encuentran profesores alumnos. Aqui ya se encuentran los platos previamente listos. Aqui estamos en integraciòn tanto tumaco como ipiales. Estamos todo en reunion con los de cocina e profesores. Platos realisados por cada uno de nosotros. Aqui estamos en integraciòn familiar entre cocina y cocina. Aqui estan los platos listos previamente servidos. Aqui se encuentran en la camaronera los de cocina. Gracias por integrarse con nosotros.
Sabores que perfuman los recuerdos
Sabores que perfuman los recuerdos. Maridaje de vinos y quesos. Julio 9, 2015. Para elegir vinos y quesos para un maridaje debes saber que los vinos blancos son los que mejor coinciden con quesos blandos y de sabores fuertes, ya que el sabor del vino no se pierde. Mientras que los vinos tintos tienden a emparejarse mejor con los quesos duros pero de sabores suaves. Así mismo, para acompañar quesos picantes tienes que conocer que mientras más picantes son, más dulce debe ser el vino. Read More. Batir un h...
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Cocinando con Susana.Recetas de cocina
Recetas caseras de toda la vida explicadas paso a paso de forma sencilla. Viernes, 9 de abril de 2010. Tarta de "cumple" de Nicolás. 190gr de almendra molida, si es de Osset mejor. 150gr de chocolate puro Valor. 2 cucharadas de agua. Un paquete de Lacasitos. Separar las yemas de las claras y montar estas a punto de nieve. Mezclar las yemas con el azúcar y a continuación añadir la almendra. Incorporar las claras con cuidado sin batir, mezclando de arriba a bajo, para que no pierdan volumen. Colocar en un ...
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Cocinando con tacones
Lunes, 28 de mayo de 2012. BIZCOCHO DE PLÁTANO, COCO Y ALMENDRA. Pocas cosas me gustan más que el plátano. Este bizcocho aun está en el horno, pero como me ha sobrado un poco de masa he llenado tres moldes de madalena, y ya lo he probado. Aix que bien sabe recién hecho! La receta original iba a ser. Pero al final la he modificado bastante. 80grs de coco rallado. 1/2 cucharadita de canela. Una pizca de sal. Enviar por correo electrónico. CAKE POPS CON MINI MANOS. Enviar por correo electrónico. Enviar por ...
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COCINANDO CON TERE
Miércoles, 4 de noviembre de 2015. BATTENBERG CAKE (RETO ENTRE CUÑADAS). Buenas tardes o buenos días, todo depende de cuando me leáis. Bueno el reto del mes de Octubre se hace llamar Battenberg Cake, es un delicioso bizcocho ligero y muy suave, la verdad es que esta buenísimo y bueno cuando lo ves dices: madre mía que faena pero no todo depende de tu imaginación. Venga no os aturullo mas, y vamos con la receta. Ingredientes para el bizcocho :. 1 sobre de levadura. 1 yogur de aceite de girasol. Bueno ya t...
