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Cocinar para ti: Condesa de Leganza
http://www.cocinarparati.blogspot.com/2012/09/condesa-de-leganza.html
Este es mi espacio para compartir mis recetas y mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de casa. Viernes, 26 de octubre de 2012. Con vuestro permiso me voy a permitir recomendaros un buen vino, lo descubrí hace unos 10 años, cuando vivía en Cuenca, es un vino manchego, concretamente de Quintanar de la Orden en Toledo, de las Bodegas Leganza. Para los que nos gusta regar una buena comida con un buen vino, sobre todo con las carnes rojas, para mí una elección excelente. Ver todo mi perfil.
Cocinar para ti: Cabezas de cordero al horno
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Este es mi espacio para compartir mis recetas y mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de casa. Domingo, 14 de octubre de 2012. Cabezas de cordero al horno. 1 cabeza de cordero limpia (el carnicero os lo hace). Sal, ajo, peregil, piñones. Picamos el ajo y lo mezclamos con el resto de los ingredientes (sal, aceite, peregil y piñones), y untamos la cabeza con la mezcla, por todas partes. Envolvemos la cabeza completamente en papel de horno. Fuente: Mi mami, Encarna Bernal. La cocina de Auro.
Cocinar para ti: Denominación de origen Jumilla
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Este es mi espacio para compartir mis recetas y mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de casa. Miércoles, 14 de noviembre de 2012. Denominación de origen Jumilla. El pasado domingo, aprovechando las VII jornadas gastronómicas de Jumilla. Decidimos a provechar la jornada de puertas abiertas en las bodegas y hacer una visita. Ante la imposibilidad de verlas todas, tuvimos que decidir y finalmente visitamos las Bodegas San Isidro. Y, creo que acertamos. En la sartén sólo faltan las migas.
Cocinar para ti: Pulpo a la gallega
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Este es mi espacio para compartir mis recetas y mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de casa. Jueves, 1 de noviembre de 2012. Pulpo a la gallega. Ponemos el agua a hervir con sal. Cuando esté hirviendo, sumergimos el pulpo una vez y lo sacamos. Dejamos que hierva el agua otra vez, y volvemos a sumergir el pulpo. Repetimos esto 3 veces, y ya dejamos el pulpo en el agua, dejándolo cocer unos 25 minutos. Apartamos del fuego y dejamos reposar dentro del agua, el doble del tiempo de cocción.
Cocinar para ti: noviembre 2012
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Este es mi espacio para compartir mis recetas y mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de casa. Miércoles, 14 de noviembre de 2012. Denominación de origen Jumilla. El pasado domingo, aprovechando las VII jornadas gastronómicas de Jumilla. Decidimos a provechar la jornada de puertas abiertas en las bodegas y hacer una visita. Ante la imposibilidad de verlas todas, tuvimos que decidir y finalmente visitamos las Bodegas San Isidro. Y, creo que acertamos. En la sartén sólo faltan las migas.
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COCINAR PARA NUTRIR
Esta web colabora con Fpagraria.com. E Hij@s en libertad. Salteado de alubia careta con cuscús. En esta ocasión os presento un plato con cuscús y unas alubias. Hace poco descubrí la alubia careta, es una maravilla, tiene un sabor super espectacular. En esta receta descubriréis una combinación de sabores muy rica, y seguro que la repetiréis más veces. Vemos como preparar estas alubias. 2 Luego cocemos el cuscús y lo dejamos bien escurrido también. Croquetas de bulgur y chirivía. Harina de trigo sarraceno.
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Cocinar para ti
Este es mi espacio para compartir mis recetas y mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de casa. Martes, 4 de junio de 2013. Bizcocho de cholocate en el microondas. Hace unos días probé un bizcocho muy bueno y conseguí la receta, ¡sorpresa! Se hace en el microondas en sólo 15 minutos. A ver qué os parece. 250 gr. de azúcar. 250 gr. de leche. 140 gr. aceite de girasol. 160 gr. de chocolate en polvo (sirve cualquiera, yo utilicé Nesquick que es el que uso para los desayunos). Decidimos a pr...
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Jueves, Enero 12, 2017. DO Castilla y León. El gusto por la cocina tradicional y las nuevas tendencias, hacen de esta web una referencia para quienes quieren aprender o mejorar sus composiciones culinarias. Seguiremos los consejos de profesionales de Protocolo, usos y costumbres en la mesa, analizando los conocimientos para que nuestra mesa sea la mejor para nuestros invitados. De eventos y cursos. De los mejores catadores. La Apiterapia y las abejas. La Dama de Negro. La música de Durango 14. Este sitio...
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QUESOS - MERMELADAS - LICORES. POLLO - AVES - CAZA. PATATAS, VERDURAS y HORTALIZAS. ARRIBA PINCHA EN LAS DISTINTAS SECCIONES DE ESTE BLOG. Miércoles, 27 de marzo de 2013. Las naranjas asadas son plato delicioso que se puede tomar en todas las temporadas. Solo tienes que pelarlas, cortarlas en rodajas de 1cm. aproximadamente y quitarles las pepitas. Publicado por Maite Rojo. Enviar por correo electrónico. Martes, 26 de marzo de 2013. TRUCO PARA HACER UN BIZCOCHO-PASTEL DE PIÑA ENVASADA. Añade 2 cucharadas...
Recetas de cocina paso a paso
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