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LA COCINA EN EL SUR: abril 2011
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LA COCINA EN EL SUR. Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento. AMIGOS QUE ME SIGUEN. Se ha producido un error en este gadget. Domingo, 24 de abril de 2011. FRUTAS FAMBLEADAS AL RON. Piña al natural en rodajas. Sandía sin pepitas cortada en rodajas y redonda. Se trata de ...
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LA COCINA EN EL SUR: mayo 2011
http://cocinaenelsur.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
LA COCINA EN EL SUR. Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento. AMIGOS QUE ME SIGUEN. Se ha producido un error en este gadget. Domingo, 29 de mayo de 2011. ALCACHOFAS CON BECHAMEL Y QUESO. 300 grs de alcachofas. 2 dientes de ajo. Apartar y colocarlas en una fuente. En un ...
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LA COCINA EN EL SUR: julio 2011
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LA COCINA EN EL SUR. Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento. AMIGOS QUE ME SIGUEN. Se ha producido un error en este gadget. Domingo, 31 de julio de 2011. 6 volobanes de 75m/m. 150 grs de espinacas cocidas. 1 loncha de salmón ahumado cortada en tiras. 750 grs de almejas.
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LA COCINA EN EL SUR: COLIFLOR AL HORNO EN CREMA DE YOGUR
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LA COCINA EN EL SUR. Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento. AMIGOS QUE ME SIGUEN. Se ha producido un error en este gadget. Sábado, 22 de marzo de 2014. COLIFLOR AL HORNO EN CREMA DE YOGUR. Limón, el jugo y las rayaduras de la piel. 1 cucharada de pimienta blanca.
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la cocina de las emociones: Willy Wonka y la Fábrica de Chocolate
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Jueves, 5 de diciembre de 2013. Willy Wonka y la Fábrica de Chocolate. Tengo que confesar que no llegué a la obra de Roald Dhal. Leyéndolo, sino a través de adaptaciones cinematográficas de sus historias. La primera fue la de Charlie y la fábrica de chocolat. Y todos nos quedamos impactados porque vimos reflejados en la pantalla nuestros sueños más locos e íntimos: un mundo hecho de chocolate y chucherías. O Un hombre llamado caballo. Mi padre, que se había criado en una época, la postguerra, donde uno s...
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la cocina de las emociones: abril 2012
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Miércoles, 18 de abril de 2012. La mejor tarta de manzana del mundo. Mi padre ama las cosas pequeñas. Las flores silvestres, los diez minutos de siesta que descabeza en su sillón orejero, los razonamientos de los niños, leer, cuidar sus plantas, dar paseos por el campo, coger espárragos. Es un ser pacífico, paciente y bondadoso, al que sólo mi hermana Alicia, poniendo todo su empeño, logró sacar de sus casillas alguna vez. Pero en mi casa aquel día fue una verdadera fiesta, que a partir de entonces se re...
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el burlón: Tartar de atún rojo con aguacate
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RECETAS DE COCINA CON FOTOS, COMENTARIOS. Miércoles, 21 de mayo de 2014. Tartar de atún rojo con aguacate. Este pasado mes de marzo tuve la suerte de comer en un restaurante de Córdoba, llamado La Regadera. Sin duda, allí probé el mejor tartar de atún que jamás he comido. He intentado acercarme lo máximo al recuerdo que tengo de aquel plato, y creo, que el resultado es bueno. He sacado de algún blog de cocina ideas e ingredientes, y así es como ha quedado finalmente:. 350 gr. de atún rojo. Lo primero que...
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la cocina de las emociones: Borrachuelos
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Miércoles, 11 de diciembre de 2013. Imagen tomada de www.happinessisblog.com. Además de los belenes, había otras dos cosas sin las que la Navidad no era lo mismo. Una era la fiesta del bloque, y otra, la borrachuelada. Entonces los Cortadores nos movíamos hacia otra sección de la encimera de mármol donde hubiera masa exendida y frente a los círculos de masa que habíamos dejado atrás empezaba la faena de los Rellenadores y Dobladores. Los famosos borrachuelos de la Tía Arora. 1 kilo de harina. Precioso po...
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January 2011
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Home Decorating And Design. Saturday, January 29, 2011. Best Retro Looking 35mm Film. Who says you can not make a smooth 100% whole wheat bread, and also delicious? Anadam bread is a bread with history. The bread Anadam. The original recipe gives the option of using a biga or whole-wheat sourdough. I have used the second option, feeding my sourdough as indicated below to convert to whole wheat sourdough. I also give them the option of the biga for those without sourdough. Corn flour 56.5 grams. Remove ai...
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Crema de guisantes | Cocina en blanco
http://www.cocinaenblanco.com/tag/crema-de-guisantes
Archivo de la etiqueta: Crema de guisantes. Crema de guisantes frescos. Con la primavera, una vez más vuelven al mercado los guisantes verdes frescos: una verdadera delicia para el paladar! A pesar de que todo el año podemos comer guisantes congelados, el color y sabor de unos guisantes frescos recién desenvainados … Sigue leyendo →. Etiquetado como Crema de guisantes. Recetas con guisantes frescos. Tarta salada de puerro y bacon. Lomo de ternera en salsa de manzana. Introduce tu e-mail para suscribirte.
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