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Cocina Muy SencillaBlog de cocina en general, pero en especial de recetas de cocina tradicional española.
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Cocina Muy Sencilla | cocineroandaluz.blogspot.com Reviews
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Blog de cocina en general, pero en especial de recetas de cocina tradicional española.
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Cocina Muy Sencilla: TORTILLA DE BULBO DE APIO
http://cocineroandaluz.blogspot.com/2015/04/tortilla-de-bulbo-de-apio.html
8 de abril de 2015. TORTILLA DE BULBO DE APIO. 161;No dejes de probarla! Escuché en una ocasión hablar a Sergio Fernández. Sobre las delicias de la tortilla de bulbo de apio. Fue en una intervención como invitado en el programa de David de Jorge. No me pierdo uno desde que empezó en ETB2. Sergio y David además de dos tíos muy. telesimpáticos son dos de mis cocineros preferidos (por no decir los. "más mejores") así que me puse manos a la obra para comprobar que Sergio tenía razón. Bulbo de apio (1). Confi...
Cocina Muy Sencilla: ALBÓNDIGAS CON ALCACHOFAS Y HUEVO
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5 de marzo de 2015. ALBÓNDIGAS CON ALCACHOFAS Y HUEVO. Hueso de jamón (1). Carne picada de ternera (400 gr). Ajo en polvo (al gusto). Pimienta negra (al gusto). Alcachofas cocidas sin pelar - ver cómo cocerlas aquí. Huevos para cocer (4). Cuece en una olla llena de agua y a fuego medio: el hueso de jamón, la cebolla, el puerro, las zanahorias y los ajos (todo pelado y limpio). Después de una hora de cocción, cuela el caldo. Retira el hueso de jamón y tritura los vegetales con un poco del caldo. Prepara u...
Cocina Muy Sencilla: MAGRET DE PATO CON CEBOLLA DULCE Y VINAGRETA DE PERA
http://cocineroandaluz.blogspot.com/2015/05/magret-de-pato-con-cebolla-dulce-y.html
18 de mayo de 2015. MAGRET DE PATO CON CEBOLLA DULCE Y VINAGRETA DE PERA. A mi suegro preferido lo que pida ;). Al mejor suegro que conozco lo mimo todo lo que puedo. Don Fermín, de vez en cuando me pide que le cocine algún antojo y aquí estoy yo para darle el gustazo (que bien se lo merece), tomarme una copa con él y pasar un buen rato. Si no sois muy comilones o vas a disfrutar del algún plato más una pechuga da para dos comensales. Aquí acabo de añadir la miel. Te valdría perfectamente la melaza d...
Cocina Muy Sencilla: ALBORONÍA CON HUEVO FRITO
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13 de mayo de 2015. ALBORONÍA CON HUEVO FRITO. El mismo perro con distinto collar. La alboronía no es más que uno de tantos pistos que se practican por la variada geografía española. Dicen que se trata del padre de todos los pistos que se ha ido adaptando a los tiempos. Antaño no incluiría ninguno de los ingredientes que nuestros antepasados importaran de tierras americanas: tomate, pimientos. La proporción de los ingredientes la haces a tu gusto. Comenzamos el refrito con cebolla, ajo y pimiento verde.
Cocina Muy Sencilla: ENTRECOT DE LA ALEGRÍA
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6 de agosto de 2010. ENTRECOT DE LA ALEGRÍA. Dedicado a Emilia y Paco, del Mesón Rincón Catedral. Hace años que cerró un elegante restaurante en el centro de Málaga, La Alegría. Que era propiedad de la familia de mi amigo Fernando. Allí, siendo un niño, Fernando comía habitualmente y a veces, le gustaba pedir este entrecot empanado. Un día, fuimos a almorzar mi amigo y yo al restaurante Mesón Rincón Catedral. Calle Cañón 7, 29015. Tlf: 34 952 600 518. Enviar por correo electrónico. LA COCINERA DE BETULO.
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Gulas con lechuga y “pan plano” integral | uno que cocina
https://unoquecocina.wordpress.com/2013/04/20/gulas-con-lechuga-y-pan-plano-integral
Cocina, productos, usos y más. Acerca de mi y este blog. Hojaldrito rápido de frankfurt. Risotto de Camarga con pesto genovés y parmesano →. Gulas con lechuga y “pan plano” integral. 20 abril, 2013. Como ya os dije, cuando hay hambre y poco tiempo, manejar ingredientes en reserva permite resolver entrantes muy dignos. Esta semana llegué a casa un día con un hambre de DEFCON 2 y a una hora más de merienda que de comida. Tengo corazones de lechuga… Vale. Ensalada! Gulas congeladas (125gr.). Guarda el enlac...
Recetas MaziusMa » Blog Archive » Quiche de jamón y queso
http://www.maziusma.com/quiche-de-jamon-y-queso
Subscribe to RSS Feed :. Quiche de jamón y queso. 8211; 1 masa de hojaldre. 8211; 200 g de jamón cocido de la charcutería (no el envasado). 8211; 250 g de queso en lonchas (el que más te guste). 8211; 3 huevos. 8211; 200 ml de nata líquida. 8211; 100 ml de leche. 8211; nuez moscada (opcional). Te recomiendo que uses jamón cortado de la charcutería y no el que viene envasado porque el sabor no tiene comparación y, si eliges bien, te costará menos. Calienta el horno a 180º. La verdad es que debería quedar ...
Recetas MaziusMa » Pastas
http://www.maziusma.com/category/pastas
Subscribe to RSS Feed :. Conocido internacionalmente, el pesto es una salsa cruda cuyo ingrediente principal es la albahaca. Su origen data del 800 y, salvo en la preparación, no ha sufrido muchos cambios. Los italianos son muy rigurosos con los ingredientes de sus recetas, a tal punto que existe el Consorzio del Pesto Genovese con su estatuto y su receta original, de donde he obtenido la información que publico. Te dejo el enlace por si te animas con el italiano CONSORZIO DEL PESTO GENOVESE. 8211; nuez ...
Recetas MaziusMa » Sopas
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Subscribe to RSS Feed :. 8211; 1,5 k de calabaza. 8211; 1 patata grande. 8211; 2 puerros (la parte blanca). 8211; 1 zanahoria grande. 8211; 1 penca de apio (sin las hojas). 8211; 100 ml de nata líquida. 8211; aceite de oliva. Sopa de pollo y cabellín. 8211; 1 pollo grande. 8211; 2 cebollas. 8211; 3 puerros (la parte blanca). 8211; 3 zanahorias. 8211; 2 tallos de apio. 8211; 4 dientes de ajo. 8211; 4 ramitas de perejil sin picar. 8211; 2 hojas de laurel. 8211; 2 ramitas de tomillo. 8211; 1 calabacín.
Recetas MaziusMa » Empanadas
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Subscribe to RSS Feed :. Quiche de jamón y queso. 8211; 1 masa de hojaldre. 8211; 200 g de jamón cocido de la charcutería (no el envasado). 8211; 250 g de queso en lonchas (el que más te guste). 8211; 3 huevos. 8211; 200 ml de nata líquida. 8211; 100 ml de leche. 8211; nuez moscada (opcional). 8211; 250 gr de harina de fuerza. 8211; 3 cucharadas de aceite. 8211; 150 ml de agua tibia. 8211; 8 alcachofas. 8211; 250 g de queso ricota o requesón. 8211; 3 huevos. 8211; 50 grs. de queso rallado. 8211; 1 cebolla.
Recetas MaziusMa » Blog Archive » Polenta con Salchicha Fresca
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Subscribe to RSS Feed :. Polenta con Salchicha Fresca. 8211; 1 vaso de Polenta instantánea. 8211; 4 vasos de caldo de verduras. 8211; 1 cebolleta grande. 8211; 1 diente de ajo picado. 8211; 250 gs de salchicha fresca (de ternera o cerdo). 8211; medio vaso de vino tinto. 8211; 1 bote de tomate triturado. 8211; 25 gs de mantequilla. 8211; abundante queso parmesano rallado. Dicho lo dicho, al lío…. Ya que hemos aprendido que la polenta se cuece en 1 minuto deja su preparación para último momento. Hay una fo...
Recetas MaziusMa » Blog Archive » Scones
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Subscribe to RSS Feed :. 8211; 350 g de harina de repostería (leudante). 8211; 80 g de mantequilla. 8211; 1 cucharada de polvo de hornear (levadura en polvo). 8211; 3 cucharadas de azúcar. 8211; 1 cucharada de esencia de vainilla. 8211; 175 ml de leche. 8211; 2 huevos. Calienta el horno a 18oº. Pon harina sobre la encimera, vuelca la masa espolvorea con harina pero solo para evitar que se pegue en las manos. Amasa hasta formar una masa homogénea. Que clase de harina es leudante? Gracias por visitar la web.
Nacos e Noc's: Assado de espinafres, queijo mozarella e polenta
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Assado de espinafres, queijo mozarella e polenta. 1 chávena de água quente. 1 chávena de leite. Sal e pimenta q.b. 1/2 chávena de polenta / sêmola de milho. 1/2 chávena de mozarella ralado. 150g de espinafres bebé. 1/2 chávena de natas frescas / creme vegetal. 100g de queijo mozarella / queijo de cabra. Aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre a base de uma forma redonda de mola com papel vegetal. Reserve. Preparado, Fotografado e Publicado por Pimponices. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião!
Nacos e Noc's: Carolo
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1/2 kg de pão seco. 750gr de frutos secos partidos (200gr nozes, 200gr amêndoas, 200gr sultanas e 150gr pinhões). 1 colher de sopa de canela. 1 colher de sopa de manteiga. 3 colheres de sopa de mel. 1 cálice de vinho do porto. O pão deve partir-se aos quadrados de véspera ao qual se juntam os ovos inteiros, bem batidos. Deite o açúcar num tacho com um pouco de água (1 copo) e leve ao lume até obter ponto de pérola. Preparado, Fotografado e Publicado por Pimponices. Enviar a mensagem por e-mail.
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cocinero a domicilio jerez Tfno:664 789 913 eltrotamundos@hotmail.es
Buscar en este sitio. Cocinero a domicilio jerez. Cocinero a domicilio jerez. Cocino a domicilio a partir de 6 personas. Incluye elaboración y servicio. No friego pero dejo recogida la cocina. Especialidad en cocina Tailandesa. Posibilidad de componer un menú a tu gusto!
cocineroaficionado.wordpress.com
Cocinero Aficionado | Te invito a suscribirte al blog, ricas recetas y fáciles de preparar
Te invito a suscribirte al blog, ricas recetas y fáciles de preparar. Magret de pato con Salsa de peras al vino y balsámico. Receta de Magret de Pato. Magret de Pato con Peras al vino y Balsámico. Es un filet de carne magra, cortada de la pechuga de pato. Esta receta es espectacular, la aprendí a preparar hace varios años cuando trabajaba en un restaurant francés. 2 magret de pato. Pimienta negra recién molida. Una pizca de laurel molido. Canela en polvo o entera. 1 batata o papa dulce. Tenía varias sema...
Alan, Cocinando en Madrid
Alan, Cocinando en Madrid. Reflexiones sobre mis actividades y experiencias culinarias en Madrid y por el mundo, para mis compañeras y compañeros en España. Domingo, 20 de noviembre de 2011. A comer cinco al día: La Pizza es verdura en EEUU. 191;A quién sirven los gobiernos? Congress Defies Logic, Betrays Our Children. Publicado por Alan Chuter. Domingo, 22 de noviembre de 2009. 450 g (una lata pequeña, ver la nota más adelante). 1 cuchara de sopa. 189; cuchara de café. 1 cuchara de café. Clavos, en polvo.
Servicios profesionales de cocineros
34 910 052 111. Escoge tus platos preferidos, un chef y una ocasión. Servicio a domicilio o donde quieras. Servicios profesionales de cocineros." /. Nos gusta la acción." alt="Cocineros en Accion"/. Escoge el chef que más te gusta para tus eventos." alt="8 cocineros"/. CONTRATA A ALGUNO DE LOS SIGUIENTES COCINEROS. La escuela de cocina de Karlos Arguiñano y trabajar bajo la excelencia de chefs tales como Andoni Aduriz y Martín Berasategui han for . En cocina y en la vida real a Javier Ventura le gustan l...
Cocina Muy Sencilla
20 de marzo de 2018. ESTURIÓN AL AJILLO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN. Aceite de oliva (5 cs). Picante -yo uso pasta de rocoto pero puedes usar otro- (al gusto). Pela las patatas y córtalas. Da un corte a los pimientos. Pela los ajos y córtalos en láminas. Pon las patatas a freír en abundante aceite de oliva junto con los pimientos de Padrón. El pescadero te habrá sacado los lomos del esturión. Comprueba que no tengan espinas y córtalos en 3 o 4 trozos cada lomo. Sazona los trozos de pescado. Espero ...
Cocinero antes que fraile | lo que pasa en la cocina bien sabe
El que ha sido. Cocinero antes que fraile. Lo que pasa en la cocina bien sabe. Bollitos de nata y trufa. Fetuccini con trufa negra. Rollitos thai (a mi manera). Ensaladilla rusa “festiva”. Ensalada de naranja y granada. Turrón de chocolate crujiente. Hojaldre de perdiz y manzana. Mousse de chocolate negro. Panacota de crema de orujo. Turrón de pistachos con chocolate. Turrón de yema tostada. Lomo relleno de queso brie y cebolla caramelizada. Piruletas de salmón marinado y queso de piña. Besugo a la sidra.
Las Recetas de CocineroAstur - La cocina siempre ha representado parte importante de la cultura de un país, una región, de una comunidad, y sobre todo la familia ha sido el nexo de unión que ha permitido que las cosas importantes se ce
Las Recetas de CocineroAstur. Salsa Teriyaki, una manera fácil de prepararla. Publicado en 10 Enero 2018. Hoy os traigo una receta distinta, una salsa. La salsa Teriyaki es uno de los aliños mas versátiles de la cocina oriental, sobre todo de las preparaciones japonesas, acompaña tanto a las carnes, como a los pescados o a las verduras, es especialmente apreciada para aliñar y acompañar al pollo y al atún. Para aliñar una preparación, adobar, o para acompañar casi cualquier plato , siempre queda bien.
Cocinero Chapín - Lo Mejor de la Comida Guatemalteca
Envíe o Solicíte Receta. Esta pagina esta dedicada a dar a conocer los mas deliciosos platillos de la cocina Guatemalteca. Guatemala se caracteriza por poseer una riqueza gastronómica única, con platillos que varían según la región y la temporada. Aquí encontrará recetas de platillos tradicionales como el Fiambre, el Jocón, antojitos como los deliciosos tamalitos de Chipilín y hasta postres como los Jocotes en miel. Derechos Reservados (c)2010 Cocinero Chapín. Creada por: Creative Media Solutions.
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