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Cocinando Con Mi HermanoBlog de cocina, recetas
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Cocinando Con Mi Hermano | cocinoconmihermano.blogspot.com Reviews
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Cocinando Con Mi Hermano: agosto 2013
http://cocinoconmihermano.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Cocinando Con Mi Hermano. Viernes, 16 de agosto de 2013. Hoy me apetece pizza! Pues lo dicho, estoy de antojo y voy a hacer mi versión de pizza. Necesitaremos vaso y medio de agua caliente, 450 gramos de harina, 25 gramos de levadura fresca (en este caso levital de venta en mercadona) y lo que le pongamos de vestir a la pizza. Voy a mezclar con amasadora pero a mano sale igual de buena:. Cuando empiece a formar pompitas esta ok ( aproximadamente 5 minutos). A mi me gustan las pizzas con poca cosa por enc...
Cocinando Con Mi Hermano: Sopa de pescado (merluza y gambas)
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Cocinando Con Mi Hermano. Domingo, 17 de marzo de 2013. Sopa de pescado (merluza y gambas). Tras otro paseíto por el mercado esta vez me decanté por una buena merluza. La verdad es q como a todo pescado sele saca bastante provecho. Ayer hice unos tacos en salsa verde de cilantro, y unos taquitos rebozados. Hoy a medio dia le hice a Carlota un filetito empanado. Para esta noche esta deliciosa sopita y aún me ha sobrado bastante que he congelado para otras elaboraciones. Pochamos un poco de cebolla o chalo...
Cocinando Con Mi Hermano: mayo 2013
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Cocinando Con Mi Hermano. Domingo, 5 de mayo de 2013. Merluza con salsa de marisco. Hola a todos y felicidades a las mamás. Hoy toca comida de domingo. Una zanahoria gorda (canaria). Siete u ocho gambones. Una cucharada sopera de harina. Tres cucharadas de tomate frito. Aceite, sal y pimienta. Vamos a empezar haciendo un caldito con cabeza y espinas de merluza, puerro, zanahoria y mucha agua (unos 2,5 litros). Lo ponemos en la olla rápida 20 minutos, colamos y listo. Ahora vamos a por la salsa:. Añadimos...
Cocinando Con Mi Hermano: octubre 2012
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Cocinando Con Mi Hermano. Martes, 23 de octubre de 2012. Magdalenas de chocolate y vainilla. 1 pizca de sal. 250 grs. de harina de repostería. 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 250 grs. de azúcar. 200 ml de leche vainillada. 2 cucharaditas de levadura química. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Jueves, 18 de octubre de 2012. Empanadillas.de lo que sea. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 17 de octubre de 2012. Enlaces a esta entrada. 3 cucha...
Cocinando Con Mi Hermano: Roscón de reyes
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Cocinando Con Mi Hermano. Jueves, 17 de enero de 2013. Bien, esta receta la he cogido prestada de Iban Yarza, que es un virtuoso de la masa y más, expuesta en el foro del pan. La verdad es que la masa queda muy esponjosa pero contundente y el aroma que deja en la casa es indescriptible. Duró 2 días (en casa somos 2 por ahora). 300 gr. de harina de fuerza (ya sabéis, de el amasadero. 140 gr. de masa madre muy burbujeante (alimentada con agua y leche). 120 gr. de leche. 120 gr. de agua. 40 gr de mantequilla.
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CocinoAConCiencia - Ciencia, Arte, sitios y Sensaciones del Comercio y el Bebercio
De dónde viene esto? Cantidades y proporciones en la cocina. Marinar: las claves para un bocado diferente. Fritura o fritanga. Episodio 1: freír de oídas. El sushi, en Japón. En la mesa con Don Quijote. Posted by Faly Barroso. La cocina de Enrique VIII. La chuleta sin secretos. Mamá, que me cuelo a comer. Compártelo por lo que más quieras:. Haz clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva). Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva). Click to sh...
COCINO AND COMPANY
Martes, 18 de agosto de 2015. Intercambiando recetas de coliflor con las amigas, salieron a colación un sin fin de formas de prepararlas. Hay para todos los gustos. Esta es fácil y rica. La coliflor es muy saludable porque contiene vitaminas A y B, Magnesio, Potasio y Fósforo y sobre todo antioxidantes esenciales. Para la salud que reducen el riesgo de contraer cáncer. Huevos y harina para rebozar ( yo utilicé harina de arroz ). 1/2 k de almejas. 4 dientes de ajo. Aceite de oliva Virgen Extra. Muy refres...
RECETAS DULCES
Jueves, 11 de marzo de 2010. Cantidad para 6 personas. Tiempo de congelación: 1 hora y 30 minutos. 5 huevos, unas gotas de esencia de vainilla, 10 cucharadas de azúcar, 1 taza de crema de leche, 2 paquetitos de gelatina natural, 1 pocillo de agua caliente, crema chatilli en cantidad necesaria. Decorar por encima y a los costados con crema chantilli puesta en una manga con boquilla rizada. El bavarois también se puede hacer en pequeños moldes redondos y acompañarlos con duraznos al natural. Derretir el ch...
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Cocinando Con Mi Hermano
Cocinando Con Mi Hermano. Viernes, 16 de agosto de 2013. Hoy me apetece pizza! Pues lo dicho, estoy de antojo y voy a hacer mi versión de pizza. Necesitaremos vaso y medio de agua caliente, 450 gramos de harina, 25 gramos de levadura fresca (en este caso levital de venta en mercadona) y lo que le pongamos de vestir a la pizza. Voy a mezclar con amasadora pero a mano sale igual de buena:. Cuando empiece a formar pompitas esta ok ( aproximadamente 5 minutos). A mi me gustan las pizzas con poca cosa por enc...
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Lunes, 12 de diciembre de 2016. 250 gramos de manteca de cerdo. 250 gramos de azúcar glas. 125 de almendra molida. 125 gramos de almendra en granillo. 400 gramos de harina de repostería. Una cucharadita de canela en polvo. Papel especial para envolver polvorones o papel de seda. 150 gramos de azúcar glas. Una cucharadita de canela en polvo. En una sartén amplia ponemos la harina a calentar, con cuchara de madera damos vueltas y antes que tome color la retiramos, la tamizamos y la dejamos enfriar. Las coc...
El Rincón del Cocinillas.
El Rincón del Cocinillas. Viernes, 19 de abril de 2013. Tarta tatín de peras y chocolate. 120g de Chocolate Nestle Postres Intenso (Pueden utilizarse de otras marcas). 80g de azúcar moreno. 60 g de mantequilla. 1 masa de holadra (yo utilizo la de la cocinera). 1Precalentar el horno a 220 °C. 2Lavar y pelar las peras. Cortarlas en cuartos. 4 Rallar el chocolate con ayuda de un cuchillo y espolvorearlo por encima. 6Retirarlo del horno y darle la vuelta sobre una fuente. Enviar por correo electrónico. 4Coce...
