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cocon BENTO: le 11 décembre 2008
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Le 11 décembre 2008. Chikin namban (beinget de poulet à la sauce aigre-douce et à la sauce tartare). Cheese chikuwa ( chikuwa. Nikumiso namaharumaki (rouleux des printemp à la viande hachée). Brocoli no ninniku karashi jouyu ae (salade de brocoli à l'ail et à la sauce soja). Salade d'algue et de tomate. Cake au sésame noir. Chikuwa-une sorte de surimi. Cliquez sur la photo. Cliquez sur la photo. Une japonaise qui adore la cuisine. Née à Kyoto et habite à Paris depuis 2007. Le 18 décembre 2008.
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cocon BENTO: 11月 2008
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Buta filet tamanegi sauce bento. Buta filet tamanagi sauce (filet mignon sauté sauce oignon et vinaigre du riz). Tsukune isobe age (boulette de poulet frite à la feuille d'algue). Syake no tamagoyaki (omelette japonais au saumon). Renkon salade (salade de racine de lotus et de fève de soja). Kabocha (potiron au sauce soja). Hourensou no ohitashi (salade d'épinard). Furikake gohan (riz assaisoné). Cake au thé vert. Le 20 novembre 2008. Nasu-miso-don(riz avec sauté d'aubergine et du beouf haché au miso).
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cocon: novembre 2008
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Recettes de la Cuisine Japonaise / cocon.cuisine@gmail.com. Dimanche 30 novembre 2008. Légumes préférés (courgette, potiron, poivron, aubergine, haricot vert.etc). Radis blanc rapé, mentsuyu. Sauce prête à la base de sauce soja). 1, coupez ou tranchez des légumes en petits morceaux. 2,émincez des oignons et des carottes en forme d'allumette. 3, dans une saladier, mélangez de la farine et de l'eau(moitier moiter). Faites attention, ne mélangez pas trop. 4, faites chauffer de l'huil à 180℃. 16 cl de lait.
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cocon: tofu dengaku
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Recettes de la Cuisine Japonaise / cocon.cuisine@gmail.com. Jeudi 9 octobre 2008. Grillé à la sauce. Un peu dure que. 1 cà café de sucre. 1) Dans un petit saladier, mélanger tous les ingrédient pour la sauce. 2) Faites chauffer le feu (200℃), grillez le tofu pendant 4-5 minuts. 3) Mettez la sauce sur le tofu et grillez-le un peu. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Cliquez sur la photo. Cliquez sur la photo. Une japonaise qui adore la cuisine. Née à Kyoto et habite à Paris depuis 2007.
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cocon: septembre 2008
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Recettes de la Cuisine Japonaise / cocon.cuisine@gmail.com. Samedi 27 septembre 2008. Chou farci à la japonaise. 4 feuille de chou chinois (en cas de petit chou, soit 8 feuille). 150g de porc haché ou beuf haché. A(1 cà café de sauce soja, 1 c.à café de sake, une pince de gengembre rapé). B(15cl d'eau, 4g de dashinomoto. 15cl de sauce soja, 2cl de mirin. 1) Faites bouillir de l'eau et faites cuire délicatement le chou chinois. 2) Hachez des oignons. 4) Enveloppez la farce dans des choux chnois. 3)Ajoutez...
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cocon BENTO: le 5 décembre 2008
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Le 5 décembre 2008. Chin-jao-rosu (boeuf sauté avec poivron). Edamame to toumorokoshi no kakiage (tempura de fève de soja et de maïs). Tofu dengaku (tofu grillé sauce miso blanc). Salade de pomme de terre. Tsuna to cheese no ageharumaki (rouleux des printemp frits au fromage et au thon). Hijiki zushi (sushi à la pousse de soja). Warabi mochi (pâtisserie japonaise,pâte de warabi avec poudre de soja). Cliquez sur la photo. Cliquez sur la photo. Le 18 décembre 2008. Le 11 décembre 2008. Le 5 décembre 2008.
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cocon BENTO: 10月 2008
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Le 31 octobre 2008. Shaké yuzu-miso fly Bento. Shaké yuzu-miso fly (saumon pané sauce yuzu-miso*). Kabocha no taitan (potiron). Salade d'asperge et de vermicelle. Salade de pousse de soja. Riz au pousse d'algue. Sablé au sésame noir. Yuzu-agrumes japonais, miso-miso blanc spécialité de Kyoto. Tori no karaage (friture de poulet). Chikuwa isobeage (tempura de chikuwa. Tori to ingen no gomaae (salade de poulet et de haricot vert au sésame). Salade de pomme de terre. Oshinko-gohan (riz au cornichon japonais).
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cocon BENTO: le 27 novembre
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Buta filet tamanegi sauce bento. Buta filet tamanagi sauce (filet mignon sauté sauce oignon et vinaigre du riz). Tsukune isobe age (boulette de poulet frite à la feuille d'algue). Syake no tamagoyaki (omelette japonais au saumon). Renkon salade (salade de racine de lotus et de fève de soja). Kabocha (potiron au sauce soja). Hourensou no ohitashi (salade d'épinard). Furikake gohan (riz assaisoné). Cake au thé vert. Cliquez sur la photo. Cliquez sur la photo. Le 20 novembre 2008. Le 6 novembre 2008.
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cocon BENTO: le 20 novembre 2008
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Le 20 novembre 2008. Nasu-miso-don(riz avec sauté d'aubergine et du beouf haché au miso). Tori no kuwayaki(poulet à la sauce soja et à la moutarde japonaise). Ageharumaki(rouleux des printemps frit au thon et au fromage). Salade de tomate à la vinaigrette japonaise. Salade de pomme de terre. Warabimochi(pâtisserie japonaise "mochi" de. Avec poudre de soja). Cliquez sur la photo. Cliquez sur la photo. Une japonaise qui adore la cuisine. Née à Kyoto et habite à Paris depuis 2007. Le 20 novembre 2008.