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GASTRONOMIA MAYA | Deleitese con los platillos yucatecos !!!!!Deleitese con los platillos yucatecos !!!!!
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Salpicón de Chile Habanero | GASTRONOMIA MAYA
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124; Comments RSS. Salpicón de Chile Habanero. Posted on enero 12, 2008. 8 rabanitos finamente picados. 1 cebolla morada finamente picada. 3 cucharadas de cilantro picado. 3 ó 4 chiles habaneros finamente picados. Taza de jugo de naranja agria o naranja dulce y mitad limón o taza de vinagre*. Se mezclan todos los ingredientes. Se sirve en una salsera de vidrio o de barro. NOTA PARA LOS QUE VIVEN FUERA DEL PAÍS:. Etiquetado: | chile. On abril 12, 2011 at 7:47 pm. On agosto 9, 2011 at 8:10 am. Yo lo que qu...
Dzotobichay | GASTRONOMIA MAYA
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124; Comments RSS. Posted on enero 12, 2008. Receta para 30 piezas aproximadamente. Kg de hojas de chaya. 1 kg de masa fina para tortillas. 125 grs. de manteca de cerdo. 1 paquete de hojas de plátano (aproximadamente 6 hojas). 250 grs de pepita de calabaza tostada y molida. 6 huevos duros pelados y picados. 1 kg de tomates hervidos. 1 cebolla chica finamente picada. 1 cucharada de manteca de cerdo o de aceite de maíz. Después de hervidos los jitomates se pelan y se licuan. La cebolla se acitrona en l...
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Gastronomìa maya: Una Pequeña Receta
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Miércoles, 17 de septiembre de 2008. La tortilla fue fundamental en la alimentacion de los mayas, por lo que hemos decidido describir paso a paso el como la hacian:. Receta de la masa de tortillas de maíz. 20 mazorca de maíz. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Ver mi perfil completo. Distintos tipos de comida. Lo Básico. los ingredientes. El maiz. Centro de la vida maya. Otro alimento basico. el Cacao o Chocolate. Los mayas tambien comian carne. La Salsa no podia faltar.
Gastronomìa maya: septiembre 2008
http://gastronomiamaya.blogspot.com/2008_09_01_archive.html
Miércoles, 17 de septiembre de 2008. El postre y el "limpia dientes". Los mayas tenian postres los cuales actualmente son conocidos como dulces tradicionales que usaba frutos de la temporada en la región como la papaya, la ciruela, el zapote, el cocotal entre otros. También era muy común que se usaran cultivos de milpa como la yuca, el camote, la calabaza o el pepino con los que preparaban dulces muy sabrosos con mieles que son una característica esencial de los dulces mayas. La preparacion del Chicle:.
Gastronomìa maya: Distintos tipos de comida
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Miércoles, 3 de septiembre de 2008. Distintos tipos de comida. La comida maya es clasificada por tres grupos los cuales son:. Cotidiana: Se come de manera común y contienen alimentos de preparación sencilla y recursos que se producen o consiguen en la misma población por lo tanto se relacionan por la época del año. Festiva: se consume en días festivos y se emplean Recursos de la región y otras se compran. Esta comida se hace en grandes cantidades. Saludos , Natalie Avalos Gil. 4 de marzo de 2013, 18:53.
Gastronomìa maya: La Salsa no podia faltar
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Miércoles, 17 de septiembre de 2008. La Salsa no podia faltar. 1 piedra o molcajete. Los chiles y los jitomates se ponen en la piedra o molcajete, se ponen los ingredientes en ella, y se machacan hasta que se haga una pulpa, posterirmente se retira del molcajete y listo. 1 pizca de sal. 2 cucharadita de consomé de pollo. Ya los tomates sin cascara, se meten a la licuadora con todos los ingredientes, se licuan y se espera a que enfrien. Y las recetas de las otras salsas? 28 de enero de 2014, 14:30.
Gastronomìa maya: Otro alimento basico... el Cacao o Chocolate
http://gastronomiamaya.blogspot.com/2008/09/otro-alimento-basico-el-cacao-o.html
Miércoles, 17 de septiembre de 2008. Otro alimento basico. el Cacao o Chocolate. Cacao- es una palabra maya que nos ha llegado a través de los aztecas, lo cual nos sugiere que los mayas fueron los primeros en cultivarlo, en realidad existe una gran cantidad de variedades silvestres, de las cuales seguramente se derivó la especie cultivada en toda la extensión de las selvas del área de las tierras bajas. Dicho fruto tenia dos principales utilizaciones:. No hay comentarios.:. Ver mi perfil completo.
Gastronomìa maya: Gastronomìa maya
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Miércoles, 3 de septiembre de 2008. En este sitio podran encontrar tanto la historia, como algunas recetas de la comida maya,. Asi que sean bienvenidos a este , el rincon de la gastronomia maya. 22 de septiembre de 2008, 17:09. Me gusto mucho su blog, en especial porque mencionaron algunas recetas sencillas. Es claro que el maiz juega un papel importante en la gastronomia maya y creo que en el blog se respeta esa importncia. 22 de septiembre de 2008, 19:40. 22 de septiembre de 2008, 21:09. 22 de septiemb...
Gastronomìa maya: El postre y el "limpia dientes"
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Miércoles, 17 de septiembre de 2008. El postre y el "limpia dientes". Los mayas tenian postres los cuales actualmente son conocidos como dulces tradicionales que usaba frutos de la temporada en la región como la papaya, la ciruela, el zapote, el cocotal entre otros. También era muy común que se usaran cultivos de milpa como la yuca, el camote, la calabaza o el pepino con los que preparaban dulces muy sabrosos con mieles que son una característica esencial de los dulces mayas. La preparacion del Chicle:.
Gastronomìa maya: El maiz... Centro de la vida maya
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Miércoles, 17 de septiembre de 2008. El maiz. Centro de la vida maya. Desde esta era el maiz fue el sustento principal de los mayas antes de la llegada de los españoles, con él se elaboraban alimentos y bebidas que aún son base fundamental de la comida yucateca, beliceña, etc., como por ejemplo los tamales, el atole,la tortilla. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Ver mi perfil completo. Distintos tipos de comida. Lo Básico. los ingredientes. La Salsa no podia faltar.
Gastronomìa maya: Lo Básico... los ingredientes
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Martes, 16 de septiembre de 2008. Lo Básico. los ingredientes. Chicozapote, arbol de chicle). Los antiguos mayas eran una sociedad agrícola, por lo que cosechaban maíz, frijol, cacao, chile, calabaza, yuca, camote, el jitomate, entre otros alimentos, ademas de que complementaban su dieta con el producto de la caza y la pesca realizada en los ríos cercanos, los lagos o el mar, ademas del aprovechamiento de ciertos frutos de la naturaleza, como los platanos, el chicle, etc. 17 de septiembre de 2008, 17:56.
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Comida Marroqui
RECETA CARNE PICADA NESLA. 1KG DE CARNE PICADA. UN MANOJITO DE PEREJIL. UN MANOJITO DE CULANTRO. 3 CEBOLLAS RAYADAS O PICADAS. 2 CUCHARITAS RASAS DE GENJIBRE. MEDIA CUCHARITA DE PIMIENTA. 1 CUCHARITA DE CANELA. UN TERCIO DE VASO DE ACEITE DE GIRASOL. UNA PASTILLA DE KNOR. UNA CUCHARADA DE SMEN. EN UNA SARTEN GRANDE PON EL ACEITE Y EL SMEN. EN UN PLATO GRANDE PON LA CARNE PICADA. Y LAS ESPECIAS IGUAL MITAD EN CADA LADO. Suscribirse a: Entradas (Atom). RECETA CARNE PICADA NESLA.
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comidamaterna
Comida de la de toda la vida, fácil y sabrosa. Para que os salga buena, recordad: buenos ingredientes, id paso a paso y lo más importante, una cucharadita de amor. Domingo, 23 de marzo de 2014. 150gr Chocolate (de repostería o con leche, a mi me gustan ambos). 120gr mantequilla sin sal. 1 cucharada de levadura en polvo. Batir la mantequilla ablandada con los dos tipo de azúcar hasta que esté cremosa la mezcla. Añadir el huevo batido y la harina tamizada junto con la levadura. Mezclar bien. 1 pizca de sal.
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124; Comments RSS. Salpicón de Chile Habanero. Posted on enero 12, 2008. 8 rabanitos finamente picados. 1 cebolla morada finamente picada. 3 cucharadas de cilantro picado. 3 ó 4 chiles habaneros finamente picados. Taza de jugo de naranja agria o naranja dulce y mitad limón o taza de vinagre*. Se mezclan todos los ingredientes. Se sirve en una salsera de vidrio o de barro. NOTA PARA LOS QUE VIVEN FUERA DEL PAÍS:. 124; Etiquetado: chile. 124; 2 Comments. Posted on enero 12, 2008. Kg de hojas de chaya.
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Comiendo en Medellin
Miércoles, 28 de abril de 2010. Salir de paseo por Colombia en el carro es una de mis actividades favoritas. No solo el hecho de llegar al lugar de las vacaciones me llena de alegría, sino que las posibilidades gastronómicas son infinitas. En especial existe una ruta que es muy común para los paisas, que es cuando nos dirigimos a la costa Caribe del país. La tercera parada es la mejor. Los kibes de Yanira, famosos con razón por ser los más deliciosos de Colombia. Reseña: La niña Juani, antojos de la costa.
COMIDA PAISA
Just another WordPress.com weblog. Es sin lugar a dudas uno de los ingredientes más importantes de la cultura paisa. Y se extiende a lo largo y ancho del departamento. Santa Fe de Antioquia. Es considerado uno de los pueblos más tradicionales y que mejor conserva las tradiciones de la región. Para mas Informacion contactenos y con gusto te atenderemos. Http:/ www.colombianrealty.com. Febrero 22, 2008. PARQUE DE LOS DESEOS. FIESTAS EN LA CIUDAD DE MEDELLIN. CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA. PARQUE DE DIVERSI...
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