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CUCINARE LONTANO

Sabato 8 aprile 2017. 471 - Agretti gratinati. Cortesia https:/ www.greenme.it/. Ho scoperto gli agretti in Italia ed è stata una gioia. Ora è tornata, è di stagione, e questa ricetta piacerà senz'altro. Besciamella non troppo soda né troppo liquida. Cuocete gli l'agretti, preferibilmente al vapore salato. Preparate la besciamella e aggiungeteci un po' di concentrato e di parmigiano grattato., sale e pepe. Spolverate con altro parmigiano grattato abbondante e aggiungete una nocina di burro. I commenti ch...

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Sabato 8 aprile 2017. 471 - Agretti gratinati. Cortesia https:/ www.greenme.it/. Ho scoperto gli agretti in Italia ed è stata una gioia. Ora è tornata, è di stagione, e questa ricetta piacerà senz'altro. Besciamella non troppo soda né troppo liquida. Cuocete gli l'agretti, preferibilmente al vapore salato. Preparate la besciamella e aggiungeteci un po' di concentrato e di parmigiano grattato., sale e pepe. Spolverate con altro parmigiano grattato abbondante e aggiungete una nocina di burro. I commenti ch...

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1 cucinare lontano

2 agretti

3 concentrato di pomodoro

4 parmigiano grattato

5 burro

6 sale e pepe

7 servite immediatamente

8 buoni agretti gratinati

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cucinare lontano,agretti,concentrato di pomodoro,parmigiano grattato,burro,sale e pepe,servite immediatamente,buoni agretti gratinati,pubblicato da,jean michel,nessun commento,cliccate sull'immagine,etichette gli articoli,post più vecchi,appunto,facebook

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Sabato 8 aprile 2017. 471 - Agretti gratinati. Cortesia https:/ www.greenme.it/. Ho scoperto gli agretti in Italia ed è stata una gioia. Ora è tornata, è di stagione, e questa ricetta piacerà senz'altro. Besciamella non troppo soda né troppo liquida. Cuocete gli l'agretti, preferibilmente al vapore salato. Preparate la besciamella e aggiungeteci un po' di concentrato e di parmigiano grattato., sale e pepe. Spolverate con altro parmigiano grattato abbondante e aggiungete una nocina di burro. I commenti ch...

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CUCINARE LONTANO: 459 - Boreka de prasa ovvero sfogliata ai porri

http://cucinarelontano.blogspot.com/2015/04/459-boreka-de-prasa-ovvero-sfogliata-ai.html

Mercoledì 15 aprile 2015. 459 - Boreka de prasa ovvero sfogliata ai porri. Il boreka de prasa. È una torta salata, o sfogliata, a base di pasta fillo, porri e formaggi, che appartiene alla cucina sefardita dell'Impero Ottomano. Ereditato dalla cucina turca, si mangia nei pranzi senza carne. La ricette che segue è la mia, elaborata a partire da ricette di famiglia. 400g di pasta fillo (circa 12 fogli). 100g di burro fuso. 1kg di bianchi di porri a rondelle sottili. 3 patate medie lessate e schiacciate bene.

2

CUCINARE LONTANO: 461 - Pantaloni alla siciliana ovvero crespelle farcite

http://cucinarelontano.blogspot.com/2015/04/461-pantaloni-alla-siciliana-ovvero.html

Sabato 18 aprile 2015. 461 - Pantaloni alla siciliana ovvero crespelle farcite. 405 Pantaloni alla siciliana (pancakes). La ricetta dei "pancakes" è semplicemente quella delle c rêpes francesi o crespelle fiorentine, farina, uova, latte e. Ho sostituito il parmigiano con del buon pecorino romano grattato, per dare un sapore più "sudista", e ho aggiunto un po' di origano nella farcia. Il risultato, comunque, è stato fantastico. Una leccornia! Etichette: Ricette salate - Italia. Il cuoco etnico all'opera.

3

CUCINARE LONTANO: 460 - Torta morbidona di Virgino Sparavigna

http://cucinarelontano.blogspot.com/2015/04/460-il-pan-di-spagna-di-virgino.html

Sabato 18 aprile 2015. 460 - Torta morbidona di Virgino Sparavigna. Una torta da colazione. Sembra una banalità ma è di una morbidezza straordinaria, impreziosita poi con noci tritate in superficie. Si può anche farcire a piacere e glassare o decorare come si vuole. Per una tortiera da 28cm di diametro x 5cm di altezza. 250g di farina 00. 250g di fecola di patate. 170g di zucchero bianco. 6 tuorli 6 bianchi. 1 busta di lievito per dolci. Unire i bianchi montati a neve. Cospargere di noci tritate. Anonymo...

4

CUCINARE LONTANO: 464 - Pâté di fegatini detto "alla francese"

http://cucinarelontano.blogspot.com/2015/07/464-pate-di-fegatini-detto-alla-francese.html

Mercoledì 15 luglio 2015. 464 - Pâté di fegatini detto "alla francese". L'ho chiamato "alla francese" per la quantità di burro che contiene, visto che la cucina francese viene considerata (dagli ignoranti) come piena di burro e panna in generale. In questa ricetta sì, il burro ci vuole, e tanto, ma in realtà di francese ha poco, diciamo che è una mia "creazione". E' molto ricco, questo pâté, ma come diceva mia nonna: "nessuno ti obbliga a mangiarne un chilo! 600g di fegatini e cuori di pollo. Lasciate in...

5

CUCINARE LONTANO: 463 - Ensalada mexicana con frijoles ovvero insalata messicana con fagioli

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Mercoledì 24 giugno 2015. 463 - Ensalada mexicana con frijoles ovvero insalata messicana con fagioli. E siamo all'estate, tornano i piatti freddi e le ricche insalate da piatto unico. Questa "comune" insalata messicana ci nutrirà e rinfrescherà. Lascio le quantità a vostra discrezione. Fagioli borlotti freschi cotti e sgocciolati. Pomodori rossi maturi ma sodi a dadini. Peperoni verdi lunghi tipo friggitelli a fettine. Mais in scatola sgocciolato. Cipollotti freschi o cipolla rossa dolce a rondelle.

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Il Chicco e la Spiga: Mi presento...

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Il Chicco e la Spiga. Occasioni.da non perdere! Con semplici parole vorrei intraprendere questa emozionante avventura che mi porterà, se me lo consentirete, a condividere con tutti quelli che lo vorranno le mie esperienze in campo gastronomico che coinvolgono il mondo del cibo a trecentosessanta gradi. Due in particolare, sono i grandi Maestri che hanno stimolato la mia attenzione: il Maestro Pasticcere Iginio Massari ed il Maestro Panificatore Piergiorgio Giorilli. E' quella che non ho ancora eseguito!

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LA CUOCA FELICE: PER BAMBINI

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IL MIO BLOG SU. PASTA SECCA E PASTA FATTA IN CASA. QUICHES E TORTE SALATE. SALSE, SUGHI E CONDIMENTI. Sabato 1 gennaio 2011. Biscotti integrali alla panna. Budino al cioccolato fondente. Budino di riso alla cannella. Crema di kiwi e banana. Crema pasticcera al microonde. Crescione, cascione o cassone. Crostata con frolla all'olio Estravergine di Oliva. Crostata di ricotta e cioccolato. Dita della strega per Halloween. Dolcetti al cocco (prima versione). Dolcetti al cocco (seconda versione). Se richiedi l...

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LA CUOCA FELICE: ANTIPASTI

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IL MIO BLOG SU. PASTA SECCA E PASTA FATTA IN CASA. QUICHES E TORTE SALATE. SALSE, SUGHI E CONDIMENTI. Sabato 1 gennaio 2011. Bucce di patata fritte. Cestini di parmigiano con gamberi e maionese bianca e gorgonzola. Friselle con il pomodoro. Quiche con melazane al timo. VUOI RICEVERE LE MIE RICETTE VIA EMAIL? Inserisci il tuo indirizzo:. MI LEGGONO ANCHE DA QUI:. Seguimi direttamente dal tuo cellulare. YOU CAN TRANSLATE IN YOUR LANGUAGE. Mi viene l'acquolina se guardo. Dolci a go go! I dolci di laura.

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La mia Cucina: Trenette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini

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Ricette vecchie e nuove e tutto. Ciò che riguarda l'arte del cucinare. Utilizzate questa lavagnetta per lasciare messaggi agli altri utenti. Le ricette animate di Eugenio. Venerdì 4 luglio 2008. Trenette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini. Pesto . una cucchiaiata. Burro . una noce. Trenette . 80 grammi. Fagiolini . n. 10. Patate . n. 1 media. Colare la pasta con le patate e i fagiolini, condire e servire subito. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Dalla Cucina Italiana Gennaio 1964. Dalla C...

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kiattacicova: insalata di tonno e cicorino

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Attenzione questo è un blog ad alto contenuto.calorico. Giovedì 8 maggio 2014. Insalata di tonno e cicorino. 1 confezione di cicorino. 1 scatola di tonno al naturale da 200gr. Sale, pepe,. 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva. Insalata svelta svelta e anche dietetica, in una ciotola mischiare il tonno, il cicorino lavato e condire con olio, sale e pepe e se piace aceto balsamico, innumerevoli le varianti, si possono aggiungere anche noci e pinoli e perchè no alcune perette tagliate fini.

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La mia Cucina: Cucina rapida - Pan cotto

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Ricette vecchie e nuove e tutto. Ciò che riguarda l'arte del cucinare. Utilizzate questa lavagnetta per lasciare messaggi agli altri utenti. Le ricette animate di Eugenio. Sabato 31 maggio 2008. Cucina rapida - Pan cotto. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Un blog dedicato alle ricette filmate, ma non solo: storia, tradizioni, segreti, arte della cucina italiana. Crescerà giorno dopo giorno col concorso di tutti i suoi amici, cioè di voi che state leggendo. Dalla Cucina Italiana Gennaio 1964. I dolci...

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La mia Cucina: Verdure ripiene alla genovese (fritte)

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Ricette vecchie e nuove e tutto. Ciò che riguarda l'arte del cucinare. Utilizzate questa lavagnetta per lasciare messaggi agli altri utenti. Le ricette animate di Eugenio. Domenica 20 aprile 2008. Verdure ripiene alla genovese (fritte). E’ questo un piatto tipico ligure in uso particolarmente nella stagione estiva anche perché le verdure ripiene si devono mangiare fredde o tuttalpiù tiepide e pertanto si prestano ad essere portate in gita. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Torta di San Valentino.

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La mia Cucina: Ghemistà - ricetta greca (pomodori e peperoni ripieni)

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Ricette vecchie e nuove e tutto. Ciò che riguarda l'arte del cucinare. Utilizzate questa lavagnetta per lasciare messaggi agli altri utenti. Le ricette animate di Eugenio. Lunedì 18 agosto 2008. Ghemistà - ricetta greca (pomodori e peperoni ripieni). I ghemistà di Sofia. 10/12 pomodori tondi maturi ma sodi oppure. Metà pomodori e metà peperoni verdi non troppo grandi. 2 grosse cipolle tritate. Uvetta secca di corinto. Sale – pepe - zucchero. Lavare e asciugare i pomodori e i peperoni. Cliccate sul docume...

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La tradizione si può definire come un'innovazione ben riuscita. Sabato 21 ottobre 2017. LA FRESCHEZZA DELL'UOVO E IL SOMMERGIBILE. Link a questo post. Martedì 10 ottobre 2017. MELANZANA: non si tratta di una mela! Link a questo post. Giovedì 5 ottobre 2017. In conclusione, la successione migliore per condire l’insalata sarà:. 1- Cospargere di sale l’insalata. 2- Versare l’aceto, mescolare. 3- Versare l’olio e mescolare. Link a questo post. Martedì 3 ottobre 2017. LA CARBONARA: un piatto di cucina fusion.

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Sabato 8 aprile 2017. 471 - Agretti gratinati. Cortesia https:/ www.greenme.it/. Ho scoperto gli agretti in Italia ed è stata una gioia. Ora è tornata, è di stagione, e questa ricetta piacerà senz'altro. Besciamella non troppo soda né troppo liquida. Cuocete gli l'agretti, preferibilmente al vapore salato. Preparate la besciamella e aggiungeteci un po' di concentrato e di parmigiano grattato., sale e pepe. Spolverate con altro parmigiano grattato abbondante e aggiungete una nocina di burro. I commenti ch...

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Cucinare Ok

Vino e pesce, guida agli abbinamenti perfetti. Un argomento che divide e crea discussioni è quello dell abbinamento vino e pesce. Sebbene fino a qualche anno fa, era facile accostare il vino con le varie pietanze in quanto la scelta non era propriamente vasta, oggi a quanto pare le cose sono un po cambiate. Con il progresso e l amplificarsi d. Un fotolibro per le tue ricette. La crostata di frutta: un classico della tradizione italiana. Chi non ha mai assaggiato una fetta di crostata di frutta? Il taglie...

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Cucinare per gli Amici. Segunda-feira, 7 de maio de 2012. Fica, vai ter bolo! Estou meio ausente, mas a correria está grande. O restaurante está voltando, estou testando pratos, definindo cardápios.nem dormir tô conseguindo (mais isso já é outra história! Rs) Todo mundo gosta de bolo! Pode ser caseiro, de pacotinho, bolo Pullman, bolo de casamento, enfim, todo tipo de bolo! Muitas pessoas acham difícil, não acertam o ponto (principalmente na hora de assar! 1 tablete de manteiga sem sal. 2 copos de açúcar.