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La Cocina de los Sentidos

La Cocina de los Sentidos. Viernes, agosto 10, 2012. Este ultimo tiempo he estado aprendiendo un poco mas sobre las conservas y el aprovechamiento de la tierra, en el verano plante en mi jardín tomates cherry, alrededor de 10 plantas, las cuales fueron creciendo y la verdad que no sabia que hacer con tantos tomates así que averigüe como secarlos y lo hice. Jueves, julio 05, 2012. Lo ideal es tener 8 tipos de cuchillos. 5: santoku o cuchillo multiuso, este a veces en el filo tiene unos alveolos que facili...

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La Cocina de los Sentidos | cuiner.blogspot.com Reviews

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La Cocina de los Sentidos. Viernes, agosto 10, 2012. Este ultimo tiempo he estado aprendiendo un poco mas sobre las conservas y el aprovechamiento de la tierra, en el verano plante en mi jardín tomates cherry, alrededor de 10 plantas, las cuales fueron creciendo y la verdad que no sabia que hacer con tantos tomates así que averigüe como secarlos y lo hice. Jueves, julio 05, 2012. Lo ideal es tener 8 tipos de cuchillos. 5: santoku o cuchillo multiuso, este a veces en el filo tiene unos alveolos que facili...

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1 tomates deshidratados

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La Cocina de los Sentidos. Viernes, agosto 10, 2012. Este ultimo tiempo he estado aprendiendo un poco mas sobre las conservas y el aprovechamiento de la tierra, en el verano plante en mi jardín tomates cherry, alrededor de 10 plantas, las cuales fueron creciendo y la verdad que no sabia que hacer con tantos tomates así que averigüe como secarlos y lo hice. Jueves, julio 05, 2012. Lo ideal es tener 8 tipos de cuchillos. 5: santoku o cuchillo multiuso, este a veces en el filo tiene unos alveolos que facili...

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La Cocina de los Sentidos: Comer fuera

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La Cocina de los Sentidos. Jueves, septiembre 14, 2006. Que es lo que buscamos cuando comemos fuera…el precio? Que el restaurante este cerca? Un sito de moda? Que nos den mucha comida? Lo mejor seria pensar con quien o cuando vamos a comer, si estas solo quizás no te importa mucho donde comer o elegirías otro lugar si vas con tu novia o con un amigo. La verdad que ir a probar las nuevas técnicas de ferran adria al bulli. 200 euros por salir a comer? 8:05 p. m. 4:25 a. m. Aparte de ser una persona con una...

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La Cocina de los Sentidos: Tiempo de Sentidos

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La Cocina de los Sentidos. Viernes, noviembre 10, 2006. Se caen las hojas, se esconde el sol y la gente comienza la esperada búsqueda de un hongo con forma de tubérculo ,carnoso y revestido por una especie de corteza,. Estamos hablando de las trufas. Existen muchos tipos, la más conocida y apreciada es la trufa blanca (. Esta especie a diferencia de la negra es la única que no se puede cultivar, a pesar de múltiples intentos y solo se conserva unos pocos días después de su recolección. No es gastar todo ...

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La Cocina de los Sentidos: La cocina y los productos

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La Cocina de los Sentidos. Viernes, marzo 24, 2006. La cocina y los productos. La cocina va cambaindo y van cambiando las tecnicas , los productos y la elaboracion, lo bueno de todo esto es la globalizacion de la cocina, ahora podemos saber cocinas de todo el mundo, saber las preparaciones clasicas y modernas de ciertas recetas o tecnicas de cada region o pais. Jean Pierre Jeunet dijo. 9:19 p. m. Estoy orgullo de ti. 12:15 a. m. 8:59 p. m. ERES MUY BUENO EN LO QUE HACES , TE KIERO MUCHO , ERES MI ORGULLO.

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La Cocina de los Sentidos: Tomates deshidratados

http://cuiner.blogspot.com/2012/08/tomates-deshidratados.html

La Cocina de los Sentidos. Viernes, agosto 10, 2012. Este ultimo tiempo he estado aprendiendo un poco mas sobre las conservas y el aprovechamiento de la tierra, en el verano plante en mi jardín tomates cherry, alrededor de 10 plantas, las cuales fueron creciendo y la verdad que no sabia que hacer con tantos tomates así que averigüe como secarlos y lo hice. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Chile de todo un poco.

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La Cocina de los Sentidos: influencias culinarias

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La Cocina de los Sentidos. Miércoles, agosto 02, 2006. Después de 6 meses trabajando en una cocina es bueno tomarse un descanso, y es por eso que el lunes me voy de vacaciones. El lugar escogido la comunidad de Andalucía, veremos si hago un break en mis vacaciones y visito algunos mercados interesantes, donde podré ver la influencia islámica en su comida y productos. A probar el famoso gazpacho andaluz, que dicen que disminuye el furioso y dinámico calor del sur. Quien te ama mas que a nadie en el mundo.

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CocinerO: septiembre 2006

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Las de arriba son Ursula y Javiera, del Caruso.El que sigue es el chef de Turri, y la verdad es que aún no recuerdo su nombre. De bonus van unas fotos del Caruso que no pude subir en la posteada anterior. Harto más producido, también cerca, bajando por la misma avenida una cuadra. Ya les cuento más porque ahora me tengo que ir. Posted by letro at 11:16 am. Lo prometido es deuda. Este es el desayunador, justo bajo my place. La imagen es clara, cómodo por su espacio bien aprovechado que genera un ambie...

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Publicerat: 2012-03-19 10:24:41 i Allmänt. Ja, det var ju ett tag sen nu. Meneh nu ska jag göra ett tappert försök igen :). Här i Oxford har våren bitit sig fast och vintern fått ge vika. Det är helt underbart att se när trädens knoppar tittar fram och en del redan sprungit ut. Vissa träd blommar till och med redan för fullt! Här kommer lite bilder (för en gångs skull) från mitt älskade Oxford i vårtider :). Snön smälter och vi skrattar? Publicerat: 2011-12-15 15:53:37 i Allmänt. Publicerat: 2011-11-05 0...

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18 de nov. 2016. FILET DE PORC A LES TRES SENSACIONS. 3 filets de porc (comprats al Bonpreu). 2 masses de pasta de full. Extendre bé la massa de full amb el corró perquè quedi més aviat fina ( si no ens quedarà crua). Posem els filets en una safata i pintem amb ou batut. Coem al forn pre-escalfat a 200 º durant uns 20 minuts, fins que la pasta de full quedi torrada. Tallem a llesques i servim. Santa Cristina d’Aro. 24 de Setembre 2016. Enllaços a aquest missatge. Envia per correu electrònic. Pintem 2 ful...