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El Rincón del Cocinero: abril 2008
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Jueves, 24 de abril de 2008. Martín Berasategui en acción. No perdaís detalle porque es muy interesante. 161;Espero que os haya gustado! 161;Un saludo a todos! Miércoles, 23 de abril de 2008. Aquí os dejo un vídeo de Ferrán Adriá:. Suscribirse a: Entradas (Atom). 161;Os animo a participar de esta iniciativa! Recordad, para una dieta más saludable. 10-15% de las kcal totales.
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El Rincón del Cocinero: julio 2008
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Domingo, 20 de julio de 2008. Otra receta muy apropiada para esta época, con un toque diferente para sorprender. Se sale del tipico gazpacho andaluz y servido bien frío puede ser un buen acompañamiento para una comida. 300 gramos de fresones maduros. 30 gramos de miga de pan. 1 diente de ajo. 600 ml de agua (o hielo). 1 cucharada de azúcar moreno. Meter en la nevera hasta el m...
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El Rincón del Cocinero: Ajo Blanco
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Domingo, 15 de junio de 2008. Después del parón en el Blog, de nuevo estoy aquí para proponeros recetas fáciles y buenas para sobrellevar lo mejor posible estos meses de verano. Este ajo blanco es ideal para esta época, suavecito, ligero y fresquito. 200 ml de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 250 grs. de almendras. 200 grs. de miga de pan. 50 ml de vinagre. Cuando toda la me...
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El Rincón del Cocinero: Lasaña Blanca de Ternera con Foie y Quesos
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Jueves, 4 de junio de 2009. Lasaña Blanca de Ternera con Foie y Quesos. Un plato muy sencillo de preparar y que no os llevará más de 40 minutos. Es un plato típico italiano con un toque francés, y esta fusión le da un toque diferente y especial. No tiene muchas calorías y puede prepararse tanto para una sola persona como para una reunión de amigos. 30 planchas de lasaña. Para ...
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El Rincón del Cocinero: diciembre 2010
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Martes, 21 de diciembre de 2010. Nos hemos mudado a www.aliment-art.com! Por favor para seguirnos pincha AQUÍ. Nos hemos trasladado a www.aliment-art.com. Donde queremos reunir a profesionales de la salud y la gastronomía en un mismo ámbito. Nutrición, Dietas, Recetas de Cocina, Calcula tu Índice de masa Corporal. Nosotros te asesoramos! Suscribirse a: Entradas (Atom).
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El Rincón del Cocinero: noviembre 2009
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Lunes, 16 de noviembre de 2009. Hoy no voy a poner ninguna receta especial, tan sólo una salsa que podéis utilizar en cualquier plato de pasta (ñoquis, tallarines, espaghetti, etc.). Se trata de la típicamente llamada carbonara pero con un toque un tanto especial. Es muy sencilla de elaborar y os sorprenderá. 250 ml de nata líquida. 250 g de bacon. 2 yemas de huevo. Recordad, ...
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El Rincón del Cocinero: Gazpacho de fresas
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Domingo, 20 de julio de 2008. Otra receta muy apropiada para esta época, con un toque diferente para sorprender. Se sale del tipico gazpacho andaluz y servido bien frío puede ser un buen acompañamiento para una comida. 300 gramos de fresones maduros. 30 gramos de miga de pan. 1 diente de ajo. 600 ml de agua (o hielo). 1 cucharada de azúcar moreno. Meter en la nevera hasta el m...
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El Rincón del Cocinero: Cocido Gallego
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Lunes, 17 de noviembre de 2008. Un plato típico de Galicia, ideal ahora que llega el frío. Se sale ligeramente del Cocido Madrileño típico, con sus grelos, su carne de ternera gallega y el pimentón, muy utilizado en esta región española. Un sabor diferente y especial. 400 g de lacón adobado. 400 g de patatas gallegas. 4 chorizos (uno por persona). 150 g de tocino. Laminamos el...
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El Rincón del Cocinero: Nos hemos mudado a www.aliment-art.com !!!
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El Rincón del Cocinero. Un rincón para todos en el que nos vamos a dedicar a la cocina nacional, internacional y a la Nutrición". Martes, 21 de diciembre de 2010. Nos hemos mudado a www.aliment-art.com! Por favor para seguirnos pincha AQUÍ. Nos hemos trasladado a www.aliment-art.com. Donde queremos reunir a profesionales de la salud y la gastronomía en un mismo ámbito. Nutrición, Dietas, Recetas de Cocina, Calcula tu Índice de masa Corporal. Nosotros te asesoramos! Publicar un comentario en la entrada.
