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Alokawa cocina: Paella Marimuntanya
http://alokawacocina.blogspot.com/2012/11/paella-marimuntanya.html
Martes, 6 de noviembre de 2012. Hoy os presento una paella que hemos hecho en casa para aprovechar todas esas setas, níscalos, que tenemos, antes de que se estropeen. Se nos ha ocurrido hacer una paella de verduras (habas y alcachofas), pero en lugar de ponerle carne le hemos puesto calamares y gambón, además de las setas, la verdad es que ha quedado buenísima y no ha sobrado ni un granito. De ahí a salido el nombre con el que la hemos bautizado mar i muntanya (mar y montaña), pero todo de carrerilla.
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Alokawa cocina: Coca de divendres
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Viernes, 9 de noviembre de 2012. Hoy nos apetecía probar algo que yo no había hecho nunca, algo muy típico de esta zona, concrétamente aquí se come todos los viernes. En mi casa mi madre la ha hecho muchas veces, pero yo nunca había probado, y hoy me he decidido a probar. Este ha sido el resultado final. Se suelen hacer este tipo de coca de tres tipos, de Pimiento y tomate, de cebolla y guisantes y la que más me gusta de Espinacas. Para la verdura he utilizado:. Aquí se le suele poner para decorar algo d...
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Alokawa cocina: octubre 2012
http://alokawacocina.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
Jueves, 25 de octubre de 2012. Hoy ha salido un día gris y lluvioso, y aunque no hace demasiado frío ya apetece comer algunas de las comidas de invierno, una de ellas es el puchero. En mi casa se hace Puchero, hay muchísimas maneras de prepararlo como ya he dicho, y cada maestrillo. tiene su librillo, pero así es como lo preparo yo. Verdura (en mercadona lo venden ya preparado). 1 Hueso blanco de ternera. 1 Hueso rojo de ternera. 1/2 Garreta o galta (de ternera). 2 Muslos de pollo. Poner en un cuenco el ...
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Alokawa cocina: Crema de calabacín
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Domingo, 13 de enero de 2013. Hoy os traigo una receta muy sencilla que hago muy a menudo. Aprovechando la dieta que estoy haciendo, esta receta nos viene muy bien. Poner un cazo a hervir con agua y sal. Añadir los calabacines en trozos y el puerro, dejar hervir a fuego lento durante 30 min, hasta que el calabacín este bien cocido. Sacar y verter en el vaso de la batidor, y hacer un puré, añadiéndole un chorrito de aceite de oliva. Enplatar y antes de servir esparcir un poco de perejil picado por encima.
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Alokawa cocina: enero 2013
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Domingo, 13 de enero de 2013. Hoy os traigo una receta muy sencilla que hago muy a menudo. Aprovechando la dieta que estoy haciendo, esta receta nos viene muy bien. Poner un cazo a hervir con agua y sal. Añadir los calabacines en trozos y el puerro, dejar hervir a fuego lento durante 30 min, hasta que el calabacín este bien cocido. Sacar y verter en el vaso de la batidor, y hacer un puré, añadiéndole un chorrito de aceite de oliva. Enplatar y antes de servir esparcir un poco de perejil picado por encima.
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Alokawa cocina: noviembre 2012
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Viernes, 9 de noviembre de 2012. Hoy nos apetecía probar algo que yo no había hecho nunca, algo muy típico de esta zona, concrétamente aquí se come todos los viernes. En mi casa mi madre la ha hecho muchas veces, pero yo nunca había probado, y hoy me he decidido a probar. Este ha sido el resultado final. Se suelen hacer este tipo de coca de tres tipos, de Pimiento y tomate, de cebolla y guisantes y la que más me gusta de Espinacas. Para la verdura he utilizado:. Aquí se le suele poner para decorar algo d...
