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El cocinero del pazo | Mis historias gastro-viajeras.Mis historias gastro-viajeras.
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Viaje gastro-cultural a los Madriles. | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. 2ª Parte. Fin de semana inolvidable, Ricard Camarena Bistró, Quique Dacosta y como fin de fiesta, Alex Marquez campeón del mundo de moto 3 con Estrella de Galicia 0.0. Cocido en el restaurante La Molinera, Lalín →. Viaje gastro-cultural a los Madriles. 8 diciembre, 2014. Como en los últimos desplazamientos mi hija había tenido problemas de mareos, optamos por viajar en ferrocarril que en escasas seis horas te transporta a la ciudad del Manzanares. Así nos luce el pelo y nos quedamos...
Alilea 2015 | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Madrid fusión 2015 ( ahora si). México lindo, primeras impresiones →. 8 febrero, 2015. Hace apenas dos meses leía en el muro del Facebook de Dani García que acababa de tener una de las cenas más redondas de su vida en el restaurante Alinea de Chicago, esto activo instantáneamente mi temido culo veo culo quiero cocineril, y rápidamente mis neuronas empezaron a convencerme por donde debería comenzar mi penúltima aventura gastro-viajera. El anfitrión, que tan gentilmente me había trata...
El cocinero del pazo | Mis historias gastro-viajeras. | Página 2
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El cocinero del pazo. Entradas más nuevas →. México lindo, primeras impresiones. 10 febrero, 2015. Para un vecino como yo, de la hermosa ciudad de La Coruña, el tamaño de las grandes urbes que en mis mundanales viajes voy conociendo, me siguen dejando perplejo, por no decir acojonado. He conocido varias de las más grandes metrópolis del globo, Tokyo, New York, San Pablo, Shanghái, New Deli etcétera, y no se en que orden, pero esta, tiene que figurar entre ellas seguro. De manera muy cortés, insistió en v...
Restaurante Alinea – Chicago | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Restaurante Alinea en Chicago. Pinceladas sobre Chicago →. Restaurante Alinea – Chicago. 21 febrero, 2011. Hola amigos, ayer tuve la gran suerte de disfrutar de otro episodio culinario, de los que está llamado a ser, dentro de mi alma cocinera, como uno de los inolvidables. Este restaurante, el Alinea, contaba a priori con ser uno de los más distinguidos dentro de mi periplo mundial, y mis espectativas, han sido superadas con creces. El pase de diapositivas requiere JavaScript.
Restautante Pujol. México D.F | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Costa Rica, Pura Vida →. Restautante Pujol. México D.F. 14 febrero, 2015. Hoy he comido en otro de los restaurantes que tenía marcado con un asterisco en la agenda de este viaje por las Américas, Pujol, de Enrique Olvera. I Botanas. Infusión de maíz rojo, pericón, raíz de cilantro. Elote con mayonesa de hormiga chicatana, café, chile costeño. Sashimi de atún de aleta amatilla. III Mole amarillo, berengena, calabaza, huaje. IV Pulpo, tostada de tinta, mayonesa de habanero y orégano.
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abril 2015 ~ @GastroyPolitica #gastroypolitica
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Jueves, 30 de abril de 2015. AceitesAbril y @FeiraRibeiro FVR, un maridaje de esta 52 edición, en Ribadavia. ACEITES ABRIL ESTARÁ PRESENTE EN LAS ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS DE LA 52 FEIRA DO RIBEIRO, EN RIBADAVIA. La empresa ourensana es una de las patrocinadoras de los cuatro showcookings en los que se utilizará su aceite de oliva virgen extra ‘Gran Selección’. El primero de los talleres tendrá lugar a las 13.30 horas del 2 de mayo, bajo el título Soños enogastronómicos. Para completar las sesiones enoga...
El Pazo de Santa Cruz | Pazo de Santa Cruz: Celebración de Bodas y Banquetes A Coruña
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El Pazo de Santa Cruz. El Pazo de Santa Cruz. Han pasado casi quince años y echamos la vista atrás para comprobar que nuestro sueño de convertir al Pazo de Santa Cruz. En el mejor restaurante. No podemos más que sentirnos tremendamente orgullosos al comprobar que con trabajo, tesón y esmero se pueden conquistar los objetivos más difíciles. Bienvenid@s al Pazo de Santa Cruz. SANTA CRUZ DE MONDOI - OZA DOS RIOS -A CORUÑA - GALICIA. Desarrollo y Diseño Web NetInformática.
Enlaces - MarchaVale
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Estos son algunos de los enlaces que yo suelo visitar. Amigos de siempre, compañeros de profesión y jefazos de nuestra. Gastronómica, échales un vistazo! Comunidad de la Paella (Madrid). Hermanos Abril, cortadores de jamón (Teruel). Cuando salimos de casa. El cocinero del Pazo. Papá, quiero ser Chef. Le Crazy Chef (Santiago Guerrero). Robin Food – David de Jorge. IES Guillem d’Alcalà Valencia. IFP Costa de Azahar Castellón. God Save the Queen. Paella Passion (Xavi Meroño). Sam The Food Fan. El Arroz (II)...
Portada/Cover, Publicaciones— Gusto GallegoColaboradoresGusto Gallego
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34 629 53 68 43. Your Custom Text Here. Fernando Agrasar del Rio 33293813w , nacido en la ciudad de Santiago de Compostela en 1973,chef y propietario del restaurante As Garzas situado en Malpica de Bergantiños en la provincia de A Coruña. Chef autodidacta formado a las ordenes de su madre Conchita del Rio. Un sol Repsol y una estrella Michelín desde el año 2010. Premio nacional de gastronomía de Galicia "Alvaro Cunqueiro".año 2011. Premio "Faros Nerios" de la Costa da Morte.año 2012. Pulpo a lo Sochantre.
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Un laboratorio en la cocina
Domingo, 8 de agosto de 2010. Video n6. Bar Entretejas en Algeciras. Lunes, 17 de mayo de 2010. Cous-cous and other things. Domingo, 25 de abril de 2010. Viedo n4. Empanada de bacon y datiles. Sábado, 17 de octubre de 2009. Pechuga de pollo rellena de queso feta y champinones. Domingo, 27 de septiembre de 2009. Video n3. Pizza hortelana a mi manera. Unfortunately, I have much time to neither cook nor publish in my blog. Nevertheless, when someone helps me, I'm able to edit videos like this. It is...189; ...
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EL COCINERO DEL NAUTILUS
EL COCINERO DEL NAUTILUS. Lunes, 29 de agosto de 2016. La educación de un cocinero. Efectivamente, este no es un libro sobre cocineros al uso; en ningún momento se entretiene en dibujar un paisaje culinario en que lo que prime es la glorificación de los cocineros, la encumbración social de los chefs. Tampoco se entretiene demasiado en vanagloriar la supuesta épica culinaria. Es este por tanto un libro que hay que leer, sobre todo aquellos que estamos involucrados en la restauración, y. Mentre miràvem ent...
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El Cocinero de los Cuentos - BIENVENIDO
Soy JESÚS MARÍA CENTENO LÓPEZ. Nací ya hace tantos años que ya ni me acuerdo. Pero sí me acuerdo todavía cuando cierro los ojos, del Patio, por donde transcurrió mi infancia, compartida con mis hermanos y mis amigos. Al que luego le llamaríamos el Patio de los Cuentos. Pues dentro de él, era todo un cuento. Si lo deseas, puedes consultar mi curriculum. Pincha aquí: Asociación Cultural El Cuento - Il Racconto.
El cocinero del pazo | Mis historias gastro-viajeras.
El cocinero del pazo. Panamá, punto y final…. 22 febrero, 2015. Cuando andaba planificando este deseado viaje anual, estudiaba los posibles aeródromos desde donde volver a la tierra patria, aparecían diferentes alternativas para resolver la ecuación , pero finalmente me decidí por Panamá. Y por qué, Panamá? Pues son diversos los motivos que me hicieron decantar la balanza por este estrecho país:. Por la cercanía con Costa Rica. 8211; Por el vuelo directo que tiene iberia con Madrid. Durante el vuelo, ent...
El Cocinero De Rota | Cocina, Recetas y Mucho Humor.
El Cocinero De Rota. Videos del Cocinero de Rota. Mapa de mi Web. El Cocinero De Rota. Cocina, Recetas y Mucho Humor. Videos del Cocinero de Rota. Mapa de mi Web. El Cocinero De Rota Blog. Momentos del Cocinero de Rota. Algunos pequeños fragmentos del programa “Hosteleria de Cerca”.. Codornices en Salsa – Codornices Recetas 🍗. Seguimos con platos fáciles y sencillos. Esta vez.. Merluza a la Vasca 🐠. Hoy nuestro cocinero, siendo Andaluz y no Vasco,.. Alcauciles con guisantes, habas y patatas ✅. Codornic...
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El cocinero en casa. Por qué siempre hay que salir a cenar a un restaurante cuando el restaurante puede venir a tu casa? Elcocineroencasa.com tiene como objetivo hacerte disfrutar el mundo de la gastronomía de una manera más cercana teniendo contacto desde el primer momento con el chef ya sea mediante los cursos que te ofrecemos, rutas gastronómicas ó nuestros menús-degustación. Todas nuestras propuestas se harán teniendo en cuenta tus gustos y preferencias. 2018 - elcocineroencasa.com. Tel 675 84 00 97.
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