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El cocinero del pazo | Mis historias gastro-viajeras. | Página 2
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El cocinero del pazo. Entradas más nuevas →. México lindo, primeras impresiones. 10 febrero, 2015. Para un vecino como yo, de la hermosa ciudad de La Coruña, el tamaño de las grandes urbes que en mis mundanales viajes voy conociendo, me siguen dejando perplejo, por no decir acojonado. He conocido varias de las más grandes metrópolis del globo, Tokyo, New York, San Pablo, Shanghái, New Deli etcétera, y no se en que orden, pero esta, tiene que figurar entre ellas seguro. De manera muy cortés, insistió en v...
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Restautante Pujol. México D.F | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Costa Rica, Pura Vida →. Restautante Pujol. México D.F. 14 febrero, 2015. Hoy he comido en otro de los restaurantes que tenía marcado con un asterisco en la agenda de este viaje por las Américas, Pujol, de Enrique Olvera. I Botanas. Infusión de maíz rojo, pericón, raíz de cilantro. Elote con mayonesa de hormiga chicatana, café, chile costeño. Sashimi de atún de aleta amatilla. III Mole amarillo, berengena, calabaza, huaje. IV Pulpo, tostada de tinta, mayonesa de habanero y orégano.
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Madrid fusión 2015 ( ahora si) | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Cocido en el restaurante La Molinera, Lalín. Alilea 2015 →. Madrid fusión 2015 ( ahora si). 7 febrero, 2015. Desde aquí arriba todo es blanco y azul como los colores de mi depor del alma. Blanco de nubes que no esconden agua, y el azul infinito de este océano Atlántico que a veces menea con bravura nuestras costas gallegas, pero que hoy parece estar en calma. Pues si compañeros, ya estamos metidos otra vez en la faena viajera que tanto me carga las pilas para el resto del año. El do...
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Panamá, punto y final… | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Costa Rica, Pura Vida. Martín Berasategui y Gastronómika 2015 →. Panamá, punto y final…. 22 febrero, 2015. Cuando andaba planificando este deseado viaje anual, estudiaba los posibles aeródromos desde donde volver a la tierra patria, aparecían diferentes alternativas para resolver la ecuación , pero finalmente me decidí por Panamá. Y por qué, Panamá? Pues son diversos los motivos que me hicieron decantar la balanza por este estrecho país:. Por la cercanía con Costa Rica. Durante el v...
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Productos | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Archivo de la categoría: Productos. 21 enero, 2011. Hola amigos, hoy he descubierto una bebida que realmente ha llamado mi atención. Se trata de “Magma ” un nuevo producto de Cabreiroá, que por su calidad, bien puede ser, uno de los productos que lleve conmigo por el mundo … Seguir leyendo →. Suscripción por correo electrónico. Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog, y recibir notificaciones de nuevos mensajes por correo. Únete a otros 144 seguidores.
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Personal | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Archivo de la categoría: Personal. Bodas de Oro de mis padres. 29 abril, 2012. Como ya sabéis, entre mis viajecitos suelo abandonar este blog, pero creo que mis padres se merecen este pequeño homenaje. Os dejo el pequeño agradecimiento que leí en la iglesia el día de sus bodas de oro. Realmente … Seguir leyendo →. Suscripción por correo electrónico. Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog, y recibir notificaciones de nuevos mensajes por correo.
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Presentación | El cocinero del pazo
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El cocinero del pazo. Antonio Amenedo, cocinero y enamorado de su profesión tuvo muy claro desde la infancia que su vida estaría muy ligada a la gastronomía. Se tituló en Tenerife como Técnico de Cocina y Técnico Superior de Restauración, trabajando en hoteles emblemáticos de la isla como el Hotel Botánico o el Gran Bahía del Duque. Pero tanto la morriña como la calidad del “producto” de su tierra aceleraron el regreso a su ciudad, La Coruña. Restaurante dedicado a las celebraciones en grupo. Esta nueva ...
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OZA DOS RÍOS - TURISMO: Onde comer
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OZA DOS RÍOS - TURISMO. Toda a información sobre ocio e Turismo no Concello de Oza dos Ríos (A Coruña). Martes, 1 de abril de 2008. Teléfono: 981 79 24 34. Teléfono: 981 79 20 28. RECTORAL DE CINES (TURISMO RURAL). 4ª Categoría - 1 Garfo. Teléfono: 981 777 710. Web: http:/ www.rectoraldecines.com/. PAZO DE SANTA CRUZ. 3ª Categoría - 2 Garfos. Dirección: Santa Cruz de Mondoi, 60, Oza dos Ríos 15389, A Coruña. Web: http:/ www.pazodesantacruz.es/. 4ª Categoría - 1 Garfo. Oza de los Ríos. Ver todo mi perfil.
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