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COCINANDO VOY RECETANDO VENGO: ATÚN FRESCO ENCEBOLLADO
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Índice de Recetas con fotos. 13 may. 2015. Es un plato muy fácil y rápido de hacer que siempre queda muy sabroso. En Cádiz, Málaga, Huelva es muy común hacer el atún de esta forma y yo os lo recomiendo. El único truco, cocinar con paciencia la cebolla (todo el tiempo que necesite a fuego medio) y el atún en poco tiempo, unos 5-10 minutos estará listo. El resultado será inmejorable. 3 Dientes de ajos. Aceite de oliva virgen extra. 1 Cucharilla de Orégano. 1 Cucharilla de pimentón dulce. 1 Hoja de laurel.
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COCINANDO VOY RECETANDO VENGO: FUMET DE GAMBAS CASERO
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Índice de Recetas con fotos. 15 may. 2015. FUMET DE GAMBAS CASERO. Hoy os traigo una sencilla receta ideal para preparar paellas, fideuas, cazuelas de pescado, fideos guisados, sopas de marisco etc. Es un truco para que nuestros platos se llenen de sabor y el resultado sea inmejorable. Yo suelo hacer el fumet de forma fácil y sin complicaciones, como aprovechamiento de las cabezas de gambas que están llenas de sabor y color que no se pueden perder ;). Para el fumet de gambas). Aceite de oliva virgen extra.
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COCINANDO VOY RECETANDO VENGO: HABAS EN CONSERVA CASERA.
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Índice de Recetas con fotos. 17 abr. 2013. HABAS EN CONSERVA CASERA. Estamos en plena temporada de HABAS! 191;No lo sabiais? Pues ya os lo dio yo! Aprovechar para comprarlas, que están en su mejor momento y a su mejor precio! Yo he tenido la suerte de que mi vecino Antonio me regalase un buen lote de su huerto! Este regalo es uno de los que acostumbra hacerme.Unos frutos, verduras, hortalizas.con un valor para mi incalculable.son un manjar! Gracias Antonio, por ser siempre tan generoso! Es una pena que a...
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COCINANDO VOY RECETANDO VENGO: MAHONESA CASERA FÁCIL.
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Índice de Recetas con fotos. 6 sept. 2012. La salsa mahonesa casera tiene un sabor diferente, en mi casa casi nunca consumimos envasada o comercial. No merece la pena, es muy fácil y rápida de hacer. Desde hace mucho tiempo aprendí este modo de preparar la mahonesa y nunca más se me volvió a cortar o con exceso de aceite. En un programa de TV de Arguiñano, vi como ponía a su propio hijo que estaba cerca en el estudio de TV a prepararla. Me quede alucinada! 1 Pizca de sal. 1 Pizca de vinagre o limón.
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virutillas de chocolate: febrero 2015
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Miércoles, 18 de febrero de 2015. Fresas a la oriental. Nuevo reto de la marquesa de paraberes, Estela nos deja 4 recetas donde elegir ,como no podía ser de otra manera ,me voy a por las fresas. Solo he hecho 2 copas y he reducido los ingredientes,. 250 gr de fresas. El zumo y ralladura de una naranja. 2 cucharadas de zumo de limón. 1 copa de champan. 2 cucharadas de azúcar glas. 2 rodajas de piña natural (de bote). Unos cuantos pistachos picados. 200 gr de nata para montar. 1 sobre de azúcar avainillado.
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Estones lliures: RAP AMB VERDURETES
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ORADA AL FORN AMB LLIMONA. MANDONGUILLES AMB SALSA DE CEBA. Diumenge, 13 de gener de 2013. Com va la recuperació de les festes? Segur que molts ja ni us enrecordeu i altres potser ni tan sols vareu tenir intenció de fer una època de desintoxicació. Jo la veritat és que intento complir-ho però és clar, ara que si van sobrar torrons, ara que si encara ens queda pernil. total que per una cosa o una altra doncs sempre trobo excuses. Ingredients per 4 pax. Julivert (aquest cop no en vaig afegir pq no en tenia).
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virutillas de chocolate: Tarta de chocolate y nocilla
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Martes, 28 de julio de 2015. Tarta de chocolate y nocilla. Para su noveno cumpleaños Bryan queria una tarta de nocilla con chocolate Por Encima, a si que le prepare esta tarta. 1 yogurt de aceite de girasol. 2 yogures de azúcar. 3 yogures de harina. 300 gr de chocolate con leche. 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente. Bolitas de chocolate para decorar. 100 ml de zumo de naranja. 100 ml de agua. 180 gr de azúcar. Dejamos que se enfríe sobre una rejilla. Mary ,virutillas de chocolate. 161;Menuda suer...
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virutillas de chocolate: panecillos de sésamo
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Lunes, 20 de julio de 2015. Esta receta de pan es de Marisa de thermofan. Son unos bollitos de pan que no hace falta amasar ,se hacen fácil y no tiene mucho tiempo de levado quedan .mmmm http:/ recetasbbss.blogspot.com.es/2014/10/panes-sin-amasado-con-sesamo.html. Marisa tu aula de pan es estupenda. Http:/ recetasbbss.blogspot.com.es/2014/10/bienvenids-al-aula-del-pan.html. 15 gr de levadura fresca. 1 cucharadita de azúcar. 120 ml de agua mineral tibia ( Marisa pone 100). 170 gr de harina. 12 gr de sal.
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virutillas de chocolate: Tartaletas de verduras
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Miércoles, 22 de julio de 2015. En principio iba a ser una quiche grande ,pero problemas con la masa dieron como resultado estas tres tartaletas y un moldecito (me daba pena tirar relleno). 1 puñadito de espinacas ( sobraban de la tortilla) ya cocidas. 3 lonchas de bacon. Rodajitas de queso de cabra en rulo. Chorrito de leche evaporada. 1 cucharada de queso philadelfia. Picamos el puerro finito ,pelamos y picamos a cuadraditos pequeños el calabacin. En una puse dos pero es mucho queso. A mi me encantan l...
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Marisa en la Cocina: Rainbow Cake o Tarta Arcoiris (Cumpleaños Kekos 2013)
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Marisa en la Cocina. Sabores y Aromas. Delicioussss. Lunes, 14 de octubre de 2013. Rainbow Cake o Tarta Arcoiris (Cumpleaños Kekos 2013). Por fin llegó Octubre. Este mes no solo significa que nos hemos metido de lleno en pleno otoño. También significa que mi casa se llena de buenos recuerdos y regalos. Mis Kekos cumplen años con solo tres días de diferencia. Rod, el pequeño de la casa, cumple ya 5 años. Es todo un mayor, cariñoso y zalamero como el solo. Son mis proyectos y logros más maravillosos. Como ...
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