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El sofrito de Mila

El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Martes, 24 de junio de 2014. ESPAGUETIS CON CREMA DE QUESO. La pasta puede combinarse de mil maneras diferentes y hoy os propongo esta combinación que improvisé y que quedó muy rica y jugosa. 350 g de Espaguetis tricolor o frescos. 4 o 5 dientes de ajo. 200 g de gulas. 200 g de langostinos. 200 g de calabacines. 150 g de queso para untar. 2 Pelamos y cortamos los ajos. Refreímos un poco en aceite. GUACAMOLE...

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El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Martes, 24 de junio de 2014. ESPAGUETIS CON CREMA DE QUESO. La pasta puede combinarse de mil maneras diferentes y hoy os propongo esta combinación que improvisé y que quedó muy rica y jugosa. 350 g de Espaguetis tricolor o frescos. 4 o 5 dientes de ajo. 200 g de gulas. 200 g de langostinos. 200 g de calabacines. 150 g de queso para untar. 2 Pelamos y cortamos los ajos. Refreímos un poco en aceite. GUACAMOLE...

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El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Martes, 24 de junio de 2014. ESPAGUETIS CON CREMA DE QUESO. La pasta puede combinarse de mil maneras diferentes y hoy os propongo esta combinación que improvisé y que quedó muy rica y jugosa. 350 g de Espaguetis tricolor o frescos. 4 o 5 dientes de ajo. 200 g de gulas. 200 g de langostinos. 200 g de calabacines. 150 g de queso para untar. 2 Pelamos y cortamos los ajos. Refreímos un poco en aceite. GUACAMOLE...

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El sofrito de Mila: ARROZ CON LECHE DE COCO Y ATÚN TERIYAKI

http://www.elsofritodemila.blogspot.com/2014/05/arroz-con-leche-de-coco-y-atun-teriyaki.html

El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Domingo, 25 de mayo de 2014. ARROZ CON LECHE DE COCO Y ATÚN TERIYAKI. 1 bote de leche de coco. 350 g de atún fresco. 200 g de arroz redondo. El atún en trozos pequeños y dejarlos macerar en un recipiente de cristal un par de horas con zumo de limón, salsa de soja y jengibre. 2 En una sartén poner un poco de aceite y refreír el arroz un poco con un poco de sal. Publicado por Mila Serrano. Mi lista de blogs.

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El sofrito de Mila: CHAMPIÑONES RELLENOS

http://www.elsofritodemila.blogspot.com/2013/12/champinones-rellenos.html

El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Jueves, 5 de diciembre de 2013. Estos champiñones rellenos son un entrante muy original para compartir. También les puede gustar mucho a los niños. La receta original la encontráis en PEQUERECETAS. Champiñones frescos y enteros. Jamón york, pavo, chorizo, gambas. 1 Lavar y escurrir muy bien los champiñones. Les quitamos los tronquitos y los utilizamos para otra receta. Publicado por Mila Serrano.

3

El sofrito de Mila: CREMA DE TURRÓN

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El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Domingo, 29 de diciembre de 2013. Os traigo una receta sencilla y con un resultado espectacular de mi blog de referencia "Cocinando entre olivos. Aunque no os guste el turrón de Jijona esta crema seguro que os encanta. Os recomiendo que sirváis poquita crema porque después de las comilonas navideñas no suele quedar mucho hueco y el que quiera pues que repita. La hice con Thermomix. Pero esta CREMA DE TURRÓN.

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El sofrito de Mila: GUACAMOLE CON RULO DE CABRA

http://www.elsofritodemila.blogspot.com/2014/06/guacamole-con-rulo-de-cabra.html

El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Domingo, 22 de junio de 2014. GUACAMOLE CON RULO DE CABRA. Hoy os traigo un entrante con una combinación que te sorprenderá. Podéis hacer el GUACAMOLE. 1 Cortar un trozo de rulo de cabra para introducirlo dentro del guacamole. Si no tenéis el guacamole lo deberéis de elaborar, os paso este enlace del blog directo al paladar. Publicado por Mila Serrano. Enviar por correo electrónico. Mi lista de blogs. Plant...

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El sofrito de Mila: ENSALADA DE TOMATE CON QUESO DE CABRA Y NUECES

http://www.elsofritodemila.blogspot.com/2013/12/ensalada-de-tomate-con-queso-de-cabra-y.html

El sofrito de Mila. Este blog es una recopilación de las recetas que voy haciendo en mi día a día. Lunes, 30 de diciembre de 2013. ENSALADA DE TOMATE CON QUESO DE CABRA Y NUECES. Queso de cabra fresco. Aliño: ajo, aceite, vinagre, azúcar, mostaza, tomillo o albahaca, sal y agua. 1 Partir los tomates en gajos y vamos colocándolo en un plato en forma circular. 2 Troceamos el queso en lascas más o menos del mismo tamaño que un gajo del tomate y vamos alternando el tomate con el queso. Mi lista de blogs.

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ECLAIR: TARTA BOURDALOUE (T. Peras)

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Martes, 27 de noviembre de 2012. TARTA BOURDALOUE (T. Peras). Tarta bourdaloue, deliciosa tarta de peras confitadas con crema de almendras. Crema de almendras (frangipane). 500 g Harina floja. 125g Almendra en polvo. Sacamos todos los ingredientes del frío 1 hora antes. Mezclamos la materia grasa (mantequilla) con el azúcar glass, trabajar con el accesorio pala de la Kirchen aid ( o en su defecto con una espátula de pastelería rígida) hasta homogenizar, debe quedar una crema. 250g Almendra en polvo.

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ECLAIR: PASTELERIA BY JESÚS MARIA FERNÁNDEZ

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Sábado, 23 de junio de 2012. PASTELERIA BY JESÚS MARIA FERNÁNDEZ. En estas lineas nos presenta una de sus creaciones. SEMIESFERA DE VAINILLA, GELE DE CASSIS, PANNA COTTA Y GALLETA. Yemas de huevo 125 gr. Nata semimontada 600 gr. Infusionar la vainilla con la leche y nata, verter. Sobre el azúcar, yemas, cocer a la inglesa, poner la gelatina previamente hidratada, cuando la mezcla este. 24º 0 25º, poner la nata semimontada. Puré de Cassis 30 gr. Gelatina 2,5 gr. Azúcar polvo 200 gr. Yema de huevo 100 gr.

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ECLAIR: MANUEL JARA (Más que Postres)

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Domingo, 17 de junio de 2012. MANUEL JARA (Más que Postres). 8220; La pasión de convertir ideas en algo más que postres”. Es en la ciudad francesa de Nancy donde Manuel Jara nace en mayo de 1.966. Pastelero de profesión y docente de vocación, su pasión por el dulce le lleva a cursar sus estudios en la Escuela Cepal y la Ecole Nationale Supérieure Yssingeaux. Tras su paso por establecimientos como Le Festival en Cannes,. En el año 2000 recala en Sevilla como Jefe de Producción en la. Ilusión del mundo, li...

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ECLAIR: TURRÓN TRUFADO DE WHISKY

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Martes, 4 de diciembre de 2012. TURRÓN TRUFADO DE WHISKY. Los turrones trufados son una mezcla entre dos tipos de bombones, para ello necesitamos tener un molde encamisado (técnica bombones en molde ) y que sea cortable en porciones (bombones al corte).-. 200 g Nata 35%. 180 g Cobertura de chocolate con leche. 180 g Cobertura de chocolate al 64%. 36 g Azúcar invertido (trimoline). C/S Cobertura de chocolate con leche para encamisar y cerrar molde. Fundimos ambos chocolates a 45-50ºC. Llenamos los moldes...

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Un poco de sofismo y un poco de todo.somos los q estamo o estamos los que somos? Frases celebres dichas por mis compas 2 temporada. Como mis compas y yo no dejamos de aportar estupudices aqui les dejo la segunda recopilacion de las frases celebres de mis compas en su segunda temporada:. 1- cuidado se cae para abajo. 2- me duele la jacqueca. 3- el señor de los hatillos (anillos). 4- churiscal ( puriscal). 5- el hospital San Juan de Dios. 6- Cual es el numero del 911. 7- cual es su tipo de prototipo. 36- e...

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SIN BULTO CERO MUEKA ANIVEL DE LO VAKANO. 26 mayo, 2012. Estreno Mundial - El Makabro - Chimosa (Prod. By Kable). 7:57 a. m. El Makabro - Chimosa (Prod. By Kable). Uff Una vaina Super Dura El Makabro como Siempre. Haciendo La Verdadera Musica. Nota: Dale Click Al Boton Compartir Esta Entrada Para Que Se Publique. En Facebook, Twitter, Taringa , Google Plus Y Mas. 24 mayo, 2012. Estreno -Rey-G Y El Bandolero - Desakatate. 8:19 a. m. Rey-G Y El Bandolero - Desakatate. Una vaina a otro level. 8:16 a. m.

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