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Brasileira Slow Carb: Era uma vez...

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Contos da Cri": Blanche I:. Em minha infância rural, quando seguia cotidianamente pelo longo caminho da escola, ao lado da prima "maluca", tive muitas aventuras. Certa vez, como sempre, adentramos o pomar do Sr. Lindolfo, para furtar lindas carambolas que nos seduziam a dias. Seus filhos, os solteirões Arnaldo e Dorival, de vez em quando jogavam um balaio de frutas à beira da estrada quando passávamos, colhíamos do chão gramado e nos fartávamos sem lavar. Compartilhar com o Pinterest. Majo, carambola não...

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Brasileira Slow Carb: Engruvinhadinhas

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Contos da Cri": Blanche I:. Encontrei uma amiga que a muito não via e o assunto girou em torno das drasticidades depreciativas ocasionadas pelas décadas percorridas. Trabalhamos juntas na adolescência, e de lá a cá muita água rolou. Ser quinquagenária significa moderar as gargalhadas, evitando escancarar os "pés de galinha", entretanto significa também olhar para trás, avaliar os rastros deixados e contabilizar as conquistas. Compartilhar com o Pinterest. São estas marcas provas do que vivemos. Nestes úl...

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Brasileira Slow Carb: Hiperinsulinemia

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Contos da Cri": Blanche I:. Quando vemos a síndrome metabólica chegando sorrateira e se instalando, a primeira reação é atacar a causa: remédio p/ pressão, estatinas, anti inflamatório para dores difusas, insulina. e por aí vai. É o mesmo que tentar enxugar o corte de um hemofílico em casa, sem drogas. Mas o que levou à gordura abdominal, pressão alta, triglicerídeos e colesterol elevados, resistência à insulina? E onde está esse vilão? Resta planejamento da rotina e organização da disciplina mental....

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Brasileira Slow Carb: Zero isso, zero aquilo

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Contos da Cri": Blanche I:. Zero isso, zero aquilo. Atualmente, alguns especialistas já classificam as células imortais. Do câncer como oriundas de alguma disfunção metabólica e não apenas uma simples mutação celular genética. No meu jejum disciplinado 6x1, iniciado após o almoço aos domingos, fico somente na água pura ou saborizada com ervas, canela em pó, cúrcuma, magnésio. De hora em hora vou me hidratando até o almoço da segunda-feira. Novamente interpreta que me saciei. Também nunca tive visões mara...

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Brasileira Slow Carb: Longevos

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Contos da Cri": Blanche I:. Eu tenho tias paternas com 92, 88, 86 (gêmeas), 84 e aí vai. Todas lúcias e nenhuma nunca teve empregada doméstica! A ascendência materna é espanhola e paterna é italiana. A tia Angélica, de 92, teve 12 filhos, uma vida adulta difícil na grande São Paulo e ainda cuida até hoje com afinco do solteirão quinquagenário que vive com ela. De 13, do irmão que teria 90. Nunca fumaram e nem ingeriram álcool, sempre tiveram a mente e o corpo ocupados, são magras e relativamente pobres&#...

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Brasileira Slow Carb: Pais solteiros

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Contos da Cri": Blanche I:. Final de semana a paternidade impera na pista de corrida aqui da esquina. Enquanto eu corro, observo cenas familiares muito poéticas, que me aprazeram. Um pai ensinava o seu Murilo de uns quatro anos a empinar pipa, bem dentro do piscinão vazio. Dicas prá lá, dicas prá cá, e até eu aprendi! Outro pai, que já foi colaborador aqui na oficina do Par, expunha seu "japonezinho negro". Uma graça de dois anos, miudinho com olhos espertos, todo sorridente. Compartilhar com o Pinterest.

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Brasileira Slow Carb: Resistina

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Contos da Cri": Blanche I:. Estou estudando resistência insulínica. Nunca imaginei que houvesse um hormônio danoso com esse nome. É uma adipocitocina produzida nas células gordas, que formam um complexo órgão endócrino. A resistina faz ligação direta entre diabetes e obesidade. Fica aquele monte de glicose no sangue e não entra na célula, onde é seu lugar. Interferir com a produção de resistina, eliminando peso, torna o organismo mais capaz em lidar com a glicose. Ela ainda reduz o efeito das estatinas (...

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Brasileira Slow Carb: Guna

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Contos da Cri": Blanche I:. O Guna deve ser uns 9 anos mais velho que eu. Aparece de vez em quando na oficina e fica relembrando os tempos de outrora, quando era amigão de meu pai, lá na roça. Ele se lembra bem mais de mim do que eu dele. Ia sempre lá em casa levar costura prá mãe. O pai dele era amigo de infância do meu, e todos eles faziam gamela na casa do Mingas, um solteiro, deficiente devido à paralisia infantil. Compartilhar com o Pinterest. Linda amizade e recordações! Bjs e excelente semana.