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GastronoGuía

Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Sábado, 18 de agosto de 2007. Cada vez que visito algún restaurante, me pregunto si es que después de aprender reglas básicas del servicio me he vuelto muy exigente, o si realmente el servicio cada día es peor. Ayer noche cené en Positano, un lugar bastante lindo, pero desde que nos bajamos del carro empezaron los problemas. 4:59:00 p. m. 4:50:00 p. m. Lunes, 13 de agosto de 2007. El sitio es bastante pequeño, una terraza con unas pocas mes...

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Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Sábado, 18 de agosto de 2007. Cada vez que visito algún restaurante, me pregunto si es que después de aprender reglas básicas del servicio me he vuelto muy exigente, o si realmente el servicio cada día es peor. Ayer noche cené en Positano, un lugar bastante lindo, pero desde que nos bajamos del carro empezaron los problemas. 4:59:00 p. m. 4:50:00 p. m. Lunes, 13 de agosto de 2007. El sitio es bastante pequeño, una terraza con unas pocas mes...
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Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Sábado, 18 de agosto de 2007. Cada vez que visito algún restaurante, me pregunto si es que después de aprender reglas básicas del servicio me he vuelto muy exigente, o si realmente el servicio cada día es peor. Ayer noche cené en Positano, un lugar bastante lindo, pero desde que nos bajamos del carro empezaron los problemas. 4:59:00 p. m. 4:50:00 p. m. Lunes, 13 de agosto de 2007. El sitio es bastante pequeño, una terraza con unas pocas mes...

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GastronoGuía: Sin Reservas

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Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Sábado, 18 de agosto de 2007. Por fin logré ver la película Sin Reservas. No es nada del otro mundo, pero es linda y te da una idea de lo que es la vida de un cocinero. A mí me gusto, si quieren pasar un rato distinto pueden ir a verla. Algo que si no me gusto para nada, por mi formación como cocinera, es que en la cocina todos andan con el cabello suelto y y los zapatos del "chef" tienen agujeritos en la superficie, super antihigiénico.

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GastronoGuía: Il Grillo Express

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Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Lunes, 13 de agosto de 2007. Hoy almorcé en Il Grillo Express ubicado en el nuevo centro comercial de Valle Arriba. El sitio es bastante pequeño, una terraza con unas pocas mesas, pero bastante lindo. El menú no es muy extenso; ensaladas, pastas, pizzas y wraps y si ademas le restamos todos los platos y las bebidas que no tenían disponibles se reduce mucho mas. 7:09:00 p. m. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil.

3

GastronoGuía: Cenando en Positano

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Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Sábado, 18 de agosto de 2007. Cada vez que visito algún restaurante, me pregunto si es que después de aprender reglas básicas del servicio me he vuelto muy exigente, o si realmente el servicio cada día es peor. Ayer noche cené en Positano, un lugar bastante lindo, pero desde que nos bajamos del carro empezaron los problemas. 4:59:00 p. m. Lo vivi y estoy seguro no exageras en tu critica. Sábado, agosto 18, 2007 5:45:00 p. m. El gusto es mio.

4

GastronoGuía: agosto 2007

http://www.gastronoguia.blogspot.com/2007_08_01_archive.html

Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Sábado, 18 de agosto de 2007. Cada vez que visito algún restaurante, me pregunto si es que después de aprender reglas básicas del servicio me he vuelto muy exigente, o si realmente el servicio cada día es peor. Ayer noche cené en Positano, un lugar bastante lindo, pero desde que nos bajamos del carro empezaron los problemas. 4:59:00 p. m. 4:50:00 p. m. Lunes, 13 de agosto de 2007. El sitio es bastante pequeño, una terraza con unas pocas mes...

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GastronoGuía: El primer post...

http://www.gastronoguia.blogspot.com/2007/08/el-primer-post.html

Mi opinión y comentarios sobre la movida gastronómica caraqueña. Lunes, 13 de agosto de 2007. Bienvenidos a mi blog! Aqui podrán encontrar datos sobre lugares, libros, películas, en fin todo lo que en un momento dado se pueda relacionar con la gastronomía. Mi intención no es criticar sino informar sobre lo que he visto y probado en el fantástico mundo gastronómico como comensal y como cocinera. Espero les guste y que lo visiten a menudo. 6:43:00 p. m. Publicar un comentario en la entrada. El gusto es mio.

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Fusión Sibarita: ¿Que nos pasa? ¿Nos gana la apatía?

http://fusionsibarita.blogspot.com/2007/08/que-nos-pasa-nos-gana-la-apata.html

Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Miércoles, 15 de agosto de 2007. 191;Que nos pasa? 191;Nos gana la apatía? Muy estimados compañeros,. 191;Que acaso cuando se acaba un curso se acaba todo? Creo sinceramente que lo que no nos gusta de este mundo, es resultado en gran parte de la apatía del ser humano con respecto a las cosas que de verdad importan. Animo y por favor publiquen sus mejores recetas que las necesito. 18 de agosto de 2007, 20:18.

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Fusión Sibarita: Hasta aqui llegó Eureka...

http://fusionsibarita.blogspot.com/2007/08/hasta-aqui-lleg-eureka.html

Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Jueves, 2 de agosto de 2007. Hasta aqui llegó Eureka. Como muchos ya saben, el lunes fueron anunciados los finalistas para la tercera y última etapa del Premio Eureka al Futuro Chef. Lamentablemente no clasificamos. Les aseguro que fue una experiencia increíble, aprendí muchas cosas y vi otras que tal vez no fueron muy agradables, pero hay que conocer todas las caras de la moneda, no? Blog de Kevin Jones.

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Fusión Sibarita: abril 2007

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Miércoles, 11 de abril de 2007. Objetivo: Rescatar los sabores venezolanos. Debido a la extensión territorial, la diversidad de los recursos agropecuarios y a la pluralidad cultural propia del pueblo venezolano, la gastronomía varía según la región del país de la que se trate, así en líneas generales los elementos típicos de la cocina de cada estado son las siguientes:. Oriente, Guayana y Caribe:. Alto con...

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Fusión Sibarita: Finales de panadería

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Jueves, 2 de agosto de 2007. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Integrantes y Autores Invitados. Blogs o links interesantes. Blog de Ana María Vázquez. Blog de Kevin Jones. Blog de Luis Monroy. Centro Humano de Liderazgo. Scanone - El Placer de Comer. 191;Que nos pasa? 191;Nos gana la apatía? Hasta aqui llegó Eureka.

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Fusión Sibarita: ¿Quién nos ve en el mundo?

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Miércoles, 20 de junio de 2007. 191;Quién nos ve en el mundo? Create your own visitor map! Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Integrantes y Autores Invitados. Blogs o links interesantes. Blog de Ana María Vázquez. Blog de Kevin Jones. Blog de Luis Monroy. Centro Humano de Liderazgo. Scanone - El Placer de Comer. Unas palabras de aliento. De luto en el Instituto.

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Fusión Sibarita: Objetivo: Rescatar los sabores venezolanos

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Miércoles, 11 de abril de 2007. Objetivo: Rescatar los sabores venezolanos. Debido a la extensión territorial, la diversidad de los recursos agropecuarios y a la pluralidad cultural propia del pueblo venezolano, la gastronomía varía según la región del país de la que se trate, así en líneas generales los elementos típicos de la cocina de cada estado son las siguientes:. Oriente, Guayana y Caribe:. Alto con...

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Fusión Sibarita: junio 2007

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Miércoles, 20 de junio de 2007. Unas palabras de aliento. Y tu humildad y solidaridad ha sido constante. Te aprecio mucho Roger! Mira que nos queda mucho que aprender de la vida, y de la cocina! Fusion Sibarita siempre unida. 191;Quién nos ve en el mundo? Create your own visitor map! Martes, 12 de junio de 2007. De luto en el Instituto. Puerto Ordaz, 01 de junio de 2007. Por medio de la presente. Chauran e...

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Fusión Sibarita: Evento Pomar - Fusión Sibarita 2007

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Miércoles, 25 de julio de 2007. Evento Pomar - Fusión Sibarita 2007. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Integrantes y Autores Invitados. Blogs o links interesantes. Blog de Ana María Vázquez. Blog de Kevin Jones. Blog de Luis Monroy. Centro Humano de Liderazgo. Scanone - El Placer de Comer. Evento Pomar - Fusión Sibarita 2007.

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Fusión Sibarita: agosto 2007

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Alma, pasión y excelencia.Equipo de cocineros en busca de una nueva y mejor propuesta gastronómica. Sábado, 18 de agosto de 2007. Esta es la fórmula panadera para los rollos de naranja de mi examen final, espero los hagan ya saben que son riquísimos. ROLLOS DE NARANJA Y COCO. Ciclo de amasado (1/2): 4/2 1/3. Peso del pastón: 80gr. 12 Unidades. Fermentación inicial: 60 min. Fermentación final: 40 min. Tiempo de horneado: 20 min. Tiempo estimado: 3 horas. Ingredientes para el relleno. 191;Que nos pasa?

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Este blog pretende entreverar el arte de la literatura y la gastronomía, cuya finalidad es generar placer y cultura. Ver todo mi perfil. Frases oníricas del día. Miércoles, 27 de enero de 2010. Viernes, 11 de diciembre de 2009. RECETAS NAVIDEÑAS PARA CHUPARTE LOS DEDOS (1). Basta de palabras. A ver qué opinan de mi selección de hoy, que en esta ocasión es más basta porque incluye una botana, un plato fuerte, una ensalada, una guarnición caliente y un postre. PATÉ DE POLLO O PATO. 125 gramos de mantequilla.

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Los atunes son un género de especies que habitan en los océanos cuya carne es muy popular en distintas zonas del mundo. Su carne es rosada o roja ya que contiene mayor cantidad de hemoglobina que otras especies. La captura de atún se ha visto muy impulsada en zonas de Asia oriental debido al impacto de la cocina japonesa, especialmente con los platos de sushi. Algunas especies de túnidos son:. Bonito (de vientre rayado). Atún claro (o atún de aleta amarilla). Atún blanco (también llamado albacora. Imagen...

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