Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa.
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Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa.
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Gastronomía cavernaria: Ritual del julepe de menta
http://gastronomia-mallart.blogspot.com/2012/02/ritual-del-julepe-de-menta.html
Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa. 14 feb. 2012. Ritual del julepe de menta. La lectura de la novela de aventuras Escuela de Robinsones. De Jules Verne, en la que el náufrago profesor Tartelett recuerda con añoranza los cocktails. Esta es una copia de una carta del teniente general Simón Bolívar Buckner, Jr., de los EEUU (IMV. Mi querido General Connor:. Es un...
Gastronomía cavernaria: Pollo con paprika a la húngara, versión «impostada»
http://gastronomia-mallart.blogspot.com/2010/10/pollo-con-paprika-la-hungara-version.html
Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa. Pollo con paprika a la húngara, versión «impostada. Inspirado por el gran Falsarius Chef. Con una preparación de quince minutos a base de latas! Ingredientes (para tres personas):. 50 gr de mantequilla. Una bandeja de pollo adobado del súper, del que va ya troceado para hacer brochetas. Un vaso de caldo de pollo. Además, si t...
Gastronomía cavernaria: 01/2009
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Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa. El whisky de Lidl es cojonudo. Lo están vendiendo en Lidl por 15 € un whisky de malta de 12 años, marca Ben Bracken. Que está francamente bien, sobre todo para el precio que tiene. Realmente bueno. 161;Como para no estarlo, ya que en realidad es Tamnavulin. Un estupendo whisky de la zona del Speyside. Como consecuencia, despu...
Gastronomía cavernaria: 02/2012
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Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa. 14 feb. 2012. Ritual del julepe de menta. La lectura de la novela de aventuras Escuela de Robinsones. De Jules Verne, en la que el náufrago profesor Tartelett recuerda con añoranza los cocktails. Esta es una copia de una carta del teniente general Simón Bolívar Buckner, Jr., de los EEUU (IMV. Mi querido General Connor:. Es un...
Gastronomía cavernaria: 10/2010
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Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa. Pollo con paprika a la húngara, versión «impostada. Inspirado por el gran Falsarius Chef. Con una preparación de quince minutos a base de latas! Ingredientes (para tres personas):. 50 gr de mantequilla. Una bandeja de pollo adobado del súper, del que va ya troceado para hacer brochetas. Un vaso de caldo de pollo. Además, si t...
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gastronomia JML
Un sitio diferente y talvez no lo entiendas. Sábado, 31 de octubre de 2009. Solo por mis ojos miro y sigo . Sin duda son el motor de mi vida. Publicado por juan m. Viernes, 30 de octubre de 2009. Hay una carrera comercial donde lo vistoso y lo salvaje penetra por nuestros sentidos y nos conduce. A patologías o enfermedades crónicas irreversibles que lo pagamos muy caro. Como profesionales gastronómicos debemos aconsejar y tener propuestas mirando hacia lo bueno, hacia lo saludable, hacia lo placentero y ...
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Gastronomia-La pasta
Miércoles, 18 de junio de 2008. Gastronomia en España, Francia ,Grecia. La gastronomía de España. El uso del aceite de oliva como grasa culinaria por excelencia, tanto en crudo como en frituras. La utilización del sofrito como comienzo en la preparación de abundantes platos. El empleo de ajo y cebolla como principales condimentos. La costumbre de tomar algo de vino durante las comidas. El acompañamiento con pan en la gran mayoría de las comidas. El consumo de una pieza de fruta o algún lácteo en el postre.
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Gastronomía cavernaria
Recetas preparadas por Jean Mallart en los fogones de su caverna. Desde Cantabria, gastronomía regional, española e internacional, con especial atención a lo que se cuece en Europa. 18 feb. 2016. Para el que no lo sepa, los totopos son la versión original y casera de los nachos ( tortilla chips. A mí me gusta el hummus potente, así que utilizo la dosis completa de ajo recomendada en Marruecos y una variedad de tahine. Natural (a base de sésamo sin tostar). Con el garbanzo cocido y pelado en casa se supon...
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gastronomia-marocana
Wednesday, February 16, 2011. De Sfantul Valentin am petrecut seara indragostitilor intr-un cadru elegant la degustare de prajituri marocane in clubul Swiss Lounge din Timisoara. Multi intragostiti au petrecut o seara romantica in pasi de samba si cha cha indulciti de delicoasele prajituri cu migdale, miere si apa din flori de portocale. S-au degustat 5 tipuri de fursecuri marocane: Chebakia, BaKlawa marocana, Fursecuri cu migdale si ciocolata, Fekkas si Macaronas. Http:/ webtv.realitatea.net/jur...AutoP...
Festival Gastronómico de Mar del Plata | Inicio
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player. NUEVE AÑOS DE FESTIVAL GASTRONÓMICO. Descargá la presentación haciendo click aquí. El 9º Festival Gastronómico de Mar del Plata, de la sierra al mar sabores y placeres de nuestra cocina, se desarrollará del 11 al 15 de diciembre en la Plaza del Agua, Güemes 3250. La entrada será libre y gratuita y el horario, miércoles y jueves de 15 a 22 hs. y del viernes al domingo de 15 a 23 hs. El Festival en imágenes.
La GaStRoNoMiA
Viernes, 14 de diciembre de 2007. Problemas de salud derivados de una mala alimentación. Consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo. Esta enfermedad puede acabar en la muerte por desnutrición si no se trata. Los que sufren ésta enfermedad, normalmente son adolescentes, especialmente chicas. Miércoles, 21 de noviembre de 2007. Periodos de hambre en Francia. LES FAMINES EN FRANCE DU XVI AU XVIII S.(APRÉS JESUS CHRIST). De 1600 a 1621 p...
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GASTRONOMÍA MEXICANA 2.0
GASTRONOMÍA MEXICANA 2.0. Recetas de comida mexicana y postres, con el toque casero de mi mamá, mi abuelita y una que otra receta gourmet. CHOCOLATES DE CLEOPATRA . POLLITO ALCAPARRADO Esta semana guizé mucho pol. TAMALES YUCATECOS HORNEADOS El origen p. Podría escribir toda una págin. PELANGOCHAS MEXICANAS Los tacos. Este es un blog 100% mexicano. HORA CENTRO DE MEXICO. HORA EGIPTO MI TIERRA SOÑADA! Entérate de mis últimas noticias en tu Email. Conóceme un poquito más. Elizabeth Aracelly P M. Pincela co...
El diente de ajo
El diente de ajo. Blog de comentarios culinarios, recetas de lugares, eventos y proprias. por Paco Garcia. Jueves, 22 de marzo de 2018. Corazones de alcachofas para bares y gastrobares. Dos ideas de corazones de alcachofas, que a mí me han dado mucho juego en el catering. Corazones de alcachofas con ponzu y gamba de Huelva. Claro, son platos que requieren mucha mano de obra, y mucha dedicación para seleccionarlas, pelarlas, limpiarlas y confitarlas. Esta segunda, la hago sobre un pan de centeno y semilla...
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