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Gastronomia News

Quarta-feira, 6 de outubro de 2010. A gastronomía Chilena é derivado de uma combinação de tradição indígena juntamente com a contribuição colonial espanhola, combinando comida, os costumes e hábitos culinários, formando-se apartir da influencia dos imigrantes europeus, como. Foi um importante e forte influência da famosa. Estes elementos compõem o que hoje é conhecida como a cozinha crioula do Chile, que se destaca por seus sabores e cores variadas, acompanhadas de bebidas alcoólicas, como. Carne cozida ...

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Quarta-feira, 6 de outubro de 2010. A gastronomía Chilena é derivado de uma combinação de tradição indígena juntamente com a contribuição colonial espanhola, combinando comida, os costumes e hábitos culinários, formando-se apartir da influencia dos imigrantes europeus, como. Foi um importante e forte influência da famosa. Estes elementos compõem o que hoje é conhecida como a cozinha crioula do Chile, que se destaca por seus sabores e cores variadas, acompanhadas de bebidas alcoólicas, como. Carne cozida ...

<META> KEYWORDS

1 gastronomia chilena

2 italianos

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5 século xx

6 cozinha francesa

7 vinho

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9 do século xviii

10 em 18 setembro

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Gastronomia News | gastronomianews.blogspot.com Reviews

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Quarta-feira, 6 de outubro de 2010. A gastronomía Chilena é derivado de uma combinação de tradição indígena juntamente com a contribuição colonial espanhola, combinando comida, os costumes e hábitos culinários, formando-se apartir da influencia dos imigrantes europeus, como. Foi um importante e forte influência da famosa. Estes elementos compõem o que hoje é conhecida como a cozinha crioula do Chile, que se destaca por seus sabores e cores variadas, acompanhadas de bebidas alcoólicas, como. Carne cozida ...

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Gastronomia News

http://gastronomianews.blogspot.com/2010/10/ola-o-que-me-move-uma-grande-vontade-de.html

Segunda-feira, 4 de outubro de 2010. O que me move? Uma grande vontade de buscar e com partilhar conhecimentos nesta área fabulosa, glamurosa e acima de tudo Deliciosa que é a gastronomia. Nos últimos anos tive a necessidade de fazer várias pesquisa para conclusão do curso de gastronomia, com tudo percebi a falta de banco de dados acessível, com informações mais técnicas e até mesmo informações básicas, que são interessantes para todos. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom).

2

Gastronomia News: OVO

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Segunda-feira, 4 de outubro de 2010. Os ovos são uns dos ingredientes mais úteis e valiosos na cozinha, muitas receitas não seriam possíveis sem suas qualidades de arear, engrossar e emulsificar. Várias técnicas de cocção do ovo, foram desenvolvidas para melhor atender dos mais diversos tipos de preparos e receitas. O ovo para cozinhar em água fria, outros em água quente (é o método mais acurado quanto ao tempo de preparo). Sempre use ovos frescos na temperature ambiente. 1 lata de atum de conserva.

3

Gastronomia News: GASTRONOMIA JAPONESA

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Segunda-feira, 4 de outubro de 2010. A culinária japonesa é uma arte muito delicada. Formas e cores compõem os pratos servidos em. Travessas laqueadas, cerâmica trabalhada, bambu trançado, ou madeira decorada. Em qualquer. Refeição os ingredientes são perfeitamente combinados e apresentados com visual magnífico. No. Caso dos sushis, capriche na apresentação. Escolha um prato bonito, de preferência liso para. Contrastar com as cores e formas dos sushis. Sirva com fatias de gengibre agridoce que ajuda a.

4

Gastronomia News: COMO HARMONIZAR VINHOS E ALIMENTOS

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Segunda-feira, 4 de outubro de 2010. COMO HARMONIZAR VINHOS E ALIMENTOS. Foie gras, queijos tipo roquefort, cheesecake, creme brülée, crepe Suzette, torta de nozes e frutas frescas. Ostras, mariscos, crustáceos, peixe grelhado, salmão fresco, queijo de cabra fresco e frutas. Brancos secos de boa estrutura (como os elaborados à base de Chardonnay). Frango assado, vitela, lombinho de porco, peru assado, coelho e peixes com molhos delicados. Bolos, sobremesas e doces em geral. Porto simples (Ruby ou Tawny).

5

Gastronomia News: GRANDE CHEF

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Quarta-feira, 6 de outubro de 2010. Ontem a noite eu e meu marido decidimos sair para um jantar agradável, entre muitas possibilidades, pois Manaus já tem vários restaurantes onde podemos encontrar um ambiente charmoso e com gastronomia saborosa, escolhemos Cantina Di Fiori, local este que já haviamos ido outras vezes. Foi tudo de bom, com um deliciosos vinho Italiano. Caponata (antipasto de beringela). Massa de pizza crocante. Nhoque aos 4 queijos. Ravióli de mussarela de búfala com manjericão.

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