paindemartin.blogspot.com
Pain de Martin: Smältsmörsmacka på Turelimpa
http://paindemartin.blogspot.com/2008/04/smltsmrsmacka-p-turelimpa.html
Onsdag, april 23, 2008. När jag var liten var mammas nybakade bröd något av det bästa jag visste. Med smör som smälter. Smältsmörsmacka. Troligen kände jag inte ordet som en sammansättning av smält. Smältsmörsmackan på bilden ovan var en mycket god variant på ljust surdegsbröd. Brödet är det första som bakas i huset efter Tures ankomst, varför den får heta Turelimpan. TURELIMPAN, tre bröd. Dag 1, morgon/förmiddag. 200 g ljummet vatten. Dag 1, tidig kväll. 900 g vetemjöl special. Det är tiden snarare än k...
awahlbom.livejournal.com
[NaBloPoMo] Dag 28 - Man vänjer sig.
http://awahlbom.livejournal.com/179407.html
NaBloPoMo] Dag 28 - Man vänjer sig. Nov 28th, 2012 11:14 pm. Kommen ca 20 meter utanför porten kände jag på snålblåsten och regnet, fick paraplyet hårt i huvudet av en häftig vindil, tänkte "bugger this for a game of soldiers", och tog bussen tre hållplatser till jobbet. Väl värt det. Strax före lunch började det snöa. Chefen för översättningsavdelningen i Finland slutar till årsskiftet. Vakansen är redan tillsatt via internrekrytering. Avhoppet kommer inte att påverka oss i Sverige.
finakinastina.blogg.se
fina KinaStina -
http://finakinastina.blogg.se/2010/september/den-glade-bagarn-i-san-remo.html
Motsatsen till HIV-positiv är Stina-Positiv. Den glade bagarn i San Remo. Den glade baran bakar, det bästa bröd som fås,. Det bakas inte bättre, ej ens i Alingsås! Idag har jag provjobbat på Gateau i Sturegallerian. www.gateau.se. Är Stockholms kändaste brödbutik som gör stenugnsbakat bröd med karaktär och mycket surdeg :D. Nu ska jag provsmaka en del av det goda och försöka få en uppfattning om vilket bröd som passar bäst till frukost, sallad eller dessertost. Gateaus populäraste bröd. Luffitgt fats...
lifestylebykarin.blogg.se
lifestylebykarin -
http://lifestylebykarin.blogg.se/category/dagbok.html
På kvällarna går vi ofta ner till havet och beundrar solnedgången. Ingen solnedgång är den andra lik. Så här såg den ut igår. Berget är Kullaberg och de små vita prickarna längst till höger är Mölle, där vi hade vår bröllopsfest för två och en halv månader sedan. 2009-07-20 @ 16:59:18 Permalink. För en månad sedan idag. En alldeles underbar och magisk dag! Vill också passa på att tacka er kära och trogna läsare för era fina kommentarer. De värmer och betyder mer än vad ni tror. Så tack! I helgen njöt vi ...
alsten1544.blogspot.com
Ålsten1544
http://alsten1544.blogspot.com/2010/05/det-finns-nastan-allt-i-alsten.html
Söndag 9 maj 2010. Det finns nästan allt i Ålsten. Trevliga människor, bra skola. En blomstrande detaljhandel med fiskaffär. Blomaffär, frisörer, tapetserare, massörer etc. Fick man önska så skulle det även finnas ett bibliotek, en vinhandel och en lokaltidning. Tanken med "Ålsten 1544" är att det ska bli en variant av en lokaltidning som lyfter en del av de händelser som påverkar Ålstensbornas liv och vardag. Pretantiöst, nja kanske, men ett försök i alla fall. Namnet? Läs nedan så förstår du.
paindemartin.blogspot.com
Pain de Martin: Tredje försöket: Hej baguette!
http://paindemartin.blogspot.com/2009/06/tredje-forsoket-hej-baguette.html
Tisdag, juni 16, 2009. Tredje försöket: Hej baguette! Kort resumé: Jag provar enkla bröd att baka lata sommardagar när man inte har tillgång till en massa bakapparater som degblandare, vågar och annat. Det ska vara lättbakat och gott. De båda tidigare försöken har resulterat i goda, men inte spektakulära bröd. Så idag; tjong! Några av de allra godaste jag bakat faktiskt, och definitivt de enklaste. De här kommer jag att baka många gånger. BÄSTA SOMMARBAGUETTEN, fyra krokiga bröd. Dag 1, kväll. Litet pake...
paindemartin.blogspot.com
Pain de Martin: Sur fortsättning
http://paindemartin.blogspot.com/2007/10/det-puttrar.html
Lördag, oktober 13, 2007. Sisådärja, nu får min surdegsgrund vara klar. Så här ser den ut:. Och så här gick det till:. Blandade jag 100 g rågmjöl, 100 g rivet äpple och 15o g vatten (ca 40°) i en burk. Den var då ganska tjock, som gröt ungefär. Den fick sen stå i skåpet ovanför kylen där det är ca 21–22°. Några gånger har jag ställt fram den vid spisen när vi lagat mat, så den har fått lite extra värme då och då. I dag, lördag. Upplagt av Martin Johansson. Det är det säkert! Fart på surdegen, alltså!
SOCIAL ENGAGEMENT