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by greenlifelaboお金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。
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お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。
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by greenlifelabo: 09_05
http://greenlifelabo.blogspot.com/2009_05_01_archive.html
お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。 梅の加工には結構手間がかかる。梅の収穫、洗浄、ヘタ取り、あく抜き・・。 何しろ家の土間には約４０キロ近い梅が置いてある。敷地にはさらに１０倍近い梅がある。収穫するだけじゃなくて、加工することも大事だと思う。でも量を捌くことは大変だ。梅を加工しているときは収穫は当然出来ない。農家が農協を頼りにするのももっともだ。梅と格闘しつつそんな風に思った。 昔実家にあったように思う。それとも祖母の家か。腹の調子が悪いときは効果てきめんだ。 青梅は長めに、熟れた黄色い梅はあく取りは不要らしい。まだ、牧丘の梅は熟しきってないから全部青梅。青梅もちょっとおいておと黄色くなるらしいからそれはそれで実験中。 段々少なくなってきて、色が茶色に濃くなっていく。火をかけはじめの時はお茶の香りがする。 今日みたいに雨が降ると突然パソコンに向かいだす。雨だと体を使わないから夜遅くまで起きていてしまう。今日は不思議な天気だった。 それにしても、単純計算で敷地の梅から約４...
by greenlifelabo: 09_06
http://greenlifelabo.blogspot.com/2009_06_01_archive.html
お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。 今年の梅がようやく終了した。5月の中旬から約１．５ヶ月。 うちで作った梅酵素、梅干、梅酒、梅エキス、梅ジャム、甘露煮と同じ梅たち。同じものを口にするんだと思うとなんだかとても親近感が沸く。そんな関係が梅を通して持てるのはとても幸せなことだと思う。 来春には梅干が仕上がる。梅干を作る過程で梅酢も取れる。梅酢があれば茗荷や他の野菜も仕込めるし、料理の幅も広がる。既に酵素ジュースはがぶがぶ飲んでいる。梅のおかげで豊かさがアップした。 そんな生活の中で、仕事への気の配り方、それぞれのバランスの取り方がとても重要だということ気付いた。やりたいことはたくさんある。でも一つ一つ手間がかかるし、整理も出来てない。。手間とは労力と時間がかかるということなんだろう。しかも畑にもタイミングがある。梅にもある。収穫向きの天気のいい日ば...お勧めとしては、梅の上に梅を置かないようにすることだ。勢い勇んで5キロ分、3段も積んだら&#...トウが立ち食用にはいささか不向きにな...
by greenlifelabo: 09_07
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お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。 竹の伐採あり、畑あり、森の散策、竹細工と盛りだくさんだった。 基本的に普段やっている感じことばかり。でも自分も試行錯誤中なもんで、なかなか的を得た話が出来ない。とにかく今出来る範疇でやってみること。とりあえずでも自分でやったら、次にもっとうまいやり方を思いつく。そんな風に思うのと同時にとても恐縮する。 自分を傷つけない人。言動が一致している人、自分を何があっても受け入れてくれる人。そして自分が受け入れている人。時と場合によって使い分けをしているのかも。信頼という感情を言葉で説明するのはとても難しいと思った。誰しも受け入れることができる人になりたいと思う。 普段と違う緊張感の中での2日間。体がとても疲れていたので今日は何もしない日。縁側でハンモックに揺られるのはとても気持ちいい。 会社員からの転身。最初は目が回るよう。ただ必死にリンゴの木を倒した。 共同生活はとても楽しい。ここ3ヶ月で自分は何かしらのストレスで暮らしを楽しんでいないと&...
by greenlifelabo: 09_03
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お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。 そして、これからどんな味が染み出てくるか・・楽しみな多角形な調理人。 主観的、かつ極端な言い方だけど、こんな多彩な個性が牧丘の愛しい顔ぶれだ。 きっと大事なのは、お互いの意思疎通だろう。気持ちと考えを受け入れあうこと。 自分自身が望むことも整理が出来た。（すっきり！）. それが自分にとって、少なくとも今、やりたいことだ。 きっとこの1.5ヶ月という時間は、自分を醸す為に必要な時間だったということだ。 出来るだけお金を使わない。支出だけでなくて、収入もね。 けど、それ以外の交換方法を主にして、暮らしを組み立て直してみたい。 ガス、水道、電気、携帯、ネット、医療保険、自動車保険、学資保険、健康保険、年金・・・. 牧丘では、公共料金は仲間達と共有するからあまり負担にならないが、全部を積み上げれば結構な額だ。 自分に、何かあったら娘は・・・。 Http:/ www.pccj.net/. 山梨市牧丘町, 山梨県, Japan.
by greenlifelabo: 10_03
http://greenlifelabo.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。 今日は、長女とぶどう畑で荒皮剥きデート。楽しかった。 双子が生まれてから４ヶ月が経過し、気付いたら赤子がいることが当たり前の生活になっている。自分の心理の奥底まで5人家族であることが染み込んできたんだと思う。夜5人で並んで寝る時、自分の横にずらっと4つも並んだ同じような形の鼻先を見るたびに、子供達がいることが、家族がいることが自分の中で一番大事なことだと毎夜認識する。 そしてその重さは、自分の周囲や自分自身の夢と現実のバランスの取り方まで揺り動かしてくることを実感している。決して不愉快でもなく、ただ変化しているということだ。 とはいってもどうせ畑仕事をするだけなんだけど、いろいろやりたいこと山盛り。ようやく心置きなくブドウ以外の作業に打ち込めるようになった。そんな折に長雨だ。やれやれ。 ブドウの後の作業は手始めにジャガイモの植付け。夏の終わりに20キロも購入した激うまじゃが、「インカの目覚め」...今日は終日野焼きをした。1反のブドウ...
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A passion shared
Tuesday, May 8, 2012. This Blog has Moved! If you are here you must be curious about me, my business, or at least something I've written about. This blog has moved. Because I have integrated it with my website. I started this blog a long time ago - before I even thought of creating another business. In fact, if you would have told me when I started this blog that by 2012 I would be a full-time health coach I would have said you were full of, well, let's just say baloney. Have an amazing day! The research...
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Green Life Kitchen | Eat healthy, live light, be sustainable
Eat healthy, live light, be sustainable. January 18, 2012. Why I Love My CSA. I discovered Community Supported Agriculture, or CSAs, a few years ago when I got an excellent book of vegan recipes and local, sustainable food awareness by Bryant Terry and Anna Lappé called GRUB (http:/ www.eatgrub.org/). When I looked into joining a CSA, there were still so few that it was hard to find one that served my area and/or were allowing new members to join. Here’s my box this week:. January 15, 2012. Leftover Rice...
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Apache/2.2.27 (Unix) mod ssl/2.2.27 OpenSSL/1.0.1e-fips DAV/2 mod bwlimited/1.4 Server at www.greenlifeknittex.com Port 80.
森の中に住んでいるような心地よさ
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お金じゃなくて手間暇かけて。地球と心の声に耳を澄まして。愛する家族と仲間達と。そんな手作りの持続可能な暮らしをゆっくり模索中。好きなことして暮らしていこう。 一度筆不精になるとなかなか文章が作れない・・。 １ヶ月ぶり。みなさん、ご無沙汰しております。 ２週間お休みといっても、その間はブドウの世話が待っている。５月に入って芽吹いた新梢はすでに３０センチくらいに直立している。つる伏せという作業。余計な枝を折り、実をならせる新梢を一つひつ棚のテープで針金にとめていく。 今日は朝から近所のリンゴ農家の方の家に伺い、一緒に畑を見てもらいつつ作業のポイントを教わった。親切な方でリンゴだけでなく、彼の友達も紹介してくれた。かつてリンゴ専門にやってた人。これからいろいろ教われるといい。 リンゴは一株に大体５つくらい花が付いていて、中心の花が病気も少なく、大きい実がつく。実をつけさせる株の中心果だけ残す。残した中心果もすべて実を張らせるのではなく、ある程度大きくさせてから形のいいもの、病気のないものや、枝と数量のバランスを考...担ぎ手としてはじめて参加した今回は雨と酒がきつかった・・...今回、よ...
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