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Il pasticcio di Adi

2011 - magari stavolta ce la faccio! Ho deciso, ci riprovo! Non prometto di aggiornare il blog in modo costante, ma voglio ricominciare a condividere idee e ricette. Non riesco a crederci, sono già passati 3 anni; anni di vita frenetica: ho cambiato casa, ho cambiato lavoro, e continuo sempre a correre! Dopo un periodo "solo surgelati" che ci stava portando alla depressione, finalmente, con grande gioia di mio marito, ho ripreso a cucinare (dimenticavo, nel frattempo ci siamo anche sposati! Con l'arrivo ...

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2011 - magari stavolta ce la faccio! Ho deciso, ci riprovo! Non prometto di aggiornare il blog in modo costante, ma voglio ricominciare a condividere idee e ricette. Non riesco a crederci, sono già passati 3 anni; anni di vita frenetica: ho cambiato casa, ho cambiato lavoro, e continuo sempre a correre! Dopo un periodo solo surgelati che ci stava portando alla depressione, finalmente, con grande gioia di mio marito, ho ripreso a cucinare (dimenticavo, nel frattempo ci siamo anche sposati! Con l'arrivo ...

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1 e la cucina

2 buona lettura

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4 4 comments

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7 un'altra ricetta dall'artusi

8 etichette artusi

9 piccioni

10 la dieta continua

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e la cucina,buona lettura,pubblicato da,4 comments,ritorno,3 comments,un'altra ricetta dall'artusi,etichette artusi,piccioni,la dieta continua,no comments,etichette dieta,mare,totani ripieni,2 comments,1 comment,etichette dolci,dolcissimi,roma,older posts

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Il pasticcio di Adi: 08/2006

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Spaghetti alla polpa di Riccio. 100 gr polpa di riccio congelata. In una larga padella sosfriggere l'aglio in abbondante olio. Tagliare i pomodorini a cubetti. Imbiondire l'aglio e aggiungere i pomodorini, lasciarli appassire per alcuni minuti e aggiungere uno spruzzo di vino bianco. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Servire con una spolverata di prezzemolo tritato. Subscribe to: Posts (Atom). View my complete profile. La Cuisine de Fabien. Muffin dolci e non solo.

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Il pasticcio di Adi: 07/2006

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Finalmente si torna al caldo, al sole e alle regate! L'altra sera ci hanno invitato ad una splendida cena a base di Sei. I pesci più piccoli, invece, li abbiamo fritti, alla maniera norvegese naturalmente! Si impanano nella farina con un po' di sale e pepe e si friggono nel burro. In questo modo viene cotta tradizionalmente anche la carne di balena. Non è uno scherzo, è il titolo del giornale. Notate il cielo dietro. :-). Finalmente una pizza decente! Tomato sauce (1 can). 3 cans of red beans. And try Mu...

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Il pasticcio di Adi: Totani ripieni

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Questa è una delle ricette preferite di mia nonna proveniente da uno dei libri di cucina più famosi: l' Artusi. Ricordo nella sua cucina, appoggiata sul frigorifero, sempre a portata di mano, una vecchissima edizione dell'Artusi, quella originale, con la copertina giallo ocra e tutte le pagine rovinate, staccate, sporche di sugo, ma sempre lì per una rapida consultazione nel caso in cui la memoria facesse acqua. 4 totani di medie dimensioni. Aglio, prezzemolo, olio, salsa di soia. Se i totani sono abbast...

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Il pasticcio di Adi: 01/2011

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2011 - magari stavolta ce la faccio! Ho deciso, ci riprovo! Non prometto di aggiornare il blog in modo costante, ma voglio ricominciare a condividere idee e ricette. Non riesco a crederci, sono già passati 3 anni; anni di vita frenetica: ho cambiato casa, ho cambiato lavoro, e continuo sempre a correre! Dopo un periodo "solo surgelati" che ci stava portando alla depressione, finalmente, con grande gioia di mio marito, ho ripreso a cucinare (dimenticavo, nel frattempo ci siamo anche sposati!

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Il pasticcio di Adi: 05/2007

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276 Piccioni in umido. A proposito di piccioni sentite questa che vi do per vera, benché sembri incredibile, e valga come riprova di ciò che vi dicevo sulle bizzarrie dello stomaco. Una signora prega un uomo, che le capita per caso, di ucciderle un paio di piccioni, ed egli, lei presente, li annega in un catino d'acqua. La signora ne ricevé una tale impressione che d'allora in poi non ha più potuto mangiar la carne di quel volatile. Quando Sol est in leone,. Bonum vinum cum popone,. La Cuisine de Fabien.

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Pasticciando tra dolce e salato. Tutto sul lievito naturale. Tutto sul forno a legna. Tutto sul Poolish e Biga. Tutto sul temperaggio del cioccolato. 180 grammi di farina 00. 130 grammi di zucchero semolato. 8 grammi di lievito. 1/2 baccello di vaniglia. 500 grammi di latte intero. 120 grammi di zucchero semolato. 100 grammi di cioccolato fondente. 50 grammi di burro. 50 grammi di farina 00. 30 grammi di cioccolato fondente per la decorazione. Aggiungere farina, lievito e vaniglia 30 sec. vel.3. Pulire i...

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