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Historia
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Historia del Jamón de Serón. La cría doméstica del cerdo, la matanza y la elaboración de los jamones y embutidos hacia el consumo familiar ha sido una práctica tradicional en el término municipal de Serón y general en el Valle del Almanzora desde el s. XVIII. La práctica de la curación doméstica del jamón, para el autoconsumo familiar en Serón, es muy antigua, práctica del consumo de productos del cerdo introducida por los Reyes Católicos, tras la reconquista de Granada y Almería a finales del s. XVI...
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Noticias
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Feria del Jamón 2010. Feria del Jamón 2010. 3 de Julio de 2010. Consorcio Español del Jamón. Tlf: 950 426 950. Tlf: 950 426 409. Jamones de Serón 1880. Tlf: 902 22 1880. Jamones de Serón Checa. Tlf: 950 426 329. Tlf: 950 426 151. 2010 CSS 2.1.
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Noticias 2014
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Ciclismo de Almeria . NOTICIAS AÑO 2014 . -. Ver noticias del año 2011. Ver noticias del año 2010. Ver noticias del año 2009. Ver noticias del año 2008. Ver noticias del año 2007. El nuevo diseño del Pure Mountains-Optimas 2016, de Nalini. La excelencia hecha prenda de ciclismo. Pablo Jaramillo, bronce en el kilómetro de Europa Manchester 2015. Pablo acompañó en el cajón a los dos últimos Campeones del Mundo, lo que ratifica el alto nivel de la prueba. Pincha en la imagen. ES6530580990232709096474) con t...
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Producto
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UN PRODUCTO GENUINO EL JAMÓN DE SERÓN. La mención geográfica Jamón de Serón. Se define como Jamones de forma alargada, conservando la pata, con y sin corteza, siendo en ésta ultima realizada en un corte con forma de uve. Curación mínima de 16 meses para los jamones de inferior peso (7 Kg), y de 20 meses para los jamones de peso superior a 8 Kg. Los pesos se encuentran establecidos a partir del peso del jamón en fresco, y/o con una merma mínima de 36%. Color: rojo y aspecto brillante al corte. Grasa: Cons...
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Entorno
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SERÓN: ENTORNO NATURAL SABOR PROPIO. La curación del jamón se realiza exclusivamente en el término municipal de Serón. Esto no es un hecho casual. El término municipal de Serón presenta condiciones microclimáticas específicas, debidas a su altitud (. Y ubicación en la cabecera del valle del río Almanzora (Almería). Presenta unas bajas condiciones de humedad relativa a lo largo de año, comprendidas entre. 55 %, unas temperaturas medias anuales alrededor de. Consorcio Español del Jamón. Tlf: 950 426 950.
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Nosotros
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ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE JAMONES Y EMBUTIDOS DE SERÓN. La Asociación de Empresarios de Jamones y Embutidos de Serón se constituyó en el año 1996. Nuestra Asociación está constituida por empresas de elaboración artesanal de Jamones y Embutidos de Serón,. La asociación de empresarios de jamones y embutidos de Serón, está formada por cinco empresas y que son las siguientes:. Consorcio Español del Jamón, S.L. Elaboración de jamones artesanos de Serón. Sus actividades principales son las siguientes:.
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Jamones - Almeríasabor. The web of the flavor and quality Spanish
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The web of the flavor and quality Spanish. Conservas - Mermeladas y Miel. LAUJAR DE ANDARAX - MARIA. Las primeras noticias del jamón son del Imperio Romano aunque los primeros cerdos (Sus scrofa domestica). Probablemente fueron traídos por los fenicios. En Tarraco se encontró un jamón fosilizado de casi dos mil años.Las razas actuales de. Ibérico son probablemente la mezcla de estos cerdos con jabalíes. Salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo,. Jamones FONDÓN S.L. Direcc...
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Web de Pablo Jaramillo Gallardo | Sitio Oficial del ciclista discapacitado español. Aquí podrás ver su palmarés, fotos y varios temas relacionados con su persona y con el ciclismo en general. | Página 2
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Web de Pablo Jaramillo Gallardo. Sitio Oficial del ciclista discapacitado español. Aquí podrás ver su palmarés, fotos y varios temas relacionados con su persona y con el ciclismo en general. Cuarta plaza para Pablo en el Campeonato del Mundo en Aguascalientes (MEX). Publicado en COMPETICIONES. RESULTADOS Y NOTICIAS. Previo, Campeonato del Mundo en Aguascalientes (MEX). El sábado 12 a partir de las 23 horas hora española se despejará la incógnita. Publicado en COMPETICIONES. RESULTADOS Y NOTICIAS. Gran re...
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