vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: februar 2013
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Fredag den 22. februar 2013. Syrah kryber langsomt men sikkert op på min favoritliste, og det er takket være nogle mindeværdige oplevelser med Syrah, der overrasker med læskende, frugtig saftighed, moderat styrke og lag på lag af kryddernoter, der supplerer frugten så fint, så fint. For noget tid siden var det 2004 Yarra Yerring Underhill Shiraz. Der tog mig med storm, og på det seneste har to andre skattebasser krydset min vej, som gør Yarra Yerring selskab i min egen private hall of fame. Forbi med en ...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: marts 2013
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Tirsdag den 19. marts 2013. Farvel til the kid from the sticks. Jim Barrett døde i fredags, 86 år gammel. Han var manden bag den flaske 1973 Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay, der slog alle konkurrenter af pinden ved 'The Paris Wine Tasting' i 1976. En historie, der blev skildret i filmen 'Bottleshock' fra 2008, som i parentes bemærket desværre ikke helt leverede samme høje niveau, som Jim Barrett formåede. Lars og et styks califonisk vinhistorie ophængt på væggen baggrunden. Jeg har besøgt Chatea...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Super Syrah
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/02/super-syrah.html
Fredag den 22. februar 2013. Syrah kryber langsomt men sikkert op på min favoritliste, og det er takket være nogle mindeværdige oplevelser med Syrah, der overrasker med læskende, frugtig saftighed, moderat styrke og lag på lag af kryddernoter, der supplerer frugten så fint, så fint. For noget tid siden var det 2004 Yarra Yerring Underhill Shiraz. Der tog mig med storm, og på det seneste har to andre skattebasser krydset min vej, som gør Yarra Yerring selskab i min egen private hall of fame. H J Hansen Vin.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: juli 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
Lørdag den 7. juli 2012. Spredte stjernestunder på Formel B. Selskabet var for godt. Snakken gik lidt for livligt. Jeg hyggede mig lidt for meget. Derfor bliver det kun til billeder og meget få ord om gårdsdagens besøg på Formel B. Det måske nok bedste, jeg tog med hjem fra den aften, var løse planer om at lave vores egen lille vinskole, hvor vi sammen vil udforske nye og gamle distrikter og sorter. Det skal nok blive både lærerigt, lækkert, hyggeligt og godt. Ærteiscreme, ærter og caviar. H J Hansen Vin.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: maj 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Lørdag den 26. maj 2012. Bourgogne er formentlig den mest sagnomspundne, evigt hypede og mest omtalte vinregion i verden. Simon fra Vinisten. På den anden side er Bourgogne stadig den standard, alle californiske Pinot'er sammenligner sig med og måler sig op imod. Man diskuterer, om de er lige så gode eller måske bedre end Bourgogne. Man sammenligner stilen - er den sødere, mere frugtig, renere, fyldigere, mere eller mindre kompleks? Og passer de til min 'New World palate', som især står af på de meget jo...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Til fest hos familien Laudrup
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/05/til-fest-hos-familien-laudrup.html
Søndag den 5. maj 2013. Til fest hos familien Laudrup. Stemningen var løftet og en smule hektisk i lagerhallen hos Laudrup Vin i går. Vejrguderne havde velsignet vinfolket med det dejligste vejr, og uden for lageret på parkeringspladsen nød en del af gæsterne solen tilsat et skvæt vin og senere på dagen også Henrik Boserups grillede guf. Forårsglade gæster nyder sol og vin ad libitum. Bevæget øjeblik, da Laudrup Vins grand old man, Ebbe Hansen, takkede af. Dans mellem bordene under middagen. Spektaku...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: maj 2013
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013_05_01_archive.html
Mandag den 13. maj 2013. Chad og Mary Melville kan godt lide at svede for deres Pinot. De lægger kræfterne i de nøje udvalgte parceller i Central Coasts Sta. Rita Hills. 'Vi er vinbønder, ikke vinmagere', skriver de på deres hjemmeside. Og så krydrer de filosofien med bevingede ord om, at Samsara betyder 'livets evige cirkel' på sanskrit, og at livet som bonde er en eksistentiel livslektion i ydmyghed. Det er så dejlig flippet californisk, at man næsten kun kan holde af dem. 2010 Samsara Rancho La Vina V...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Ellevild med Melville
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/04/ellevild-med-melville.html
Tirsdag den 16. april 2013. Melville - altså ikke Herman med den store hvide hval, men Ron med de gode Pinot'er og Chardonnay'er fra Sta. Rita Hills på Californiens Central Coast - har sendt et fint udvalg af 2010-årgangen til Kenneth KK Wine, som var flink nok til at kigge forbi og aflevere et par flasker til mig for noget tid siden. 2010 Melville Carrie's Sta. Rita Hills Pinot Noir. 2010 Melville Estate Sta. Rita Hills Pinot Noir. Begge vine finder du hos KK Wine. Posted by Nanna Wang Carlsen. 2016 and...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: november 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Søndag den 11. november 2012. I denne uge har jeg den store glæde at være i godt maskulint selskab ovre hos d'herrer på Gastromand. Jeg optræder nemlig som gæsteblogger og anbefaler seks kraftige efterårsvine, der kræver sin mand - eller i hvert fald sin bøf eller en kraftig simreret. Tjek mit indlæg og resten af Gastromand ud her. Posted by Nanna Wang Carlsen. Søndag, november 11, 2012. Links to this post. Fredag den 2. november 2012. Anja og hendes canadiske mand startede sidste år California Wine, som...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Farvel til the kid from the sticks
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/03/farvel-til-kid-from-sticks.html
Tirsdag den 19. marts 2013. Farvel til the kid from the sticks. Jim Barrett døde i fredags, 86 år gammel. Han var manden bag den flaske 1973 Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay, der slog alle konkurrenter af pinden ved 'The Paris Wine Tasting' i 1976. En historie, der blev skildret i filmen 'Bottleshock' fra 2008, som i parentes bemærket desværre ikke helt leverede samme høje niveau, som Jim Barrett formåede. Lars og et styks califonisk vinhistorie ophængt på væggen baggrunden. Jeg har besøgt Chatea...
