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只想让自己快乐~: 一月 2015
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我爱旅行, 我爱烘培. 我更爱吃~. 年饼。豌豆饼 Green Pea Cookies. 豌豆饼 Green Pea Cookies. 160 克 糖粉 (我放 140 克). 200 毫升 栗米油 (我用花生油). 1 粒 蛋黄 1/2 茶匙 清水. 1 将自发面粉,盐和糖粉一起过筛入一个大碗里。 2 加入青豆粉,混合均匀。慢慢加入花生油用手搓成团至不粘手。 (如不能成团,需逐渐加入少许油). 3 盖上保鲜纸,休面15分钟。 4 将面团捏紧搓成小球,排放在已铺了不粘的烘焙纸上,涂上蛋液。 5 送入预热,以180 度烘烤 15 分钟。 6 烤熟后,继续让饼干在烤盘上约 10 分再移去网架钟,待凉装罐即可。 快到。。 年饼. I'm joining Best Recipes for Everyone Jan and Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom. And co-host by Victoria Baking Into The Ether. 标签: 饼干,. Liao ~哈哈。 好了。...
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只想让自己快乐~: 五月 2015
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我爱旅行, 我爱烘培. 我更爱吃~. 坤泰泰国餐馆 KhunThai Restaurant , Penang. 终于有机会去槟城的 “ 坤泰. 了~哈哈。。 去到大概六点多,哇~已经很多人了! 门口和北海那家一样,都是有嘟嘟车和人像装饰。。 甘蔗汁 Sugar Cane RM 12 ,白饭(大)White Rice @ 1.20 / 人. 煎蛋 Plain Ommelet RM 7. Seafood Combo - 蒸啦啦 RM 14. 不知道他们原来有个叫 “ 四大海王. 8221;的,之后看到别人分享的有扇贝、虾或龙虾之类的。。 8221;就是 Seafood Combo. Seafood Combo - 蒸苏东 RM 13. 炸虾饼(小)Prawn Cake RM 14. 芒果加拉母(小) Kerabu Mang. 这个就。。普普(没有什么汁,不够味). 炸空心菜 Tempura Kangkung RM 9. 12290;。吃不大出空心菜的味道~. 传统东炎海鲜(小)Mixed Seafood Tom Yam RM 22. Khunthai Restaurant @ Penang. 烧锅热水...
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WSM @ Kitchen: 七月 2015
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每次买香蕉的话大小姐一定会要求做香蕉蛋糕的,今天也不例外。。。 苏打粉 - 1/4 小匙. 1)粉类过筛,备用。 2)牛油加黄糖和幼糖搅打至发白,分次加入蛋液打至混合。 4)再将过筛的粉类加入搅拌均匀,把面糊倒入铺了烤纸或已抹油的模子。 5) 预热烤箱,180゜C 35min ~ 45或至熟。 Brown sugar - 5. Castor sugar - 20g. Self raising flour - 140g. Mashed banana - 160g. Baking soda - 1/4 tsp. 1) Flours sifted, set aside. 2) Cream butter with brown sugar and castor sugar until fluffy, add egg one in a time, beating well after each addition. 3) Add in mashed banana and mix well. 5) Preheat oven at 180 C, bake for 35 45 minutes or until cooked.
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简单。生活: December 2014
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Steamed Buns and Kueh. Wednesday, 31 December 2014. 2014年的最后一天,来个终结篇 愿大家在新的一年里,心想事成,身体健康。 原本可爱的Rilakkuma,却让我做得一脸惆怅的样子,连眼睛都被我画到凸出来!哈哈。。。哎呀,功夫还不到家是这个样子的,你们就将就点暂时眯着眼睛来看,我会再继续努力练功来弥补这不完美的手艺! 巧克力口味的面包,一出炉马上就被啃了4粒,还好孩子们已经知道妈妈的习惯,要吃之前先得拍个遗照,然后才能大快朵颐的啃啃啃。。。 嘴巴的白面团做得不够大,忘了烘烤的时候面团会发大,结果头大大耳朵小小,小小的嘴巴画了线条后,感觉有点怪怪的,还好孩子们还认得这是Bear Bear,还吃得津津有味呢。 水 60g(大约). 泡打粉 少许(一粒米大小的量即可). 做法:所有材料拌匀后静止15分钟,分成8等分备用。 1 所有材料混合后(除牛油外),搓至光滑状。 2 加入牛油搓至有薄膜状,滾圆盖好发酵约一倍大,随后放入冰箱普通格低温冷藏发酵12-16个小时。 6 放进已预热的烤箱180℃,烘烤15分钟。 Tuesday, 30 December 2014.
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sherleen's kitchen diary: December 2011
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Live the life i love start from the kitchen. Friday, December 30, 2011. 今年,想在部落的家里应景一下,却发现原来我只有一百零一个雪人在过圣诞。 明年吧,明年给我的雪人增添新朋友,让它有玩伴,有热闹的圣诞节。 因为觉得有点甜,我没在曲奇上洒糖粉,那就没办法把它联想成是为了圣诞节而做的饼干咯。 一颗一颗圆圆的球,看起来像不像石头。我怎样看它们,都觉得好单调的曲奇,照片好像在诉说雪人迷路记的故事。住在冰天雪地的雪人,被捆在炎热干旱的荒山里。 就这样,在Ann家逗留了一阵子,欣赏她那铺排的美美的装饰。 因为这曲奇的味道真的很香,放了几个小时后饼干好脆,所以今天我又做了一批。 呵呵,想不到今年,我有那么多的第一次。 Recipe from Anncoo Journal. 150gm Plain flour 面粉. 50gm Ground almonds 杏仁碎. 120gm Butter - softened 牛油 - 室温. 50gm Icing sugar 糖粉 ( *Reduce to 45gm. A pinch of salt 盐适量.
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只想让自己快乐~: 三月 2014
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我爱旅行, 我爱烘培. 我更爱吃~. 12290;快来吃个水果挞。。喝口茶吧~. VS 水果挞,我的家人比较喜欢杂果口味的,. 因为贪心嘛。。。 标签: 塔、派. 相处 。草莓挞 Strawberry Custard Tart. 人与人之间的 “ 相处. 8221; 真是一项很 高深. 的学问。。。 了。。。别人也有自己的 立场. 65281;让我频频出现。。“ 无力感. 8221; =.=' '. 所谓:“ 相见好,同住难. 8221; ,其实莫过于是 “ 谁. 8221; 愿意先 退一步. 12290;。。 8221; 有几个不是觉得 理所当然. 的是。。。 呀!!才真正的 “ 够力. 8221; 吧~~@ ' '. 65292;让大家过过瘾~嘻嘻。。 草莓塔 Strawberry Custard Tart. 4 x 10 cm 椭圆形小派盘 ). 我作了少许更改.用小挞模可做 9 个. 无盐奶油 30 g (室温). 低筋面粉 65 g (过筛). 糖粉 25 g(过筛). 6 将冰硬的外皮面团取出,平均分成等份,滚圆沾上少许低粉按入模中. 标签: 塔、派. 香草荚 1 / 4 根. 猪脚醋 Be...
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sherleen's kitchen diary: January 2012
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Live the life i love start from the kitchen. Saturday, January 21, 2012. 在决定要做这个海苔薄片后,上网做了点功课,说是把海苔片拿来烤了再搅碎就成了海苔粉。 或许应该要用无味的海苔片才对,这种现吃的已经沾上调味料,一烤就焦?我也还没搞懂。 泡汤了,我的海苔片。庆幸买的是小包装,小小心痛了一下。 匆匆忙忙,冲到烘焙店去,才知道原来海苔粉并不便宜。 做完所有的饼干,用不到几克的海苔粉而已。买的值得,嘻嘻! 从Jane那看到她做的杏仁薄片,还蛮简单的材料哦。好,就做这个! 所以,为了要让饼干有差不多一致的形状,事先印了一些大小一样的图形在纸上,再垫在不沾烘焙纸下当模型。 小小撇步,帮助我容易涂圈圈嘛。可是还是有点“跑位”了咯。 整体来说,饼干我很喜欢,脆脆的,香香的。 这个食谱我还要再用,因为海苔粉还有很多很多。呵呵。。。 Recipe from Jane's Corner. Some non-stick baking sheet 不沾烘焙纸数张. 90gm Plain flour 面粉. 100gm Caster sugar 细糖.
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Diary of Elvina: 蒜香鲜虾意大利面
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Monday, 15 August 2016. Spaghetti Aglio e Olio with Shrimp. 3 加入鲜虾、辣椒干、Oregano和樱桃番茄稍微翻炒。 Monday, August 15, 2016. Subscribe to: Post Comments (Atom). View my complete profile. 螃蟹煲仔饭 【Steamed Crab with Rice in Clay Pot】. Chocolate Chiffon Cake with natural yeast 天然酵母 巧克力戚风蛋糕. Aunty Young(安迪漾). 橙薯绿豆蓉红龟糕( Orange Sweet potato Ang Ku kuih). Bake for Happy Kids. 65377;廚房一隻柴。.:*. Create Eat Happy :). Edible Snowman (Tamago Boro/Egg Biscuits/小饅頭) - Video Recipe. Butter . Flour and Me 爱的心灵之约. 瑜 情未了` ` .♥.
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Diary of Elvina: 挑选婚纱店
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Saturday, 10 September 2016. 我急忙声明“不用5星级和花太多钱 因为很多人都说婚后都拿来垫床底”. 他接着说“预算没上限 最重要是要你喜欢 我就觉得值得”. Enya Mareine Wedding Gallery. 礼服不是解掉了背后的带子就往下脱 而是解了带子店员会直接往上抽 超大的裙摆自然很重 我比店员高所以她一定要踮脚才能抽出 但在抽出时我都会稍微蹲下让她比较好抽出礼服. Saturday, September 10, 2016. Subscribe to: Post Comments (Atom). View my complete profile. 螃蟹煲仔饭 【Steamed Crab with Rice in Clay Pot】. Chocolate Chiffon Cake with natural yeast 天然酵母 巧克力戚风蛋糕. Aunty Young(安迪漾). 橙薯绿豆蓉红龟糕( Orange Sweet potato Ang Ku kuih). Bake for Happy Kids. 65377;廚房一隻柴。.:*.
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Diary of Elvina: April 2015
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Thursday, 23 April 2015. 有天,有位完全从来没做过烘培的朋友突然在我们的聊天室里问了我们有没有兴趣一起去上烘培班。突然觉得万分欣喜因为列表当中有着我喜欢但是不会做的可颂面包 再加上跟姐妹一起去应该会很好玩,所以报了名之后就不断地倒数着。。。。 Thursday, April 23, 2015. Saturday, 18 April 2015. 其实,至小到大都有一个很好的学习烹饪和烘培平台就在身边,但是当时还是小少女的自己即没男朋友又没家庭,在家舒服的过着公主般的生活而白白的错失良好机会。我妈妈绝对在我学习道路上最好的询问者。。每当想到要煮什么我总是会打几次电话一再二再三再的问个不停,因为自己的脑经不好使所以一直都记不起来,真是懊恼 哈哈!! Saturday, April 18, 2015. Subscribe to: Posts (Atom). View my complete profile. 螃蟹煲仔饭 【Steamed Crab with Rice in Clay Pot】. Aunty Young(安迪漾). Bake for Happy Kids.
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