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Gourmet-Büdchen: November 2014
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Dienstag, 11. November 2014. Ich habe den Kaffee auf, oder Hähnchenschnitzel mit Gemüse in Kaffeesauce…. 8230;bist Du eher ein Kaffeetrinker oder doch lieber ein Teegenießer? Erst konnte ich es mir gar nicht so recht vorstellen, aber in der Kombination zu den Hähnchenschnitzeln hat es mich vollkommen überzeugt. Ach ja, außerdem ging es rasend schnell, ist alltagstauglich und entsprach auch dem Geschmack von Herrn GB. Aber der mag Kaffee sowieso sehr gerne. Hähnchenschnitzel mit Gemüse in Kaffeesauce.
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Gourmet-Büdchen: Speisekarte
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Ananassalat, Kokosnusscreme, Schokoladenespuma. Apfelkuchen von der Oma. Apfel-Zimt-Terrine im Biskuitmantel mit Preiselbeeren. Avocadodressing für Salat mit Hähnchenrollen. Bananen Panna Cotta mit karamellisierten Bananenscheiben. Bandgemüse mit Zitronenpfeffer und Stremellachs. Bandnudeln mit Pesto und Rosenkohl. Bärlauchnudeln mit Kohlrabenpüree und Zander. BBQ-Risotto mit Whiskeysauce und Rostbraten. Berglinsen mit Rotwein und Chili. Birnen mit Schoko-Cremè Brûlée. Birnen, Bohnen und Speck. Grünkohl ...
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Gourmet-Büdchen: März 2015
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Freitag, 27. März 2015. Fremdländische Tomatensuppe mit einheimischen Hühnchen…. Ich hatte es ja neulich hier verkündet, mindestens einmal in der Woche gibt’s einen Teller oder eine Tasse Suppe. Zwar ist im Moment nun absolut keine Tomatenzeit, aber ich hatte bei meinem Gemüsehändler Herrn. 1 rote Zwiebel, ca. 50 g. 1000 g geschälte und entkernte Tomaten. Pfeffer und Salz zum abschmecken. 1 Teelöffel englisches Currypulver. 1 Teelöffel dunkle Sojasauce. Diesen Post per E-Mail versenden. Als ich in die Kü...
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Gourmet-Büdchen: Dezember 2013
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Sonntag, 15. Dezember 2013. Diesen Post per E-Mail versenden. Labels: Genussmoment der Stille. Sonntag, 8. Dezember 2013. Kleiner Wirbelwind, passend zum Sturm den wir hatten. Diesen Post per E-Mail versenden. Labels: Genussmoment der Stille. Dienstag, 3. Dezember 2013. Wenn einer eine Reise tut dann kann er was erzählen…. 8230;ich war verreist und hab etwas zu erzählen. Hast Du Lust auf eine Fortsetzung vom Kachelofa. Zu "unserem" Heimathafen mutierte lag aber auch in den Händen der Besitzer. Jetzt soll...
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Martinas Kochküche: Kokos-Schoko- Pudding Küchlein
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Alles ums Kochen, Einmachen, Haltbarmachen, Garten und Gewürze. Rund um den Garten. Von A - Z. Samstag, 11. Januar 2014. Habt Ihr von Weihnachten noch eine angebrochene Packung Kokosraspeln? Da hab ich eine sehr leckere Resteverwertung für euch. Obwohl ich dafür auch extra eine Packung anbrechen würde. Dieser Nachtisch muss unbedingt lauwarm gegessen werden , da ist er noch schön cremig. Da er bei uns noch nicht kalt geworden ist , kann ich auch nicht sagen wie er kalt schmeckt. 0,5 L Milch. Eingestellt ...
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Martinas Kochküche: mediterane Buchteln
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Alles ums Kochen, Einmachen, Haltbarmachen, Garten und Gewürze. Rund um den Garten. Von A - Z. Donnerstag, 23. April 2015. Ein ideales Party Gebäck. Alls Füllung eignet sich alles was man auch auf eine Pizza tun könnte. 1/2 Würfel Hefe frisch. 2 Eier Gr. M. Die Sahne leicht erwärmen ( lauwarm). Eine Prise Zucker einstreuen und die Hefe hinein bröckeln. Zugedeckt warm stellen und etwas gehen lassen. Mehl mit Salz und einem EL Gewürzmischung trocken mischen. Die Buchteln ca 20-25 min abbacken. Bistro Monti...
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Widmatt: April 2012
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Krautstielgratin mit Tomaten / Solothurner Marktkochbuch. Nun ja hier sagt man ja *Soledurner Märet*. Gemeint ist einer der wohl schönsten Märkten der Schweiz. Jeden Samstag und Mittwoch zwischen 7.15 und 12.15 kann man in der Solothurner Altstadt zwischen der St. Ursen Kathedrale und dem Bieltor einkaufen. Es gibt eine Buchreihe das Marktkochbuch. 60 Gramm Sbrinz (3 Jahre alt). Links zu diesem Post. Labels: aus dem Ofen. Eingestellt von Irene Thut-Bangerter. Diesen Post per E-Mail versenden. Ist eines d...
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Widmatt: Mai 2012
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Spaghetti mit Gemüse- Specksauce oder Quer durch den Kühlschrank. Diese Sauce lässt sich auch bestens am Vorabend kochen. Vor dem Essen braucht sie dann lediglich noch aufgewärmt zu werden und die Spaghetti al dente kochen. 85 Gramm Frühstücksspeck Tranchen. 280 Gramm gehackte Tomaten (Konserve). 1 TL Knoblauch, getrocknet. Die Zucchini waschen und samt Schale in kleine Würfeli schneiden. Das Rüebli und die Zwiebel schälen und in feine Würfeli schneiden. Links zu diesem Post. Habe ich die Basilikumhöpfli.
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Zwiebeln und Knoblauch – Die heimlichen Helden
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Kontakt & Impressum. Der Genussverlagsblog von Hädecke. Nachgekocht: Zwiebeln & Knoblauch Die heimlichen Helden der Küche. Nachgekocht: Zwiebeln & Knoblauch Die heimlichen Helden der Küche. Nachgekocht: Zwiebeln & Knoblauch Die heimlichen Helden der Küche. GASTBEITRAG von Kornelia Bille. Hey ein Kochbuch, das sich ausschließlich diesen tollen Knollen widmet! Zwiebeln & Knoblauch. Ich erfahre, dass nach Tomaten die Zwiebelgewächse der Deutschen liebstes Gemüse und gleichzeitig Gewürz sind. Höri-Bülle-Supp...
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Gourmet-Büdchen: Leseecke
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40 Echt gut Kochen. 36 Bis zum letzten Krümel. 31 Die Landküche der Provence. 28 Zuckersüß, das Liebesbackbuch. 27 Asiatisch gut gekocht. 26 Komm zum Kaffeeklatsch. 20 Die französische Landhausküche. 19 Maibowle und Martinsgans. 18 Tea Time für Genießer. 16 schöner kochen, Dessert. 15 schöner kochen, Party. 13 Zimtduf tund warmer Apfelkuchen. 11 Donnerstag ist Veggietag. 09 Geschenkideen aus der Küche. 08 Küche der Gefühle. 07 Mälzer and Witzigmann. 05 Muffin and Cupcakes. 04 Von süßen Sinnen. Grain de s...
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