Desde siempre me senti atraida por el mundo de la cocina, pero realmente no empece a cocinar hasta que me case, y pronto se convirtio en una aficion mas que en una obligacion. En este rinconcito voy a ir poniendo todas mis experiencias culinarias y espero que puedan ser de ayuda a alguien.
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LA COCINA DE MAMI | lacocinademami2.blogspot.com Reviews
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Desde siempre me senti atraida por el mundo de la cocina, pero realmente no empece a cocinar hasta que me case, y pronto se convirtio en una aficion mas que en una obligacion. En este rinconcito voy a ir poniendo todas mis experiencias culinarias y espero que puedan ser de ayuda a alguien.
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LA COCINA DE MAMI: RISOTTO CON CHAMPIÑONES Y JAMON
http://lacocinademami2.blogspot.com/2012/03/risotto-con-champinones-y-jamon.html
Domingo, 18 de marzo de 2012. RISOTTO CON CHAMPIÑONES Y JAMON. El “risotto” es un plato clásico de la cocina italiana, originario de la zona norte del país, que es muy fácil de preparar y de éxito seguro. Como creo que ya sabéis, a poco que hayáis leído un poco este blog, nos encantan los risottos, y por aquí podéis encontrar alguna receta mas ya que hemos probado. El risotto admite casi cualquier cosa, carne, pescado, marisco, verduras, etc. y en todos los casos esta buenisimo. 200 gr de arroz. Me encan...
LA COCINA DE MAMI: MADALENAS
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Domingo, 22 de febrero de 2015. 188; litro aceite de oliva suave. 188; litro leche. 189; kg. azúcar. 189; kg. harina. Ralladura de 1 naranja. Una cucharadita de mezcla de especies para hornear. 1 sobre de levadura royal. 1/2 cucharadita de bicarbonato. Canela y azúcar para espolvorear. Precalentar el horno a 200º Ponedlo por arriba y por abajo, y si tenéis o ventilador, también. Poner en la Thermomix la corteza de naranja y el azúcar y pulverizar a velocidad turbo durante unos segundos. Ver todo mi perfil.
LA COCINA DE MAMI: DE CENA EN CASA CON AMIGOS
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Miércoles, 23 de enero de 2008. DE CENA EN CASA CON AMIGOS. Anoche vinieron a casa a cenar unos amigos, que aunque nos conocemos de hace ya algunos años y hemos hecho varios viajes juntos, es la primera vez que venían a casa. Fue una cena muy agradable, tengo la impresión de que todos los pasamos muy bien y que quedaron encantados con la cena. Y como no, ya tenemos organizado un nuevo viaje, si no pasa nada nos vamos a París el 12 de Enero, Dios que frió vamos a pasar! Pero que ganas tengo de ir! De prim...
LA COCINA DE MAMI: REDONDO DE TERNERA
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Domingo, 15 de abril de 2012. Hay recetas que pasamos de hacerlas muy a menudo a no hacerlas nunca, caen en el olvido o simplemente nos cansamos de prepararlas y también los nuestros de comerlas, a pesar de que nos gustara mucho a todos. Buscando una receta de redondo, para actualizar un poco la que yo tenia, entre los blogs que suelo visitar vi esta en el blog de Morguix. Que se parecía bastante a la que yo hacia pero en la que se utilizaba la olla rápida y me parecio buena idea probar a ver como quedab...
LA COCINA DE MAMI: ENSALADA DE AGUACATE Y ANCHOAS
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Domingo, 26 de abril de 2015. ENSALADA DE AGUACATE Y ANCHOAS. Esta ensalada, o bastante parecida, la comí hace ya bastantes años en el restaurante que hay en el Teatro Real de Madrid, me gusto mucho y la he repetido desde entonces ya muchas veces. La cantidad dependerá de los comensales, pero aproximadamente para 4 personas. Primero hacemos la vinagreta, cortamos en cuadraditos pequeños la cebolleta y los pimientos. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). En los úl...
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Pinceladas de tiMta: Carrilleras de Potro Asturiano en Salsa de Verduras
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Falda de Ternera, de la Sierra de Guadarrama, Asad. Clafoutis de Cerezas, Ligerito. Merluza Rellena de Verduras y Salmón Ahumado. Carrilleras de Potro Asturiano en Salsa de Verdura. Revuelto de Ajetes y Huevos de Pava. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Sábado, 16 de mayo de 2015. Carrilleras de Potro Asturiano en Salsa de Verduras.
Pinceladas de tiMta: diciembre 2013
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Hervido de Cogote y Orejas de Merluza. Lechazo Asado a 150ºC. Campana Sobre Campana y. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Martes, 31 de diciembre de 2013. Enviar por correo electrónico. Hervido de Cogote y Orejas de Merluza. Tras las copiosas comidas navideñas no viene nada mal un platito ligero para ayudar a nuestro organismo.
El mundo de Pala Palittta: noviembre 2011
http://www.elmundodepalapalittta.com/2011_11_01_archive.html
Viernes, 25 de noviembre de 2011. Mis tartaletas de limón. En su Propuesta Dulce del mes de noviembre nos invita a preparar una masa básica en pastelería: pasta sablé. Se trata del libro "Grandma's Special Recipes: Timeless, traditional recipes from grandma's kitchen" y la receta se llama "little lemon tarts". Antes de poneros la receta, os quería comentar que para presentarla he usado parte de los regalitos que me regaló mi AIG. Por si no los habéis visto, podéis hacerlo aquí. Por cierto, estas tartalet...
AMIGO INVISIBLE GASTRONÓMICO - El Rincón de Bea
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IMPRESCINDIBLES XIX (Congelación bizcochos). IMPRESCINDIBLES XVIII (Cremor Tártaro). COMO CONSERVAR MOLDES NORDIC WARE. EXPOSITOR LACAS DE UÑAS DIY. FONDOS DE MADERA PARA FOTOS. CÓMO SE RELLENA Y SE CUBRE UN LAYER CAKE? CÓMO SE HACE UN ANGEL FOOD CAKE? CÓMO SE HACE UN BUNDT CAKE? CÓMO SE HACE BUTTERMILK CASERO? CÓMO SE HACE UN “CAKE STAND” CASERO? YELLOW & BROWN VELVET BUNDT CAKES. BITE SIZE PUMPKIN PIES. CITRUS POUND CAKE (sobre plagios y demás). Ufff, que fatiga me da solo de pensarlo! Y parecía que si...
Pinceladas de tiMta: septiembre 2014
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Judías Pintas con Arroz Hervido. Rabo de Ternera a la Cerveza Negra y Chips de Bata. Pollo de Corral, Marinado y Asado. Albóndigas con Trufa en Salsa de Vino Tinto. Bonito con Tomate y Pimiento Verde. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Lunes, 29 de septiembre de 2014. Judías Pintas con Arroz Hervido. Varios dientes de ajo enteros.
Pinceladas de tiMta: febrero 2015
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Filetes Rusos, Recordando mi Niñez. Canelones de Carne Picada y Pisto. Merluza en Salsa con Almejas y Langostinos a la Pl. Solomillo de Cerdo a la Plancha con Wok de Noodles. Pechuga de Pollo en Crema de Cebolla. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Sábado, 28 de febrero de 2015. Filetes Rusos, Recordando mi Niñez. Normalmente la co...
Pinceladas de tiMta: marzo 2014
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Costillas de Xata Roxa a la Cerveza Negra. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Domingo, 16 de marzo de 2014. Costillas de Xata Roxa a la Cerveza Negra. Agua o caldo de carne. En olla exprés clásica). Las acompañé con cuscús. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom).
Pinceladas de tiMta: junio 2015
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Conejo al Ajo Cabañil. Sopa de Brócoli y Almejas. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Sábado, 20 de junio de 2015. Conejo al Ajo Cabañil. Es una preparación de la cocina murciana y para realizarla he seguido la receta de la madre de Lola Abenza, un compañera del grupo de Cocina Casera y Pan Casero. 5 o 6 dientes de ajo. La receta o...
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Tajine de Pollo, Albaricoque, Calabaza y Garbanzos. Repollo y Zanahorias: Dos Ingredientes. Tres Pla. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Sábado, 8 de febrero de 2014. Tajine de Pollo, Albaricoque, Calabaza y Garbanzos. TAJINE DE POLLO, ALBARICOQUE, CALABAZA Y GARBANZOS. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 dientes de ajo majados.
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La Cocina De Mama - Ridgewood | View our menu, reviews & Order food online
La Cocina De Mama. Ridgewood NY, 11385. 11:15 AM - 9:45 PM. 11:15 AM - 9:45 PM. 11:15 AM - 9:45 PM. 11:15 AM - 9:45 PM. 11:15 AM - 9:45 PM. 11:15 AM - 9:45 PM. 11:15 AM - 9:45 PM. 9 reviews 593 orders. 8 reviews 64 orders. Good Spanish home kitchen. I always enjoy it. Great prices. 4 reviews 37 orders. Great food just like mama. Ridgewood NY, 11385. 2015 GrubHub Holdings Inc. La Cocina De Mama is a leading New York Breakfast.
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La cocina de Mamá Grisel
La cocina de Mamá Grisel. Chicas, He aquí los apuntes sobre la elaboración de nuestros manjares semanales, junto con algunas notas para no echar a perder las recetas con nuestra ignorancia. y alguna lista de compritas para comenzar a equiparnos. ¡Manos a la obra y paladares al acecho! Jueves, 24 de mayo de 2007. Huevo: 8 (según lo que capee). En 1 platón,p ara cubrir lo que se va a capear. Suficiente para llenar la cacerola que voy a utilizar hasta 1/4. Pescado, camarón, ostión, pollo, etc.). En una cace...
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La cocina de Mama Luas
Jueves, 29 de diciembre de 2016. Seguimos con las fiestas. Hola a todos, aún no hemos acabado con las celebraciones. Por eso os traigo dos recetas de repaso. Una lleva pescado y otra lleva carne. Así tenéis para elegir. Primero os pongo el pescado. 2 trozos de lomo de merluza. 2 dientes de ajo. 250 ml de aceite de girasol. Ponemos los pimiento verdes a freír. Cuando estén los reservamos en un plato para que se enfríen. Con un cuchillo de hoja ancha, machacamos un poco los dos dientes de ajo, sin pelar.
La Cocina de Mamen
Espero que os sea útil . Y vais a comprobar que la cocina No es complicada, a no ser que la quieras complicar, y aun así si quieres es fácil . Poco a poco iré poniendo las recetas tradicionales que aprendí de mi familia y otras que he tuneado yo. Estas recetas no se deben perder y vosotros sois los encargados de que eso no ocurra.
LA COCINA DE MAMI
Martes, 14 de marzo de 2017. PLUM CAKE DE FRUTAS CONFITADAS. Después de unas semanas de no haber horneado ningún bizcocho para tener para el desayuno ayer volví a encender el horno para hacer este plum cake y de paso acabar con unas frutas confitadas que me habían sobrado en navidades de las que compre para hacer el roscón. También le he puesto un plátano muy maduro que ya me daba penita de verlo tanto tiempo en el frutero. Me ha salido un plum cake muy rico. 100 gr. de uvas pasas. 150 gr. de azúcar.
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Mi dulce mundo
Me encanta la cocina, asi que aqui quiero ir compartiendo algunas de mis recetas y algunas de mis creaciones de pasteleria, estoy en constante aprendizaje, ya que soy autodidacta, espero que te guste este espacio que estoy creando con mucho amor para ti. Lunes, 15 de junio de 2009. En estos dias cálidos, nada mejor que un rico postre helado y que mejor, que un rico pay de limon, tan fresco y sobre todo tan delicioso. 1 BASE PARA PAY COMERCIAL. 1 LATA DE LECHE CONDENSADA. 1/4 DE TAZA DE JUGO DE LIMON.
