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La cocina de VifranBlog de recetas dulces y saladas fáciles y sencillas
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La cocina de Vifran: Lubina en salsa de aceitunas y alcaparras
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Viernes, 17 de julio de 2015. Lubina en salsa de aceitunas y alcaparras. Casi no me da tiempo de llegar! Pero no queria quedarme sin daros una super idea para vuestros menús del fin de semana. Ahora en veranito a mi me apetece más comer pescadito. Será que el verano me lleva inconscientemente a la playa, y de la playa paso automáticamente a pensar en platos de pescado. en fin. el caso es que yo siempre pensando en comer! 2 filetes de lubina limpios. 50 gr de aceitunas verdes sin hueso. Rehogamos un minut...
La cocina de Vifran: junio 2015
http://www.lacocinadevifran.com/2015_06_01_archive.html
Domingo, 28 de junio de 2015. Buenas tardes de domingo cocinillas! Como lleváis los calores? Aquí en Lleida hace un calor horroroso! Vamos, que sólo tienes dos opciones: o piscinita a remojo para mitigar el calor o como estamos nosotros hoy, peli, sofá y esta vez aire acondicionado en lugar de mantita! Para ayudarnos a pasar la tarde que tal una merienda/cóctel a base de leche y frutas naturales? Con este evocador nombre os traigo esta delicia dominicana que va a gustar a mayores y pequeños. Pero además,...
La cocina de Vifran: Alitas de pollo a la soja y miel
http://www.lacocinadevifran.com/2015/08/alitas-de-pollo-la-soja-y-miel.html
Sábado, 8 de agosto de 2015. Alitas de pollo a la soja y miel. Me encantan las alitas! Siempre me han gustado. Desde pequeña, cuando íbamos el domingo al pueblo y había para comer pollo asado al horno yo siempre me comía las alitas. Si es que luego voy de fina, pero eso de pringarme las manos me gusta! De vez en cuando, me gusta prepararlas y darnos un caprichito "infantil". Hoy las hemos preparado con una rica combinación de salsa de soja saladita y el dulzor de la miel que las hace irresistibles. Horne...
La cocina de Vifran: Tagliata
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Lunes, 20 de julio de 2015. Vamos a comenzar la semana con energía! Y que mejor que con un platazo de carne que nos cargue bien las pilas! En esta ocasión vamos con otro clásico de la gastronomía italiana, que no solo de pasta se vive en Italia! 2 entrecots de ternera. 2 cucharadas de aceite de oliva. Una cucharada de vinagre balsámico de Módena. Una pizca de tomillo. Una pizca de romero. En el plato servimos la rúcula limpia a la que añadiremos unas lascas de parmesano. Enviar por correo electrónico.
La cocina de Vifran: Tiramisú (en copa)
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Jueves, 9 de julio de 2015. Seguimos en plena ola de calor así que los postres de estos días tienen que ser fresquitos! En casa estamos disfrutando de la fruta de verano bien fresquita, pero seguro que para el fin de semana os apetece algo dulce, que quede bien y que sea el colofón ideal para vuestras comidas! 191;Qué os parece un tiramisú? Es muy fácil de preparar y seguro que gusta a todos en casa! Para los niños haced como yo, no le pongáis alcohol y listo! 3 yemas de huevo. 1 clara de huevo. Partimos...
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El Mantel de Cuadros: junio 2015
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Domingo, 14 de junio de 2015. Ensalada de Col ó Coleslaw. Una col ó dependiendo del tamaño, media. 1 manzana gran Smith (verde ácida). 100 grs. jamón de york. 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon. 2 cucharadas de mayonesa. 1 cucharada de azúcar. 1 cucharada de vinagre de jérez. Se corta la col en tiras finas, yo he preferido hacerlo con cuchillo. Con la mandolina, si tienes y si no, paciencia para cortar la zanahoria también a tiras finas. Mezclar bien todos los ingredientes y añadirle la salsa. Gracia...
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El Mantel de Cuadros: julio 2014
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Martes, 1 de julio de 2014. Pastel de café, queso y chocolate. En internet viene con ese nombre “Pastel de café, queso y chocolate”, y el archivo es una imagen con la receta, así me lo trajo mi hija para que lo hiciera en casa, pero desde el primer momento nosotras lo llamamos Tiramisú, es a lo que nos recordaba. 250 grs. de queso mascarpone. 200 grs. de chocolate negro. 175 ml. de café. 100 grs. de azúcar. 200 grs. de bizcochos de soletilla. 4 yemas de huevo. 2 claras de huevo. Reservar en la nevera, se...
Bekitasz : marzo 2013
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Pastelería Creativa y Artesanía en todo su esplendor, unidos en un solo mundo, Yo. Por qué no? Ponme en tu vida! Rico, Sano. 3, 2, 1. Cuenta atrás, Verano! Sábado, 16 de marzo de 2013. Para este pasado San Valentín he realizado dos tartas. Una para regalarle a mi prima y al marido y otra para mi chusiflusi y para mí. La temática obviamente ha sido el amor, rojo, pasión, corazón. ouh my lovi. nainonainonaaaa. Como comenté en la página. Si estoy a favor de estas fiestas? Vamos a las tartas. La primera un r...
A+KCocina: PRODUCTO DEL MES - BOLETUS CARAMELIZADO
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TODAS LAS RECETAS paso a paso. 7 de marzo de 2012. PRODUCTO DEL MES - BOLETUS CARAMELIZADO. Este mes de marzo he decidido entregar el distintivo de producto del mes a esta conserva tan rica que promocionaron en lidl. Hace unos días. Se trata de boletus caramelizado a la reducción de Pedro Ximénez y el resultado fue tan bueno que me volví al súper a por más! Valía 1,99€, así que siendo boletus y Pedro Ximénez valía mucho la pena. Bueno y pues qué se puede hacer con esta conserva? El doble de caldo de pollo.
Bekitasz : diciembre 2013
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Pastelería Creativa y Artesanía en todo su esplendor, unidos en un solo mundo, Yo. Por qué no? Ponme en tu vida! Rico, Sano. 3, 2, 1. Cuenta atrás, Verano! Sábado, 21 de diciembre de 2013. Sistema: Emulsión. Parte II: PÂte Sucrée. Uhmm sí, son ya buenos días, más que nada porque son las 6:14. si y yo con estos pelos! O lo que es lo mismo y yo sin dormir. Hoy nos toca la otra masa del sistema de emulsión, pÂte Sucrée. La composición: esta masa al llevar una proporción más alta en azúcar que la anterior.
A+KCocina: TARTA FONDANT DE SAN VALENTÍN
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TODAS LAS RECETAS paso a paso. 15 de febrero de 2013. TARTA FONDANT DE SAN VALENTÍN. Ayer preparé mi primera tarta. Fondant para celebrar San Valentín. Al principio, como todo, costó un poco pero ya luego le cogí el truquillo y creo que salió bastante bastante bien! Lo que sí puedo decir es que estaba buenísima! Y no sólo lo digo yo, sino también mi chico y media oficina que se la ha terminado esta misma mañana! Es lo que tiene ser dos en casa ;-). Para hacer la tarta. La yema no hace falta). Se han pasa...
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El Mantel de Cuadros: agosto 2014
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Sábado, 30 de agosto de 2014. Ya hemos regresado todos? Qué tal el verano? El mío genial, espero que el vuestro haya sido igual. Y cómo no, nos hemos traído un recuerdo de las vacaciones, unos kilillos de más, que aunque no son muchos me he puesto enseguida a plan para perderlos cuanto antes, pues tengo una boda el 20 de septiembre y tengo que estar a punto. 189; Pimiento Rojo. Aceite de Oliva, Sal, Salsa de Soja y Sazonadores del mundo. Cuando estén al dente, ya se pueden condimentar como más os guste&#...
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El Mantel de Cuadros: Risotto Verde de Calamares y Cigalas
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Jueves, 23 de julio de 2015. Risotto Verde de Calamares y Cigalas. Uno de estos días recibí en el correo una oferta para ir a un restaurante y degustar el Risotto Verde, la estuve considerando porque el arroz me encanta, pero pensé que si lo hacía en casa me saldría más barato, incluso con la oferta y me decidí a buscarlo en. 250 grs. Cebolla. 100 grs. de Calamares. 400 grs. Arroz Arbóreo. 200 grs. Parmesano. 40 grs. de mantequilla. 1 litro de caldo de pescado. 189; litro de caldo de pollo. En el vaso de...
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La Cocina de Verónika
La Cocina de Verónika. Domingo, 24 de febrero de 2013. Aquí os traigo un regalito que le he echo a mi amiga Rosa Mari y su novio Cristian para su aniversario. Es una pannacotta en forma de corazón y el color rosa es gracias a los colorantes Dr. Oetker. 250 ml. de nata para montar Feiraco. 2 láminas de gelatina. 5 sobres de azúcar avainillado ( de 8gr.) del Lidl. Decoración de Dr. Oetker. Primero ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua fría, para que se hidraten. Enviar por correo electrónico.
Thermomix La Cocina de Vicky
Bienvenidos a la Web de Vicky Hernando. Recetas guiadas, recetario electrónico, más capacidad, 120ºC. En la página de promociones, más ofertas. Es el robot de cocina más avanzado del mercado, a la vez que se comporta como una olla convencional. Está presente en las cocinas los mas afamados chefs y también en las de quienes no saben cocinar. Es el robot nº 1 en ventas en todo el mundo. Entre sus funciones podemos destacar que:. Monta claras, nata y yemas. Cocina al vapor (Pescados, Verduras, Etc.).
La Cocina de Víctor
La Cocina de Víctor. A Celebration of Puerto Rican Cuisine and Culture. Una celebración de la cocina puertorriqueña. Sharing my passion for food. www.lacocinadevictor.com. Aug 16th, 2015. Aug 15th, 2015. 11 Latin Dishes that Soothe the Soul. Sancocho para el alma! Aug 15th, 2015. Otra del sancocho #lacocinadevictor #pr #puertorico #puertoricanfood #puertoricancuisine #boricua #boricuafood #caribe #caribbean #comidacriolla #cocinapuertorriqueña #eats #eatclean #foodies #foodblog #foodpics #foodporn...
La cocina de Vifran
Lunes, 26 de marzo de 2018. Bizcoflan de carrot cake. Estáis todos de vacaciones ya? Yo no, hasta el jueves todavía tengo que trabajar pero vamos a ir ya cogiendo alguna idea para celebrar la Pascua no? Como veréis yo soy un poco de ideas fijas: que es San Valentín, pues toca Red velvet, que es Pascua, pues carrot cake. en fin. no tengo remedio. y si a eso añadimos que son mis dos sabores de tarta favoritos pues para que queremos más. El flan le da una textura mucho más suave al pastel y está riquísimo!
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La Cocina de Virginia - Comida casera y rápida de hacer
EL APERITIVO - BLOG. No podrás comer solo uno, te lo aseguro. Una tarta de ensueño que podemos hacer nosotros mismos en casa. Pastel de hinojos y queso. Un pastel salado por el que te felicitará tu familia, sencillo, delicioso y en porciones quién da más? Una deliciosa forma francesa de cocinar la ternera en salsa blanca. Bacalao à bràs (bacalhau à bràs). Una delicia de bacalao a la portuguesa para disfrutar en tu mesa, cocina fácil y sana. Hamantashen, el dulce judío para celebrar el Purim. Hoy os enseñ...
La cocina de Virtu
Miércoles, 12 de agosto de 2015. Que hace calor es algo que ya sabemos, que estamos en verano. también. Y que mejor época para aprovechar para comer ricos helados, y si además salen de nuestra mano. Mejor que mejor. Yo los "manteco" en una heladera, un electrodoméstico que poco a poco se va instalando en nuestras casas. Yo a ver personalmente lo recomiendo. y más si te gusta hacer cosas para tu familia. 6 cucharadas de cacao en polvo. Batimos todos los ingredientes, hasta que estén totalmente homogéneo.
ψЖψ La CoCiNa De ViSLyS ψЖψ
ΨЖψ La CoCiNa De ViSLyS ψЖψ. Lunes, 11 de febrero de 2013. Helen me encargó una tarta para su novio Arey, me pidio que fuera un portatil Asus negro y en el fondo de pantalla relacionado con sus grupos favoritos. El fondo de pantalla un collage pintado a mano. Brownie relleno de ganaché de choco blanco con sabor a fresa. mmmm. No podia faltar un pos-it dedicado. Gracias por confiar nuevamente en mi Helen. Enlaces a esta entrada. Miércoles, 16 de enero de 2013. LECCION APRENDIDA Y NOTA:. Ahora os dejo un t...
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