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La cuchara de la abuela

La cuchara de la abuela. 31 dic. 2014. Tarta de chocolate blanco. 150 gr de chocolate blanco. 150 ml de leche entera. 180 gr de mantequilla temperatura ambiente. 200 gr de azúcar. 200 gr de harina de repostería. 2 cucharaditas de levadura en polvo o el equivalente en sobre de gasificante. Para el relleno y la decoración:. 180 gr de chocolate blanco. 300 gr de azúcar superfina (azucar glass de toda la vida). 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente que este en pomada. Derretimos el chocolate blanco al...

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La cuchara de la abuela. 31 dic. 2014. Tarta de chocolate blanco. 150 gr de chocolate blanco. 150 ml de leche entera. 180 gr de mantequilla temperatura ambiente. 200 gr de azúcar. 200 gr de harina de repostería. 2 cucharaditas de levadura en polvo o el equivalente en sobre de gasificante. Para el relleno y la decoración:. 180 gr de chocolate blanco. 300 gr de azúcar superfina (azucar glass de toda la vida). 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente que este en pomada. Derretimos el chocolate blanco al...

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La cuchara de la abuela. 31 dic. 2014. Tarta de chocolate blanco. 150 gr de chocolate blanco. 150 ml de leche entera. 180 gr de mantequilla temperatura ambiente. 200 gr de azúcar. 200 gr de harina de repostería. 2 cucharaditas de levadura en polvo o el equivalente en sobre de gasificante. Para el relleno y la decoración:. 180 gr de chocolate blanco. 300 gr de azúcar superfina (azucar glass de toda la vida). 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente que este en pomada. Derretimos el chocolate blanco al...

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La cuchara de la abuela: febrero 2013

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La cuchara de la abuela. 24 feb. 2013. Y este domingo toca. Los que me seguis en alguna red social ya lo sabeis, no me han cogido para el programas, no me importa, es mas casi lo prefiero por que no me apetecia mucho estar en television. Era bueno pero nada mas para aprender algunas cosas, aunque no creo que ninguno de los jurados pudiera enseñarme nada nuevo, sobre todo por como se han comportado. Http:/ machefestafa.blogspot.com.es/. Enviar por correo electrónico. 21 feb. 2013. 130 gr de pan de ayer o ...

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La cuchara de la abuela: diciembre 2013

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La cuchara de la abuela. Acelgas con magro de cerdo y huevo duro. Una penca de acelgas. Una lata de magro de cerdo. Ponemos en una cazuela agua con un poco de sal al fuego mientras cortamos las acelgas [recordad quitar las hebras con mucho cuidado] Lo ponemos en un escurridor, las lavamos y las echamos en el agua caliente para que cuezan. Cuando esten echas sacamos y dejamos que escurran. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Páginas vistas en total. Cocina con Sal y azucar.

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La cuchara de la abuela: noviembre 2014

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La cuchara de la abuela. 24 nov. 2014. Bocaditos de patata y cebolla. 3 cebollas grandes puedes usar de la dulce. Aceite de oliva, sal, pimienta, harina y pan rallado. Cocemos la patata cortada en dados lo mas pequeños posible. Cortamos la cebolla tambien lo mas pequeño que se pueda. En una sarten ponemos un chorro generoso de aceite de oliva, cuando este caliente añadimos los trozos de cebolla para que se vayan haciendo, cuando esten blandos [sean transparentes] añadimos los trozos de patata ya cocidos.

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La cuchara de la abuela: marzo 2013

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La cuchara de la abuela. 75 gr de azúcar glass [si no se tiene siempre puedes machacar el azucar normal para que quede mas fino aunque la testura no es la misma]. 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente o tambien llamada a punto pomada. 100 gr. de harina. 100 gr. de pasas de corinto, pero pueden ser sustituidos por arandanos deshidratados o similar. Una pizca de sal. 1) En un bol mezclamos con unas varillas el azúcar y la mantequilla hasta que blanquee, luego incorporamos el huevo y mezclamos de nuevo.

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La cuchara de la abuela: diciembre 2012

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La cuchara de la abuela. 23 dic. 2012. 120 gr de mantequilla a punto de pomada. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 300 gr de azúcar. Un par de huevos. 300 gr de harina. 160 gr de leche a temperatura ambiente. 1 sobre de levadura. 2 cucharadas de cacao amargo en polvo. 20gr de mantequilla fundida. Ponemos el horno a precalentar a 180º con la rejilla algo mas baja del centro del horno. Engrasamos un molde, lo enharinamos o usamos pan rallado y lo reservamos. Enviar por correo electrónico. Ingredientes p...

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CONCURSOS | Ibai Karrera

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Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía. En esta sección os iré informando de nuestras participaciones en los distinctos concursos gastronómicos. Un pensamiento en “ CONCURSOS. Somos novatos en esto de internet y hemos pensado que a personas como tú, que valoran lo bien hecho os gustara también lo natural y fresco. Cómo te podemos hacer llegar una caja de naranjas? Naturalmente sin ningún coste (incluido el porte), es un obsequio, para cuando necesites naranjas excelentes pienses en nosotros. Recibir...

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Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía. Archivos de Autor: ibaikarrera. Empanada de bacalao ajoarriero. Vamos a hacer una empanada diferente a las de bonito o carne clásicas. Una receta ideal para llevar los días de playa o excursión. Una masa de hojaldre fresca (de las que venden enrolladas). 300gr de bacalao desalado. Un pimiento rojo (si tenemos de bote también nos sirve). 4 dientes de ajo. Una cucharada de postre carne de pimiento choricero. Dos cucharadas soperas de salsa de tomate. Vamos a hac...

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Bonito con crema de espárragos | Ibai Karrera

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Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía. Bonito con crema de espárragos. Ingredientes para 4 personas:. 12 tacos de bonito (4cm x 4cm x 4cm). 12 puntas de espárragos trigueros. Con estos ingredientes tan sencillos vamos a hacer un plato de los de quedar bien. Retiramos los trigueros, las puntas de los espárragos blancos y parte del agua y trituramos la crema. Salpimentamos. Pasamos el bonito por la plancha sin hacerlo demasiado para que no se seque. Un abrazo y a seguir haciendo magia! Estás comentan...

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Hummus | Ibai Karrera

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Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía. Hoy vamos a preparar Hummus. Una receta igual de sencilla de realizar como de personalizar. Es un plato de Oriente Medio que bien puede tomarse como aperitivo, plato o incluso desayuno. Al ser básicamente un paté de garbanzos tiene un alto contenido en proteínas vegetales y muchísimos minerales por lo que es un alimento muy nutritivo. Un bote de garbanzos cocidos (si tenemos sobras de un cocido casero mejor). Zumo de 1/2 limón. Aceite de oliva virgen extra.

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CREPES DE LANGOSTINO Y PUERRO | Ibai Karrera

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Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía. CREPES DE LANGOSTINO Y PUERRO. Esta receta se la dedico a la reina de los langostinos de mi familia, mi hermana Jone (a ver si te animas y te curras unos crepes de estos,…). Ingredientes para 6 crepes:. Un chorro de Jack Daniels (o otro licor). Harina para la salsa y el relleno. Ponemos el huevo y la leche en un bol y lo batimos. Añadimos la harina tamizándola con un colador y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogénea. Pochamos el puerro y la ceboll...

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Se hace lo que se puede . Lunes, 4 de enero de 2010. Bueno, a ver si vamos poniendo fin a las recetas navideñas y empezamos a comer como seres humanos normales. Para la comida de Ano Nuevo hice un suffle, del cual me siento muy orgullosa ya que aunque es un plato fácil tiene su truquito. Ya sabéis , lo difícil es que suba bien y en este caso , eso ocurrió. Os paso la receta:. 1 Cogéis un molde de sufle. 2 Montáis 5 claras. 3 Le añadís poco a poco 8 cucharadas de azúcar glas. El de bote va ok). O hacer un...

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