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la cuoca imperfetta
Sabato 26 aprile 2014. Pane in cassetta all'olio extravergine d'oliva. Da qualche settimana, dopo 2 tentativi falliti, credo di aver instaurato una relazione serena e stabile (e speriamo destinata al “lungo termine”) con il mio lievito madre. Così ho lasciato perdere visto che la botta di odore acido, ogni volta che cercavo di rinfrescarlo, stuzzicava fin troppo le mie nausee . Nelle settimane successive presa dall’entusiasmo sono addirittura riuscita a sfornare un cugino alla lontana del loro ...
La cuoca in viola
La cuoca in viola. Ricette e pasticci a modo mio. Si è verificato un errore nel gadget. Martedì 18 agosto 2015. Cake alla panna acida con more e mirtilli. 1/2 limone succo e scorza. 180 gr panna acida (1 vasetto). Zucchero a velo q.b. Una noce di burro per lo stampo. Accendete il forno a 180*. Sabato 15 agosto 2015. Tiramisù ai frutti di bosco. 1 cucchiaio liquore all'arancia tipo Grand Marnier (facoltativo). Sabato 1 agosto 2015. Torta di zucchine, feta e salmone affumicato. 1 rotolo pasta sfoglia.
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La Cuoca Mafalda
Giovedì 21 gennaio 2016. Orata al cartoccio con pomodorini. La nostra cena, un piatto leggero e gustoso! Ingredienti per 2 persone:. 2 orate (circa 250/300gr l’una). 300 gr pomodorini datterini. Aromi con sale (io uso “Ariosto” per pesce). Olio evo q.b. Eviscerare le orate (io compro già quelle eviscerate), sciacquarle bene sotto l’acqua corrente e asciugarle tamponandole con carta assorbente da cucina. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Venerdì 20 febbraio 2015. Crostata di marmellata ai lamponi.
La cuoca e la maldestra mandestra
La cuoca e la maldestra mandestra. Domenica 29 luglio 2012. Zucca Verde a Funghetto. Una manciata d pomodorini pachino. 2 foglie di basilico. Tagliare la zucca a cubetti. Soffriggere olio, peperoncino e aglio e saltarci la zucca. Quando la zucca inizierà a dorarsi unire il pomodorino, altare per qualche minuto e aggiungere 2 tazzine d'acqua. Cuocere finché l'acqua non sarà assorbita e. buon appetito! Venerdì 27 luglio 2012. Straccetti con Mango e Lime e Contorno di Baby Verdure Gratinate. Qualche ora pri...
La cuoca mangiona
Giovedì 26 maggio 2011. La cuoca mangiona chiude e cambia casa. Non c'è un motivo preciso. Avevo voglia di riprendere in mano il blog, ma mi pareva un po' di cattivo auspicio riprendere una "nave" abbandonata da quasi due anni e, in più, non ero più convinta del nome. Nonostante le apparenze, non sono poi così mangiona. Perciò, stay tuned sulla prossima avventura Food for the soul. Pubblicato da Stefania - Food for the Soul. Martedì 21 aprile 2009. E' l'ideale per un pic nic o un pranzo in piedi. In una ...
